Cara Membuat Peyek: Lezat dan Gurih

>Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda pernah mencoba membuat peyek? Peyek adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung beras, dan kacang tanah. Peyek memiliki rasa yang gurih dan renyah. Banyak orang yang menyukai makanan ringan yang satu ini. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat peyek yang lezat dan gurih.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai proses pembuatan peyek, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 200 gram
Tepung beras 100 gram
Kacang tanah 150 gram
Gula pasir 1 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Air Secukupnya

Langkah-langkah Membuat Peyek

1. Sangrai Kacang Tanah

Langkah pertama dalam membuat peyek adalah menyangrai kacang tanah. Anda bisa menggunakan wajan datar atau oven untuk menyangrai kacang tersebut. Ketika menyangrai, pastikan suhu api tidak terlalu tinggi agar kacang tidak gosong. Sangrai kacang hingga kuning kecoklatan. Angkat kacang dari wajan atau oven dan biarkan dingin.

2. Membuat Adonan Peyek

Setelah kacang tanah dingin, Anda bisa mulai membuat adonan peyek. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.

3. Tambahkan Kacang Tanah ke Dalam Adonan Peyek

Setelah adonan peyek kalis, tambahkan kacang tanah yang telah disangrai tadi ke dalam adonan tersebut. Aduk rata hingga kacang tercampur dengan merata dalam adonan peyek.

4. Goreng Adonan Peyek

Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu sendok makan adonan peyek dan letakkan di atas minyak panas. Tekan-tekan adonan dengan garpu hingga pipih. Biarkan adonan menggoreng hingga kecoklatan. Angkat adonan dari minyak dan tiriskan.

5. Simpan Peyek dalam Wadah Tertutup

Setelah peyek dingin, simpan dalam wadah tertutup agar peyek tetap renyah dan tidak cepat basi. Peyek bisa disimpan hingga beberapa hari ke depan.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Peyek

1. Apa Saja Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Peyek?

Anda perlu menyiapkan tepung terigu, tepung beras, kacang tanah, gula pasir, garam, dan air.

TRENDING 🔥  Cara Mengisi Baterai HP dengan Cepat

2. Bagaimana Cara Menyangrai Kacang Tanah?

Anda bisa menyangrai kacang tanah dengan menggunakan wajan datar atau oven. Ketika menyangrai, pastikan suhu api tidak terlalu tinggi agar kacang tidak gosong. Sangrai kacang hingga kuning kecoklatan.

3. Berapa Lama Peyek Bisa Disimpan?

Peyek bisa disimpan dalam wadah tertutup hingga beberapa hari ke depan.

4. Apakah Peyek Bisa Dibuat dengan Bahan Lain Selain Kacang Tanah?

Ya, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan kacang hijau, kacang merah, atau bahan lain sesuai selera.

5. Apakah Peyek Sama dengan Emping?

Tidak, peyek dan emping adalah dua makanan ringan yang berbeda. Peyek terbuat dari adonan tepung dan kacang tanah, sedangkan emping terbuat dari adonan melinjo.

Demikianlah cara membuat peyek yang lezat dan gurih. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat peyek sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Peyek: Lezat dan Gurih