Cara Membuat Siomay Kubis

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat siomay kubis. Siomay kubis adalah varian siomay yang menggunakan daun kubis sebagai bungkusnya. Selain lebih sehat, siomay kubis juga memiliki rasa yang lebih gurih dan renyah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum mulai membuat siomay kubis, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu:

Bahan Jumlah
Daging ayam cincang 250 gram
Tepung sagu 100 gram
Tepung terigu 50 gram
Bawang putih cincang 2 siung
Bawang merah cincang 2 siung
Jamur kancing cincang 100 gram
Daun bawang cincang 2 batang
Daun seledri cincang 2 batang
Garam 1 sendok teh
Gula 1 sendok teh
Lada bubuk 1/2 sendok teh
Telur ayam 1 butir
Daun kubis Secukupnya

Dengan bahan-bahan yang telah disiapkan, selanjutnya kita bisa mulai membuat siomay kubis dengan cara berikut:

Langkah 1: Membuat adonan siomay

Untuk membuat adonan siomay, campurkan daging ayam cincang, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih cincang, bawang merah cincang, jamur kancing cincang, daun bawang cincang, daun seledri cincang, garam, gula, lada bubuk, dan telur ayam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 2: Membungkus adonan dengan daun kubis

Ambil selembar daun kubis dan letakkan adonan siomay di tengahnya. Lipat daun kubis dan tekan-tekan secara perlahan hingga adonan terbungkus rapat.

Langkah 3: Memasak siomay kubis

Siapkan kukusan dan letakkan siomay kubis di atasnya. Kukus siomay kubis selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang sempurna.

Langkah 4: Sajikan siomay kubis

Siomay kubis siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai camilan sehat. Sajikan bersama saus sambal dan kecap manis.

FAQ tentang siomay kubis

1. Apa saja manfaat dari menggunakan daun kubis sebagai bungkus siomay?

Daun kubis memiliki kandungan serat yang tinggi dan sangat baik untuk pencernaan. Selain itu, daun kubis juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit.

2. Apakah siomay kubis bisa disimpan dalam freezer?

Ya, siomay kubis bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu. Sebelum disimpan, pastikan siomay sudah dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

TRENDING 🔥  Cara Buat Maklor: Panduan Lengkap untuk Pemula

3. Bahan apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam adonan siomay?

Bahan-bahan lain yang bisa ditambahkan ke dalam adonan siomay antara lain udang, ikan, bakso, tahu, dan sayuran seperti wortel dan rebung.

4. Apakah ada alternatif bahan selain daun kubis untuk membungkus siomay?

Ya, selain daun kubis, siomay juga bisa dibungkus dengan daun pisang atau kulit pangsit.

5. Apakah ada saus atau bumbu lain selain sambal dan kecap manis yang cocok untuk disajikan bersama siomay kubis?

Ada beberapa saus atau bumbu yang cocok untuk disajikan bersama siomay kubis, antara lain saus kacang, saus tiram, dan saus hoisin.

Cara Membuat Siomay Kubis