>Selamat datang, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka memasak dan mencoba resep baru? Jika iya, kamu pasti pernah mendengar tentang rolade. Rolade adalah masakan yang terbuat dari daging yang dilapisi dengan adonan telur dan tepung kemudian dipanggang. Di artikel ini, aku akan memberi tahu kamu bagaimana cara membuat rolade yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak panduan lengkapnya di bawah ini!
Sebelum memulai membuat rolade, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:
– 500 gram daging sapi, giling halus
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok makan tepung terigu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan yang berkualitas baik agar hasil masakanmu lebih enak dan sehat.
2. Persiapan
Sebelum memulai membuat rolade, pastikan kamu sudah menyiapkan alat-alat yang dibutuhkan, seperti wajan datar, mangkuk, dan spatula. Selain itu, pastikan juga kamu sudah membersihkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2.1 Menyiapkan Daging
Pertama-tama, ambil daging sapi giling halus dan campurkan dengan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
Jangan lupa untuk mencicipi adonan daging sebelum membuat rolade agar kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera.
2.2 Menyiapkan Bahan Isian
Setelah itu, siapkan bahan-bahan isian, seperti wortel, daun bawang, dan bawang putih. Iris tipis semua bahan isian dan tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan angkat dari panas.
Pastikan kamu tidak terlalu lama menumis bahan isian agar tidak terlalu layu.
3. Membuat Adonan Telur dan Tepung
Selanjutnya, buat adonan telur dan tepung yang akan dipakai untuk melapisi daging. Campurkan telur dan tepung terigu hingga terbentuk adonan yang kental dan tidak terlalu cair.
Jangan terlalu banyak melarutkan tepung karena adonan akan terlalu cair dan sulit membentuk rolade.
4. Membuat Rolade
4.1 Melapisi Daging dengan Adonan Telur dan Tepung
Ambil selembar plastik pembungkus makanan dan lapisi dengan minyak goreng. Taruh adonan daging di atas plastik dan pipihkan hingga membentuk persegi panjang yang tipis.
Taruh bahan isian di atas adonan daging hingga menyebar rata. Gulung adonan daging dan bahan isian hingga membentuk rolade.
Setelah adonan daging dan bahan isian tergulung, lapisi dengan adonan telur dan tepung hingga permukaannya tertutup rata. Panggang rolade dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 45 menit atau hingga permukaannya berwarna kecokelatan.
Jangan membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan karena suhu dalam oven akan berkurang dan memperpanjang waktu memasak rolade.
5. Memotong dan Menyajikan Rolade
Setelah rolade matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, potong rolade dengan pisau yang tajam dan sajikan dengan keju atau saus tomat.
Selamat mencoba cara membuat rolade yang lezat dan menggugah selera, Sohib EditorOnline! Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu memasak rolade di kolom komentar di bawah ini.
FAQ tentang Cara Membuat Rolade
1. Apakah daging yang digunakan untuk membuat rolade harus dihaluskan terlebih dahulu?
Ya, daging yang digunakan untuk membuat rolade sebaiknya dihaluskan terlebih dahulu agar adonan daging mudah dibentuk dan tidak akan pecah selama proses memasak.
2. Bahan isian apa saja yang bisa digunakan untuk membuat rolade?
Kamu bisa menggunakan bahan isian sesuai dengan selera dan ketersediaan di dapurmu, seperti wortel, kentang, jamur, dan sayuran lainnya.
3. Apakah rolade bisa disimpan di freezer?
Ya, setelah matang, rolade bisa disimpan di freezer dalam wadah tertutup rapat hingga 3 bulan. Untuk memanaskan kembali, cukup panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit.
4. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?
Tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain, seperti tepung jagung atau tepung beras. Namun, hasil akhir dari rolade bisa berbeda tergantung dari jenis tepung yang digunakan.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat rolade?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat rolade sekitar 1 jam, termasuk waktu persiapan dan pemanggangan.
