Contoh Cara Membuat Cake yang Lembut

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka membuat kue? Jika kamu suka membuat kue, salah satu kue yang pasti menyenangkan untuk dicoba adalah cake yang lembut. Cake yang lembut sangat cocok disajikan di berbagai kesempatan, seperti ulang tahun, pernikahan, atau bahkan hanya untuk dinikmati saat bersantai di rumah. Namun, membuat cake yang lembut bisa menjadi tantangan tersendiri. Tidak perlu khawatir, dalam artikel ini, kita akan membahas contoh cara membuat cake yang lembut dengan mudah. Selamat membaca!

Bahan-Bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat cake yang lembut, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	250 gram
Minyak sayur	100 ml
Susu cair	100 ml
Baking powder	1 sendok teh
Vanili	1 sendok teh
Telur ayam	4 butir

Pastikan kamu menimbang bahan-bahan tersebut dengan teliti dan mempersiapkan segala sesuatunya sebelum memulai membuat cake.

Langkah-Langkah Pembuatan

Selanjutnya, mari kita bahas langkah-langkah untuk membuat cake yang lembut:

1. Siapkan Wadah dan Oven

Pertama-tama, siapkan wadah untuk mengaduk adonan cake. Pastikan wadah yang kamu gunakan bersih dan kering. Selain itu, panaskan oven terlebih dahulu sebelum memulai membuat adonan.

2. Campurkan Bahan kering

Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder ke dalam wadah yang telah disiapkan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Campurkan Bahan Basah

Selanjutnya, campurkan minyak, susu cair, vanili, dan telur ayam ke dalam wadah lain. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Campurkan Bahan Kering dan Basah

Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering secara perlahan dan aduk rata. Pastikan tidak ada gumpalan adonan.

5. Panggang di Oven

Setelah adonan cake siap, tuang ke dalam loyang yang telah dioles dengan margarin atau mentega. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30-40 menit atau hingga cake matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan kematangan cake. Jika tusuk gigi keluar bersih, maka cake sudah matang.

Tips dan Trik

Membuat cake yang lembut memang bisa menjadi tantangan tersendiri. Namun, dengan tips dan trik berikut ini, kamu bisa membuat cake yang lembut dengan mudah:

1. Tepung Terigu yang Berkualitas

Pilihlah tepung terigu yang berkualitas baik. Tepung terigu yang berkualitas baik bisa membuat cake lebih lembut dan empuk. Sebaliknya, tepung terigu yang kurang berkualitas bisa membuat cake menjadi keras dan padat.

2. Suhu Oven yang Tepat

Pastikan suhu oven sudah mencapai 180 derajat celcius sebelum memasukkan adonan cake. Suhu oven yang tepat bisa membuat cake matang merata dan tidak gosong di bagian atas.

3. Tidak Terlalu Lama Mengaduk Adonan

Jangan terlalu lama mengaduk adonan cake. Adonan yang terlalu lama diaduk bisa membuat cake menjadi keras dan tidak lembut.

4. Telur pada Suhu Ruang

Pastikan telur yang digunakan pada suhu ruang sebelum dicampurkan ke dalam adonan. Telur yang dingin bisa membuat adonan cake menjadi kurang lembut.

5. Jangan Terlalu Sering Membuka Oven

Hindari membuka oven terlalu sering saat proses memanggang. Hal ini bisa membuat suhu oven berubah dan mempengaruhi kematangan cake.

FAQ

1. Apa yang membuat cake menjadi lembut?

Cake yang lembut biasanya terbuat dari adonan yang lebih cair dan mengandung lebih banyak minyak atau mentega. Selain itu, suhu oven yang tepat dan waktu memanggang yang cukup juga bisa membuat cake menjadi lembut dan empuk.

2. Apakah ada pengganti tepung terigu dalam membuat cake yang lembut?

Ya, beberapa bahan pengganti tepung terigu dalam membuat cake yang lembut adalah tepung kacang almond, tepung kelapa, dan tepung jagung. Namun, perlu diperhatikan bahwa bahan pengganti tepung terigu ini bisa memengaruhi rasa dan tekstur cake.

3. Apa penyebab cake yang dibuat keras dan padat?

Beberapa penyebab cake yang dibuat keras dan padat adalah suhu oven yang terlalu tinggi, proses pengadukan adonan yang terlalu lama, atau terlalu banyak tepung terigu yang digunakan.

4. Bagaimana cara menyimpan cake yang sudah matang?

Cake yang telah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Hindari menyimpan cake dalam suhu ruang yang terlalu panas atau lembap agar tidak cepat basi.

5. Apa saja variasi rasa untuk cake yang lembut?

Berbagai variasi rasa untuk cake yang lembut, antara lain vanilla, coklat, keju, stroberi, dan masih banyak lagi. Kamu bisa menyesuaikan rasa cake dengan selera dan keinginanmu.

Nah, itulah contoh cara membuat cake yang lembut dengan mudah. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa membantu kamu dalam membuat cake yang lembut dan enak. Selamat mencoba!

Contoh Cara Membuat Cake yang Lembut