>Salam sejahtera untuk Sohib EditorOnline dan para pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan cara membuat rengginang, salah satu jajanan khas Indonesia yang sudah populer di seluruh penjuru negeri.
Rengginang adalah salah satu jajanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dipanggang hingga kering. Rasanya yang gurih dan renyah membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, rengginang juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran.
Untuk membuat rengginang, ada beberapa bahan dan peralatan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan
Jumlah
Beras ketan
500 gram
Garam
secukupnya
Air
secukupnya
Adapun peralatan yang diperlukan antara lain:
Wajan datar
Kompor gas
Sendok kayu
Alat pemanggang (boleh menggunakan oven atau wajan khusus rengginang)
Langkah-Langkah
1. Mencuci beras ketan
Langkah pertama dalam membuat rengginang adalah mencuci beras ketan hingga bersih. Untuk itu, yang perlu dilakukan adalah:
Siapkan beras ketan dan bilas beberapa kali hingga airnya benar-benar jernih.
Angkat beras ketan dan tiriskan hingga kering.
2. Merebus beras ketan
Setelah beras ketan dicuci, langkah selanjutnya adalah merebusnya. Berikut cara merebus beras ketan:
Siapkan panci dan masukkan beras ketan yang sudah dicuci ke dalamnya.
Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga air dan beras tercampur rata.
Masak beras ketan dengan api sedang hingga airnya habis dan beras mengental.
Aduk-aduk beras ketan hingga benar-benar matang dan tidak ada bagian yang masih keras.
3. Membentuk rengginang
Setelah beras ketan matang, langkah selanjutnya adalah membentuk rengginang. Berikut cara membentuk rengginang:
Siapkan loyang dan lapisi dengan plastik atau daun pisang.
Ambil sejumput beras ketan dan pipihkan dengan tangan atau sendok kayu.
Taruh beras ketan yang sudah dipipihkan tadi di atas loyang yang sudah dilapisi.
Ulangi langkah 2-3 hingga beras ketan habis.
4. Mengeringkan rengginang
Setelah rengginang terbentuk, langkah selanjutnya adalah mengeringkannya. Berikut cara mengeringkan rengginang:
Siapkan alat pemanggang (oven atau wajan khusus rengginang) dan panaskan dengan api sedang.
Ambil rengginang yang sudah dibentuk tadi dan panggang di atas alat pemanggang hingga matang dan kering.
Balik rengginang agar matang merata di kedua sisinya.
Jika sudah matang, angkat rengginang dan dinginkan sejenak.
5. Menyimpan rengginang
Setelah selesai dibuat, rengginang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara agar tidak cepat lembab dan menjadi tidak enak dimakan. Rengginang yang disimpan dengan baik bisa tahan hingga beberapa minggu.
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rengginang?
Untuk membuat rengginang, Anda membutuhkan beras ketan, garam, dan air.
2. Apa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat rengginang?
Beberapa peralatan yang dibutuhkan antara lain wajan datar, kompor gas, sendok kayu, dan alat pemanggang (oven atau wajan khusus rengginang).
3. Dapatkah rengginang disimpan dalam waktu yang lama?
Ya. Rengginang dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan tahan hingga beberapa minggu.
4. Bagaimana cara membuat rengginang agar lebih renyah?
Untuk membuat rengginang lebih renyah, jangan terlalu banyak menambahkan air saat merebus beras ketan. Setelah itu, pastikan rengginang kering dan matang sempurna ketika dipanggang.
5. Apa saja varian rasa rengginang yang bisa dibuat?
Ada banyak varian rasa rengginang yang bisa dibuat, antara lain rasa original, balado, pedas, keju, atau bahkan cokelat.
Demikianlah tutorial cara membuat rengginang yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah dan semoga sukses!
