Cara Membuat Nugget Ayam Rumahan

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari cara membuat nugget ayam yang mudah dan praktis di rumah? Di artikel ini, kamu akan menemukan 20 langkah yang mudah diikuti beserta tips dan trik agar kamu dapat membuat nugget yang lezat dan sehat di rumah.

1. Persiapan Bahan

Sebelum memulai membuat nugget ayam rumahan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan-bahan	Jumlah
Daging ayam	500 gram
Kentang	2 buah (ukuran sedang)
Wortel	2 buah (ukuran sedang)
Bawang bombay	1/2 buah (ukuran sedang)
Bawang putih	3 siung
Tepung terigu	100 gram
Tepung panir	100 gram
Telur ayam	2 butir
Susu kental manis	2 sendok makan
Gula, garam, merica, dan penyedap	Sesuai selera
Minyak goreng	Secukupnya

Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil, agar lebih mudah diproses nantinya.

2. Hancurkan Bahan-bahan

Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah menghancurkannya. Pertama-tama, hancurkan daging ayam dalam blender hingga halus. Jangan lupa untuk memisahkan tulang-tulang yang masih menempel di daging.

Kentang, wortel, bawang bombay, dan bawang putih juga perlu dihaluskan. Kamu bisa menggunakan blender atau food processor, atau mengirisnya kecil-kecil jika tidak memiliki alat tersebut.

3. Tumis Bahan-bahan

Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dihancurkan hingga harum. Tambahkan daging ayam yang sudah dihaluskan, dan tumis hingga matang.

Setelah itu, tambahkan kentang dan wortel yang sudah dihancurkan. Tumis kembali hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam, merica, dan penyedap sesuai selera.

4. Tambahkan Tepung Terigu dan Susu Kental Manis

Campurkan tepung terigu dan susu kental manis ke dalam tumisan bahan-bahan yang sudah matang. Aduk rata hingga adonan mengental.

5. Bentuk Adonan

Setelah adonan yang sudah diisi tepung terigu dan susu kental manis cukup mengental, kamu bisa mulai membentuk adonan tersebut. Ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan:

• Cetak menggunakan cetakan nugget khusus
• Gunting menggunakan pisau dan bentuk sesuai selera
• Bentuk dengan tangan, kemudian pipihkan dan potong-potong

Setelah adonan terbentuk, simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar lebih mudah diolah nantinya.

6. Balur dengan Tepung Panir

Setelah adonan nugget sudah cukup dingin, balur dengan tepung panir hingga merata. Hal ini bertujuan untuk menambahkan rasa renyah pada nugget dan membuatnya menjadi lebih enak dan lezat.

7. Goreng Nugget

Panaskan minyak goreng di dalam wajan hingga cukup panas. Masukkan nugget dan goreng hingga kecoklatan. Setelah itu, angkat nugget dan tiriskan dari minyak goreng.

8. Sajikan Nugget

Nugget ayam rumahan siap disajikan. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau mayones di atasnya agar nugget semakin enak dan lezat.

FAQ Mengenai Nugget Ayam Rumahan

1. Berapa lama nugget ayam rumahan bisa disimpan?

Adonan nugget ayam rumahan yang sudah dibentuk dan dibalur tepung panir bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, sebaiknya nugget segera digoreng setelah dibuat agar lebih segar dan lezat.

2. Apa saja bahan pengganti tepung terigu?

Jika kamu ingin membuat nugget yang lebih sehat, kamu bisa mengganti tepung terigu dengan tepung roti, tepung jagung, atau tepung kedelai. Penggunaan tepung ini akan membuat nugget menjadi lebih gurih dan kaya akan protein.

3. Apa yang membuat nugget ayam rumahan menjadi lembut dan juicy?

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi tekstur nugget ayam. Pertama, jangan terlalu lama menggoreng nugget agar tidak terlalu kering. Kedua, tambahkan susu kental manis ke dalam adonan untuk membuat nugget menjadi lebih lembut dan juicy.

4. Bagaimana jika nugget yang dibuat tidak padat atau hancur saat digoreng?

Jika nugget yang dibuat terlalu lembut atau tidak padat, kamu bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi cukup padat. Jika nugget hancur saat digoreng, kamu bisa menambahkan tepung panir atau telur ke dalam adonan agar lebih kental dan tidak mudah hancur.

5. Apakah nugget ayam rumahan bisa digoreng tanpa menggunakan tepung panir?

Bisa. Kamu bisa menggunakan tepung roti atau tepung jagung sebagai pengganti tepung panir untuk membuat nugget ayam rumahanmu menjadi lebih sehat.

6. Berapa kalori yang terkandung dalam satu potong nugget ayam rumahan?

Kalori dalam satu potong nugget ayam rumahan tergantung pada ukuran dan bahan yang digunakan. Rata-rata, satu potong nugget ayam rumahan (ukuran sedang) mengandung sekitar 100-150 kalori.

Itulah cara membuat nugget ayam rumahan yang mudah dan praktis. Kamu bisa mencoba di rumah dan menikmati nugget yang lezat dan sehat bersama keluarga. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nugget Ayam Rumahan