Cara Membuat Orek Tempe Khas Sunda

>Selamat datang, Sohib EditorOnline! Apakah kamu mencari resep sederhana namun lezat untuk orek tempe khas sunda? Di artikel ini, kamu akan menemukan langkah-langkah mudah untuk membuat orek tempe yang enak dan gurih. Jangan lupa untuk membaca artikel ini sampai selesai dan mencoba resep ini di rumah ya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah mempersiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tempe 250 gram
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 2 buah
Cabe merah keriting 5 buah
Santan 250 ml
Gula merah secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Orek Tempe Khas Sunda

1. Potong Tempe

Pertama, potong tempe menjadi dadu kecil dan goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan Bumbu

Kedua, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah keriting menggunakan ulekan atau blender.

3. Tumis Bumbu

Ketiga, panaskan sedikit minyak goreng di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan Gula Merah

Keempat, tambahkan gula merah ke dalam wajan dan aduk hingga larut.

5. Masukkan Santan

Kelima, tuangkan santan ke dalam wajan dan aduk rata.

6. Tambahkan Gula Pasir dan Garam

Keenam, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

7. Masukkan Tempe

Ketujuh, masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

8. Masak Hingga Matang

Terakhir, masak orek tempe hingga kuahnya meresap dan bumbu merata. Orek tempe khas sunda siap disajikan!

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Apakah orek tempe khas sunda sulit dibuat?

Tidak, orek tempe khas sunda sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat di toko-toko terdekat.

2. Bisakah saya mengganti tempe dengan tahu?

Tentu saja. Kamu bisa mengganti tempe dengan tahu sesuai selera.

3. Apakah orek tempe khas sunda pedas?

Ya, orek tempe khas sunda memang sedikit pedas karena menggunakan cabe merah keriting. Namun, kamu bisa mengurangi atau menambahkan jumlah cabe sesuai selera.

TRENDING 🔥  Bagaimana Cara Registrasi Kartu Telkomsel

4. Berapa lama masakan ini dapat disimpan?

Orek tempe khas sunda dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.

5. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam orek tempe?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau paprika untuk variasi rasa dan tekstur.

Cara Membuat Orek Tempe Khas Sunda