Cara Membuat Rengginang
Related Posts:
Cara Membuat Rengginang: Panduan Lengkap untuk Sohib… Salam sejahtera Sohib EditorOnline! Kali ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat rengginang yang lezat dan renyah. Seperti yang kita tahu, rengginang merupakan salah satu camilan khas Indonesia…
Rahasia Cara Membuat Rengginang Mengembang Halo Sohib EditorOnline! Kali ini, kita akan membahas rahasia cara membuat rengginang mengembang. Sebagai pecinta kuliner, pasti kamu sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Rengginang merupakan makanan yang…
Cara Membuat Rengginang Nasi Hello Sohib EditorOnline, have you ever tried rengginang nasi? This crispy and savory snack is made from rice and can be easily made at home. In this article, we will…
Cara Bikin Rengginang Hello Sohib EditorOnline! Today, we're going to talk about the traditional Indonesian snack, rengginang. Rengginang is a delicious, crispy snack made from rice that's perfect for snacking on at any…
Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Hello Sohib EditorOnline! Jajanan anak SD identik dengan warna-warni dan cita rasa manis yang menggugah selera. Salah satu jajanan yang tidak boleh ketinggalan adalah cilor. Cilor adalah makanan ringan berbentuk…
Cara Membuat Basreng Pedas Daun Jeruk Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas cara membuat basreng pedas daun jeruk. Basreng, atau basil rengginang, adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari irisan ketan…
Cara Membuat Ketan Serundeng Cara Membuat Ketan Serundeng - Journal Article by Sohib EditorOnlineHello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat ketan serundeng yang enak dan mudah di rumah.…
Cara Membuat Lupis: Resep Praktis dan Lezat Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Jika kamu sedang mencari resep makanan manis yang enak dan mudah dibuat, maka kamu berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membahas cara…
Cara Membuat Gemblong Ketan Hello Sohib EditorOnline! Jika kamu mencari resep jajanan tradisional yang gurih dan manis, maka kamu harus mencoba membuat Gemblong Ketan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Gemblong Ketan…
Cara Membuat Gabin Hello Sohib EditorOnline, mari kita belajar cara membuat gabin. Bagi kamu yang belum tahu, gabin adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan beras ketan yang diisi dengan kelapa parut…
Cara Bikin Pisang Crispy: Tips & Trik Membuat Pisang Goreng… Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan pisang goreng? Pisang goreng merupakan salah satu jajanan yang populer di Indonesia. Namun, jika kamu bosan dengan pisang goreng yang biasa-biasa saja,…
Cara Membuat Jasuke Jagung: Lezat dan Mudah Dibuat Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu mencari resep lezat dan mudah untuk membuat jajanan? Jika iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Di sini kami akan membahas cara membuat jasuke jagung…
Cara Membuat Cara: Panduan Praktis untuk Pemula Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari cara praktis untuk membuat cara? Jika iya, artikel ini cocok untuk kamu. Berikut ini kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat cara…
Cara Membuat Kue Pancong Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka kue tradisional Indonesia? Salah satu kue yang cukup populer di Indonesia adalah kue pancong. Kue ini terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, gula, dan…
Cara Membuat Peyek: Lezat dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda pernah mencoba membuat peyek? Peyek adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung beras, dan kacang tanah.…
Cara Buat Wajik: Tips Mudah Membuat Wajik yang Enak dan… Selamat datang Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat wajik yang mudah dan enak. Wajik adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang masih populer di…
Cara Masak Topokki Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah mengunjungi artikel kami kali ini. Kali ini kami akan membahas tentang cara masak topokki yang mudah dan enak. Topokki adalah makanan khas Korea yang…
Cara Membuat Kripca: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi panduan lengkap tentang cara membuat kripca, salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Kripca memiliki rasa yang gurih dan…
Cara Buat Peyek Kacang Renyah dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat peyek kacang yang renyah dan gurih. Peyek kacang merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Peyek kacang…
Cara Membuat Wajik Ketan Gula Pasir Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat wajik ketan gula pasir. Wajik adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan gula kelapa atau…
Cara Bikin Klepon: Lezatnya Jajanan Khas Indonesia Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami yang membahas tentang cara bikin klepon. Klepon merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat lezat. Dalam artikel ini, kami akan memandu…
Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak Hello Sohib EditorOnline, jika kamu mencari cara membuat nasi uduk yang enak, kamu sudah berada di tempat yang tepat. Nasi uduk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer…
Cara Membuat Topokki: Panduan Lengkap untuk Sohib… Halo Sohib EditorOnline! Apakah kamu sedang mencari resep topokki yang enak dan mudah dibuat di rumah? Kamu berada di tempat yang tepat! Topokki adalah makanan Korea yang terbuat dari beras…
Cara Bikin Combro Renyah dan Gurih Hello Sohib EditorOnline, sudahkah kamu mencoba membuat combro sendiri di rumah? Combro adalah salah satu camilan khas dari Jawa Tengah yang sangat populer. Combro terbuat dari ketan yang diisi dengan…
Cara Membuat Wingko: Resep Praktis yang Mudah Dipraktikkan… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep praktis membuat wingko yang bisa kamu coba di rumah. Wingko adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat…
Cara Membuat Bugis - Panduan Lengkap Untuk Anda, Sohib… Selamat datang Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat Bugis. Bugis merupakan salah satu makanan tradisional dari Sulawesi Selatan yang memiliki cita rasa yang unik dan…
Cara Membuat Nasi Gurih Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas langkah-langkah dalam membuat nasi gurih yang enak dan lezat. Bagi sebagian orang, membuat nasi gurih bisa menjadi pekerjaan rumah yang cukup menakutkan.…
Cara Membuat Kembang Goyang - Panduan Lengkap untuk Pemula Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat kembang goyang. Kembang goyang adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang cukup populer. Biasanya terbuat dari tepung beras dan…
Cara Buat Biji Ketapang Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang cara buat biji ketapang. Biji ketapang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak dulu kala.…
Cara Membuat Wajik Bandung Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Sudahkah kamu mencicipi wajik Bandung, salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terkenal? Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat wajik Bandung…