Cara Membuat Rolade – Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline
Related Posts:
Cara Membuat Rolade Ayam yang Mudah Dicoba Halo Sohib EditorOnline, kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat rolade ayam yang mudah dicoba di rumah. Rolade ayam adalah salah satu hidangan yang terbuat dari daging ayam…
Cara Bikin Rolade Ayam: Rahasia Membuat Rolade Ayam yang… Halo, Sohib EditorOnline! Apakah kamu penggemar olahan ayam? Apakah kamu sedang mencari resep baru untuk memuaskan lidahmu? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kami…
Cara Membuat Rolade Daun Singkong Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat rolade daun singkong. Rolade daun singkong merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa yang…
Cara Membuat Rolade Tahu Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu tertarik untuk mencoba membuat rolade tahu yang enak dan lezat? Kamu berada di artikel yang tepat! Di sini, kami akan membahas cara membuat rolade tahu…
Cara Buat Nugget Ayam Hello Sohib EditorOnline! Nugget ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini cocok dijadikan sebagai camilan ataupun lauk. Namun, tahukah kamu bahwa membuat nugget ayam sendiri…
Cara Membuat Steak Keju: Panduan Lengkap Halo, Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu? Kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat steak keju yang enak dan lezat. Dalam artikel ini, kamu akan mendapatkan panduan lengkap untuk membuat steak…
Cara Buat Tahu Bakso: Panduan Praktis untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan hidangan bakso? Nah, kali ini kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat tahu bakso yang bisa kamu coba di rumah. Tanpa perlu berlama-lama…
Cara Membuat Nugget Salam Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel saya tentang cara membuat nugget. Jika kamu senang dengan makanan ringan yang renyah dan lezat, pasti sudah mengenal nugget. Nugget adalah makanan yang…
Cara Memasak Baso Aci Untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak baso aci yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Baso aci adalah salah satu makanan khas Sunda…
Cara Masak Kwetiau Basah: Membuat Masakan Lezat di Rumah Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu tahu cara membuat kwetiau basah yang lezat di rumah? Kwetiau basah adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Kwetiau basah terbuat dari mie…
Cara Membuat Martabak Mini Hello Sohib EditorOnline, siapa yang tidak suka martabak mini? Makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang khususnya di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, martabak mini juga mudah untuk dibuat…
Cara Membuat Bakso Daging Sapi 1 Kg Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan yang satu ini? Bakso daging sapi memang menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia. Tak hanya lezat, bakso juga memiliki kandungan gizi yang…
Cara Buat Baso Aci: Panduan Mudah Untuk Membuat Baso Aci… Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan baso? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat baso aci yang enak dan lezat. Baso aci terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan…
Cara Membuat Mie Gacoan: Panduan Lengkap untuk Sohib… Hello, Sohib EditorOnline! Apa kabar hari ini? Kali ini saya akan berbagi panduan lengkap cara membuat mie gacoan, salah satu hidangan mie yang sedang populer di Indonesia. Mie gacoan biasanya…
Cara Membuat Bakso Daging Sapi Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan bakso? Bakso adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia. Bakso terkenal karena rasanya yang enak dan kenyal. Tak hanya itu, bakso juga mudah…
Cara Membuat Risol Mayo untuk Dijual Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu ingin tahu cara membuat risol mayo yang enak dan laris dijual? Artikel ini akan membahas langkah-langkah praktis membuat risol mayo yang bisa kamu jual. Risol…
Cara Membuat Kroket Halo Sohib EditorOnline, sudahkah kalian mencoba membuat kroket sendiri di rumah? Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat kroket yang mudah dan enak. Siapkan bahan dan…
Cara Membuat Baso Aci: Resep dan Panduan Lengkap Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makan baso? Jika iya, kamu pasti sudah mengenal berbagai jenis baso seperti baso sapi, baso ayam, dan baso ikan. Namun, pernahkah kamu mencoba baso…
Cara Membuat Kue Pie – Panduan Lengkap untuk Sohib… Selamat datang di artikel kami tentang cara membuat kue pie. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat kue pie yang lezat dan menggugah selera. Jadi, jika…
Cara Membuat Pastel Kering Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan pastel kering? Buat kamu yang mau mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan membahas secara lengkap cara membuat pastel kering yang enak…
Cara Membuat Cilok Aci: Resep Mudah dan Lezat Halo Sohib EditorOnline! Ingin memasak cilok aci yang lezat dan mudah di rumah? Berikut adalah resep lengkap dan panduan langkah demi langkah untuk membuat cilok aci yang nikmat.Bahan-Bahan yang Dibutuhkan…
Cara Masak Tahu: Panduan Lengkap Untuk Pemula Selamat datang, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara masak tahu. Tofu atau tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu dapat diolah menjadi…
Cara Membuat Siomay Tepung Tanpa Daging Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat siomay tepung tanpa daging yang sangat lezat dan sehat. Siomay menjadi salah satu makanan yang digemari oleh…
Cara Membuat Makanan dari Tepung Terigu dan Telur Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda seorang penggemar memasak? Apabila ya, pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan bahan-bahan dasar seperti tepung terigu dan telur. Kedua bahan ini sangat sering digunakan…
Cara Mengolah Tahu: Panduan Lengkap dari A-Z Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu salah satu penggemar tahu? Tahu adalah bahan makanan yang serbaguna dan mudah diolah. Namun, banyak orang yang masih bingung tentang cara mengolah tahu yang benar.…
Cara Membuat Bakso Aci Kuah Pedas Halo Sohib EditorOnline! Di artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat bakso aci kuah pedas. Bakso aci adalah jenis bakso yang terbuat dari tepung aci atau sagu. Rasanya yang…
Cara Membuat Mie Pangsit: Panduan Lengkap untuk Pemula Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan mie pangsit? Jika iya, maka kamu harus mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, membuat mie pangsit tidaklah sulit. Dalam artikel ini,…
Cara Buat Somay – Makanan Favorit yang Mudah Dibuat Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat somay yang tentunya akan membuat waktu santai kamu semakin nikmat. Somay merupakan makanan ringan yang berasal dari Tiongkok yang kini…
Cara Membuat Pastel Isi Bihun Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan makanan yang enak? Pastel isi bihun bisa menjadi pilihanmu untuk cemilan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah resep dan cara membuat pastel…
Cara Membuat Tahu Campur Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Ingin tahu resep tahu campur yang lezat? Yuk, simak artikel ini sampai selesai. Tahu campur merupakan makanan tradisional khas Surabaya yang terkenal dengan rasa segar…