Cara Membuat Pisang Molen

>Salam kenal Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang molen yang nikmat dan mudah dibuat. Pisang molen adalah camilan yang terbuat dari pisang dan tepung, yang kemudian digoreng dan diisi dengan berbagai bahan seperti coklat, keju, atau kacang. Yuk simak cara membuatnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan pisang molen, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung terigu	1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam	2 sendok makan margarin
1 sendok makan gula pasir	150 ml air dingin
4 buah pisang raja matang	Keju parut/coklat batang (sesuai selera)
Air untuk merebus	Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan Pisang Molen

1. Membuat Adonan Kulit Pisang Molen

Langkah pertama dalam membuat pisang molen adalah membuat adonan kulit. Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam wadah dan aduk rata.

2. Tambahkan margarin dan air dingin, aduk rata hingga semua bahan tercampur.

3. Knead adonan hingga kalis dan setelah itu, istirahatkan selama 5 menit.

2. Mempersiapkan Pisang

Setelah adonan kulit siap, selanjutnya adalah mempersiapkan pisang yang akan digunakan sebagai isian. Berikut cara mempersiapkannya:

1. Kupas kulit pisang dan potong menjadi 2 bagian.

2. Rebus pisang selama 15 menit menggunakan air hingga empuk.

3. Setelah itu, tiriskan pisang dan diamkan hingga dingin.

3. Memasak Isian Pisang Molen

Setelah pisang siap, selanjutnya adalah memasak isian untuk pisang molen. Berikut cara memasaknya:

1. Ambil pisang yang sudah direbus dan hancurkan hingga halus.

2. Tambahkan keju parut atau coklat batang, aduk rata.

4. Membungkus Pisang dengan Adonan Kulit

Setelah isian siap, selanjutnya adalah memasukkan isian ke dalam adonan kulit. Berikut cara membungkusnya:

1. Ambil adonan kulit, gulung dengan rolling pin (pemukul adonan) menjadi tipis.

2. Ambil 1 sendok makan adonan kulit dan pipihkan.

3. Letakkan isian pisang di atas adonan kulit.

4. Bungkus adonan kulit hingga menutupi isian. Tekan-tekan ujungnya agar tidak terbuka saat digoreng.

5. Lakukan langkah ini hingga semua adonan dan isian habis.

5. Menggoreng Pisang Molen

Setelah semua pisang molen dibungkus, selanjutnya adalah menggorengnya dengan cara berikut:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.

2. Goreng pisang molen dalam minyak panas hingga kecoklatan.

3. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Berapa lama pisang harus direbus agar empuk?

Pisang harus direbus selama 15 menit agar empuk dan siap digunakan sebagai isian pisang molen.

2. Apa bedanya keju parut dan coklat batang dalam isian pisang molen?

Keju parut memberikan rasa gurih pada pisang molen, sedangkan coklat batang memberikan rasa manis dan lembut. Pilihlah isian sesuai dengan selera kamu.

3. Apakah adonan kulit harus istirahat setelah diuleni?

Ya, setelah diuleni adonan kulit harus istirahat selama 5 menit agar lebih mudah untuk dibentuk saat dibungkus dengan pisang.

4. Bisakah pisang molen disimpan?

Ya. Pisang molen dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam freezer. Pisang molen dapat bertahan selama 1-2 minggu.

5. Apa yang harus dilakukan jika pisang molen terasa keras saat di makan?

Jika pisang molen terasa keras saat dimakan, kamu bisa memanaskannya dalam oven atau microwave selama beberapa detik sebelum disajikan.

Cara Membuat Pisang Molen