Cara Membuat Tempe Orek

>Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tempe orek. Tempe orek adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan pedas. Tempe orek biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat tempe orek, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat tempe orek.

Langkah Membuat Tempe Orek

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tempe orek:

1. Potong-Potong Tempe

Pertama-tama, kita potong tempe menjadi ukuran yang lebih kecil agar mudah diolah.

2. Iris-Iris Bawang Putih

Selanjutnya, kita iris bawang putih menjadi potongan kecil. Bawang putih ini nantinya akan digunakan sebagai bumbu pada tempe orek.

3. Potong-Potong Cabe Merah

Potong cabe merah menjadi ukuran kecil agar mudah diolah. Cabe merah ini nantinya akan menjadi bumbu pada tempe orek yang memberikan rasa pedas pada masakan.

4. Tumis Bawang Putih, Cabe Merah, dan Tempe

Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, masukkan tempe dan aduk rata hingga tercampur dengan bawang putih dan cabe merah.

5. Tambahkan Kecap Manis, Gula Merah, dan Garam

Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam pada tempe orek. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Tambahkan Air

Tambahkan air pada tempe orek dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.

7. Sajikan

Setelah matang, angkat tempe orek dan sajikan di atas piring. Tempe orek siap dinikmati sebagai lauk pendamping nasi.

FAQ

Apa itu tempe orek?

Tempe orek adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari tempe yang digoreng dan dibumbui dengan bawang putih, cabe merah, kecap manis, gula merah, dan garam.

Bagaimana cara memilih tempe yang baik?

Pilihlah tempe yang masih segar dan berwarna kuning merata. Hindari memilih tempe yang sudah mulai berwarna kecoklatan atau memiliki bintik-bintik. Pilihlah tempe yang masih beraroma segar dan tidak berbau apek.

Apa yang bisa dijadikan pengganti kecap manis pada tempe orek?

Jika Anda tidak memiliki kecap manis, bisa diganti dengan saus tiram atau kecap asin untuk memberikan rasa gurih pada tempe orek.

Berapa lama masa simpan tempe orek?

Tempe orek dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya dihindari menyimpannya terlalu lama karena bisa menyebabkan masakan menjadi basi dan tidak enak.

Apakah tempe orek sehat untuk dikonsumsi?

Tempe orek mengandung protein nabati dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi terlalu sering karena tinggi kandungan gula merah yang digunakan sebagai bumbu.

Cara Membuat Tempe Orek