Cara Membuat Whipped Cream Sendiri

>Halo Sohib EditorOnline! Bagi kamu yang suka memasak atau membuat kue, whipped cream tentu menjadi bahan yang tidak bisa dilewatkan. Namun, seringkali whipped cream yang dijual di pasaran kurang berkualitas, tidak tahan lama, atau harganya terlalu mahal.

Tenang saja, kamu bisa membuat whipped cream sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat whipped cream sendiri.

Bahan-bahan

Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Whipping cream 250 ml
Gula pasir 2-3 sendok makan
Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Pastikan whipping cream yang digunakan adalah jenis yang berfungsi untuk membuat whipped cream, bukan jenis yang biasa digunakan untuk membuat es krim.

Langkah-langkah

1. Menyiapkan bahan

Pertama-tama, pastikan semua bahan telah siap dan dalam keadaan dingin. Suhu yang dingin dapat membantu whipped cream tetap kaku dan tahan lama.

2. Mengocok whipping cream

Masukkan whipping cream ke dalam mangkuk besar. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah terlebih dahulu, kemudian naikkan kecepatan menjadi sedang dan teruskan mengocok hingga whipped cream mulai mengental.

3. Menambahkan gula dan vanili bubuk

Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk ke dalam whipped cream yang telah mengental. Lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang hingga whipped cream benar-benar mengental dan membentuk puncak yang kaku.

4. Menggunakan whipped cream

Whipped cream siap digunakan untuk berbagai macam hidangan, mulai dari topping kue, hingga sebagai bahan dasar untuk membuat mousses atau pudding. Pastikan untuk menyimpan whipped cream dalam lemari es agar tetap segar dan tahan lama.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah bisa menggunakan gula halus?

Bisa, gula halus dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir. Namun, pastikan untuk menambahkan gula halus secara perlahan agar whipped cream tidak terlalu manis.

2. Apa pengaruh suhu dalam membuat whipped cream?

Suhu yang dingin dapat membantu whipped cream tetap kaku dan tahan lama, sedangkan suhu yang terlalu hangat dapat membuat whipped cream menjadi cair atau sulit mengembang.

3. Apa bedanya whipping cream dan heavy cream?

Whipping cream dan heavy cream memiliki perbedaan dalam kandungan lemaknya. Whipping cream memiliki kandungan lemak sekitar 30%, sedangkan heavy cream memiliki kandungan lemak lebih tinggi, yaitu sekitar 36%. Hal ini dapat mempengaruhi tekstur dan rasa dari whipped cream yang dihasilkan.

TRENDING 🔥  Cara Mencari Teman di Telegram

4. Apa saja jenis whipped cream yang bisa dibuat?

Selain whipped cream biasa, kamu juga bisa membuat whipped cream dengan berbagai varian rasa, seperti coklat, stroberi, atau mint. Cukup tambahkan bahan rasa yang diinginkan pada saat mengocok whipped cream.

5. Apakah whipped cream bisa disimpan dalam freezer?

Tidak disarankan untuk menyimpan whipped cream dalam freezer karena dapat mengubah tekstur dan rasa dari whipped cream. Sebaiknya disimpan dalam lemari es dan segera digunakan dalam waktu 24 jam setelah pembuatan.

Selamat mencoba membuat whipped cream sendiri di rumah, Sohib EditorOnline! Semoga berhasil dan hasilnya sesuai dengan ekspektasi.

Cara Membuat Whipped Cream Sendiri