Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis

>Salam, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas cara membuat tempe bacem pedas manis yang lezat. Tempe bacem adalah salah satu hidangan tradisional Jawa yang terbuat dari tempe yang direbus dan dibuat dengan rempah-rempah yang khas. Tempe bacem yang pedas dan manis ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi maupun sebagai camilan.

Bahan-Bahan

Untuk membuat tempe bacem pedas manis, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

Cara Membuat

Berikut ini adalah cara membuat tempe bacem pedas manis yang enak dan mudah:

1. Potong-potong tempe

Pertama-tama, potong-potong tempe menjadi ukuran yang sesuai dengan selera Anda.

2. Haluskan bumbu

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan garam dengan blender atau ulekan.

3. Rebus tempe

Rebus tempe dalam air mendidih selama 5-10 menit sampai setengah matang dan tiriskan.

4. Masukkan bumbu

Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan gula merah dan gula pasir, aduk hingga gula larut.

5. Tambahkan tempe dan kecap manis

Masukkan tempe yang sudah direbus dan aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap manis dan sedikit air, lalu masak hingga air meresap dan bumbu meresap ke dalam tempe.

6. Sajikan

Sajikan tempe bacem pedas manis dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya sesuai dengan selera.

FAQ

1. Apa yang membuat tempe bacem pedas manis menjadi lezat?

Kelezatan tempe bacem pedas manis terletak pada bumbu yang digunakan. Kombinasi antara kecap manis, gula merah, cabe, dan bawang membuat rasanya menjadi nikmat dan menggugah selera.

2. Apakah tempe bacem pedas manis cocok dijadikan camilan?

Tentu saja! Tempe bacem pedas manis cocok dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi. Rasanya yang nikmat dan gurih akan membuat Anda ketagihan.

3. Berapa lama tempe bacem pedas manis bisa disimpan?

Tempe bacem pedas manis bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, lebih baik disajikan dalam keadaan segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

4. Apakah tempe bacem pedas manis cocok untuk orang yang diet?

Tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan rendah lemak, sehingga cocok untuk orang yang sedang diet. Namun, perlu diperhatikan jumlah gula dan kecap manis yang digunakan dalam membuat tempe bacem pedas manis.

5. Bisakah tempe bacem pedas manis dibuat tanpa cabe?

Tempe bacem pedas manis memang biasanya menggunakan cabe sebagai bahan utama untuk memberi rasa pedas. Namun, jika Anda tidak suka pedas, cabe dapat dihilangkan atau diganti dengan bahan lain yang sesuai dengan selera Anda.

Cara Membuat Tempe Bacem Pedas Manis