Cara Membuat Ote Ote: Resep Praktis dan Mudah

>Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan camilan yang renyah dan gurih seperti ote ote? Rasanya yang enak membuat ote ote menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Namun, tahukah Anda cara membuat ote ote yang mudah dan praktis di rumah?

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum memulai membuat ote ote, pastikan bahan-bahan berikut sudah tersedia di dapur:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 250 gram
Tepung beras 50 gram
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 3 siung
Telor 2 butir
Air 300 ml
Garam 1 sendok teh
Lada bubuk 1/2 sendok teh
Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah pembuatan

1. Siapkan bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan letakkan di atas meja. Pastikan bahan yang digunakan dalam keadaan bersih dan kering.

2. Iris bawang putih dan bawang merah

Cincang halus bawang putih dan bawang merah agar lebih mudah saat diolah.

3. Campurkan tepung terigu dan tepung beras

Ambil mangkuk dan campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk hingga tercampur merata.

4. Tambahkan telur, air, bawang putih, bawang merah, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

Pecahkan 2 butir telur dan masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran tepung. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

5. Panaskan minyak goreng

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar dan pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng.

6. Celupkan adonan ke dalam minyak

Celupkan adonan ke dalam minyak goreng dengan menggunakan sendok sayur. Pastikan adonan tidak terlalu banyak agar ote ote bisa matang dengan sempurna.

7. Goreng hingga matang

Goreng adonan hingga matang dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan ote ote di atas kertas minyak agar minyak yang menempel bisa terserap dengan sempurna.

8. Ote ote siap disajikan

Ote ote siap disajikan sebagai camilan yang lezat dan gurih. Nikmati ote ote hangat dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

TRENDING 🔥  Cara Bedong Bayi: Panduan Lengkap Untuk Orang Tua Baru

FAQ

1. Apakah tepung beras harus ditambahkan?

Iya, tepung beras berfungsi untuk membuat ote ote lebih renyah.

2. Apakah bisa menggunakan bawang bombay?

Tentu saja bisa. Anda dapat mengganti bawang merah dengan bawang bombay sesuai selera.

3. Berapa lama ote ote harus digoreng?

Ote ote harus digoreng hingga kuning kecoklatan dan matang dengan sempurna. Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng ote ote bisa berbeda-beda tergantung dari ukuran dan ketebalan adonan.

4. Apakah ote ote bisa disimpan dalam kulkas?

Bisa, namun sebaiknya ote ote disimpan di dalam wadah kedap udara agar tidak lembek dan tetap renyah. Ote ote yang disimpan dalam kulkas bisa tahan hingga 2-3 hari.

5. Bagaimana cara membuat saus sambal untuk pelengkap ote-ote?

Untuk membuat saus sambal, siapkan cabe rawit, bawang putih, garam, dan gula. Haluskan semua bahan tersebut menggunakan ulekan atau blender. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai saus sambal tercampur merata. Saus sambal siap disajikan sebagai pelengkap ote ote Anda.

Demikian resep praktis dan mudah cara membuat ote ote. Semoga bisa membantu Anda dalam membuat camilan yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Ote Ote: Resep Praktis dan Mudah