Cara Merebus Telur Agar Tidak Pecah dan Gampang Dikupas

>Hello Sohib EditorOnline, are you tired of dealing with cracked eggs when boiling them? Or perhaps you struggle with removing the shells without damaging the egg inside? In this article, we will share 20 methods to help you boil eggs perfectly and make them easy to peel. Let’s get started!

1. Pilih Telur yang Segar

Langkah pertama untuk memasak telur yang mudah dikupas adalah dengan memilih telur yang masih segar. Telur yang sudah tua lebih sulit direbus dan kulitnya lebih sulit dibersihkan.

Untuk memastikan telur masih segar, periksa tanggal kadaluwarsa atau coba lakukan tes apung. Telur segar akan tenggelam di dalam air, sedangkan telur yang sudah tidak segar akan mengambang di permukaan.

Senyawa kalsium di dalam kulit telur juga akan menurun seiring bertambahnya usia telur. Oleh karena itu, telur segar lebih sulit pecah ketika direbus.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
Berapa lama telur bisa disimpan di lemari es? Telur segar dapat disimpan di dalam lemari es selama 3-4 minggu.
Bagaimana cara melakukan tes apung? Rendam telur ke dalam air. Telur yang masih segar akan tenggelam di dasar, sedangkan telur yang sudah tidak segar akan mengambang di atas.
Bisakah telur yang sudah tua dijadikan bahan masakan? Telur yang sudah tua bisa digunakan untuk masakan seperti telur dadar, tetapi tidak cocok untuk direbus karena kulitnya sulit dibersihkan.

2. Gunakan Panci yang Sesuai

Pemilihan panci yang tepat juga memengaruhi hasil dari cara merebus telur. Pilihlah panci yang besar dan dalam agar telur tidak saling bersentuhan dan secara tidak langsung membantu telur agar tidak pecah ketika merebus.

Panaskan air di dalam panci hingga mendidih, lalu turunkan suhu ke tingkat sedang sebelum memasukkan telur ke dalam air.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
Apakah penting memilih panci yang tepat? Ya, panci yang tepat membantu mencegah telur saling bersentuhan, sehingga kurang mudah pecah saat direbus.
Berapa banyak air yang dibutuhkan untuk merebus telur? Tergantung pada ukuran panci dan jumlah telur yang akan direbus, tetapi 2-3 cm air di atas telur sudah cukup.

3. Tambahkan Garam

Menambahkan sejumput garam pada air mendidih sebelum memasukkan telur dapat membantu mencegah pecahnya kulit telur selama proses perebusan. Garam juga dapat membantu membuat kulit telur yang lebih mudah dikupas.

Ketika proses perebusan, garam juga dapat membantu mengatur suhu air agar tetap stabil. Ini penting karena perubahan suhu yang drastis dapat menyebabkan kulit telur pecah.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
Berapa banyak garam yang harus ditambahkan? Secukupnya saja. Sejumput garam sudah cukup. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti cuka atau lemon juice untuk mengurangi aroma telur.
Apakah garam dapat menambah rasa pada telur? Tidak, garam hanya berguna untuk membantu mengatur suhu air dan mencegah kulit telur pecah selama perebusan.
TRENDING 🔥  Cara Membuat CV

4. Dinginkan Telur dengan Air Dingin

Setelah telur direbus, segera angkat telur dan rendam ke dalam air dingin. Hal ini bisa membantu menurunkan suhu telur dan mencegah masuknya uap ke dalam telur yang dapat membuat kulit sulit dibersihkan.

Biarkan telur dalam air dingin selama beberapa menit sebelum mulai membuang kulit. Hal ini juga akan membantu menghilangkan gelembung udara di antara kulit dan telur, sehingga membuatnya lebih mudah untuk dikupas.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mendinginkan telur? Kira-kira 5-10 menit cukup untuk mendinginkan telur. Anda juga bisa menambahkan es jika ingin hasil yang lebih cepat.
Mengapa harus memasukkan telur ke dalam air dingin? Hal ini membantu mencegah masuknya uap ke dalam telur serta mengurangi suhu telur, sehingga kulit telur mudah dibersihkan.

5. Kelupas Telur dengan Benar

Terakhir, atur langkah membuang kulit telur. Mulailah dengan memecahkan bagian ujung telur dan kupas kulit secara perlahan dengan menggunakan jari atau sendok kecil.

Kupas kulit dari bagian yang lebih besar kecil demi kecil. Jangan terlalu cepat atau kasar ketika membuang kulit, karena ini dapat merusak telur di dalamnya.

FAQ

Pertanyaan Jawaban
Apakah ada teknik khusus untuk membuang kulit telur? Setiap orang mungkin memiliki teknik yang berbeda-beda. Namun, yang paling penting adalah memulai dari bagian ujung dan membuang kulit secara perlahan.
Bagaimana jika kulit telur susah dibersihkan? Coba rendam lagi telur dalam air dingin selama beberapa menit sebelum mencoba membuang kulit lagi. Jika masih sulit, gunakan sendok kecil untuk membantu melepaskan kulit.

Demikianlah 20 cara merebus telur agar tidak pecah dan gampang dikupas yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Cara Merebus Telur Agar Tidak Pecah dan Gampang Dikupas