>Hello Sohib EditorOnline, have you ever tried nasi bakar? This dish is a traditional Indonesian food that is becoming more popular lately. Nasi bakar is made by wrapping rice, toppings, and spices in a banana leaf, then grilling it until it’s cooked. If you’re curious about how to make this delicious dish, keep reading!
Untuk membuat nasi bakar, Anda memerlukan beberapa bahan sebagai berikut:
Bahan
Jumlah
Nasi putih
2 mangkuk
Ayam
100 gram, potong kecil-kecil
Ikan teri
50 gram
Kacang panjang
50 gram, potong-potong
Bawang merah
5 buah, iris halus
Bawang putih
3 siung, cincang halus
Cabai merah
3 buah, iris halus
Santan
100 ml
Garam
secukupnya
Minyak goreng
secukupnya
Daun pisang
4 helai
Cara Membuat
1. Persiapan
Siapkan semua bahan dan peralatan yang diperlukan. Buang tulang dan kulit ayam, kemudian cuci bersih. Cuci ikan teri dan goreng sebentar hingga matang, tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Potong kacang panjang kecil-kecil.
2. Menyiapkan Nasi
Masak nasi putih seperti biasa. Setelah matang, biarkan nasi dingin terlebih dahulu sebelum digunakan.
3. Menyiapkan Bahan Topping
Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan ayam dan kacang panjang, aduk-aduk hingga ayam matang. Masukkan ikan teri dan santan, aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera.
4. Mengisi Daun Pisang
Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi putih di atasnya sebanyak 1/4 bagian dari daun. Tambahkan bahan topping di atas nasi. Tutup dengan nasi lagi. Lakukan hal yang sama pada daun pisang yang tersisa.
5. Membungkus Nasi Bakar
Lipat daun pisang dari atas ke bawah agar nasi tertutup rapat. Lipat kedua ujung daun pisang ke tengah untuk mencegah bahan keluar saat dipanggang. Gunakan tusuk gigi untuk menjepit daun pisang agar tidak mudah terbuka.
6. Memanggang Nasi Bakar
Panaskan grill atau teflon. Panggang nasi bakar selama 8-10 menit pada kedua sisi hingga daun pisang menghitam dan tercium aroma harum. Angkat dan sajikan.
FAQ
1. Apakah harus menggunakan daun pisang?
Ya, daun pisang memberikan aroma dan rasa yang khas pada nasi bakar. Tetapi jika sulit menemukan daun pisang, Anda dapat menggunakan aluminium foil sebagai pengganti.
Tentu saja. Anda dapat memanggang nasi bakar di dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit.
3. Apa saja bahan topping yang bisa digunakan pada nasi bakar?
Anda dapat menggunakan bahan topping sesuai selera, seperti daging sapi, udang, telur, jamur, atau sayuran seperti wortel dan kol. Yang penting, jangan lupa tambahkan rempah dan bumbu agar rasanya semakin enak.
4. Bagaimana cara menyimpan nasi bakar?
Setelah dipanggang, nasi bakar dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 hari. Jika ingin menghangatkannya, panggang kembali dalam oven atau di atas teflon selama beberapa menit.
5. Apa saja varian nasi bakar yang ada di Indonesia?
Di Indonesia, terdapat banyak varian nasi bakar sesuai dengan daerahnya masing-masing. Ada nasi bakar tuna dari Bali, nasi bakar jamur dari Surabaya, nasi bakar ayam dari Makassar, dan masih banyak lagi. Setiap varian memiliki bahan, rempah, dan bumbu yang berbeda-beda.
Demikianlah resep dan cara membuat nasi bakar sederhana. Selamat mencoba!
Cara Membuat Nasi Bakar Sederhana
Related Posts:
Cara Bikin Nasi Bakar: A Delicious Indonesian Dish Hello Sohib EditorOnline! If you're looking for a flavorful and satisfying Indonesian dish, you should definitely try making nasi bakar. This rice dish is packed with rich and savory flavors,…
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Hello Sohib EditorOnline, thank you for taking the time to read this article. Today, we will be diving into the world of Indonesian cuisine and learning how to make a…
Cara Membuat Nasi Bakar Hello Sohib EditorOnline, today we are going to talk about one of the most popular Indonesian dishes called Nasi Bakar, which is essentially grilled rice. Nasi Bakar is a flavorful…
Cara Bungkus Nasi Padang Hello Sohib EditorOnline, in this article, we will discuss the various ways of bungkus (packaging) nasi padang. Nasi padang is a traditional Indonesian dish that has gained popularity worldwide. It…
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Hello Sohib EditorOnline, kali ini kami akan membagikan resep cara membuat nasi bakar ayam yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Nasi bakar ayam merupakan salah satu makanan khas…
Cara Bikin Ikan Bakar Hello Sohib EditorOnline, today we are going to talk about how to make ikan bakar, a popular Indonesian dish that is loved by many people. Ikan bakar is a dish…
Cara Menghias Nasi Kuning Hello Sohib EditorOnline, are you looking for a way to impress your guests with a beautiful and delicious dish? Look no further than Nasi Kuning – the traditional Indonesian dish…
Cara Masak Ikan Bakar Hello Sohib EditorOnline, in this article we will explore the delicious world of ikan bakar. Ikan bakar is a traditional Indonesian dish that has been enjoyed for generations. It is…
Cara Menghias Nasi Kuning Sederhana Hello Sohib EditorOnline, in this article we will talk about how to decorate nasi kuning (yellow rice) in a simple way. Nasi kuning is a traditional Indonesian dish, usually served…
Cara Bungkus Nasi Kerucut Hello Sohib EditorOnline, have you ever wondered how to wrap a cone-shaped rice, aka nasi kerucut? In Indonesia, nasi kerucut is a popular snack, especially among school children. Not only…
Cara Bikin Nasi Goreng Sederhana Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of Indonesian cuisine? If you are, then you must have heard of nasi goreng. It's a delicious fried rice dish that's popular not…
Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar: The Ultimate Guide Hello Sohib EditorOnline, today we will be exploring the art of creating the perfect "cara membuat bumbu ikan bakar". This dish is a traditional Indonesian grilled fish recipe that is…
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Halo, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat nasi bakar ayam suwir yang enak dan mudah. Nasi bakar ayam suwir adalah salah satu hidangan nasi yang…
Cara Buat Ayam Bakar Hello Sohib EditorOnline! If you're looking for a delicious and easy way to prepare chicken, then you've come to the right place. Ayam bakar is a popular Indonesian dish that's…
Cara Membuat Nasi Goreng Telur Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will be discussing how to cook one of the most popular Indonesian dishes, Nasi Goreng Telur. This dish is a staple in Indonesian…
Cara Masak Nasi Uduk Hello Sohib EditorOnline! Are you looking for tips on how to make delicious nasi uduk? You have come to the right place. In this article, we will guide you step…
Cara Masak Nasi Liwet Hello Sohib EditorOnline, today we will talk about the delicious and aromatic nasi liwet. This traditional Indonesian dish is a favorite among locals and tourists alike. Nasi liwet is a…
Cara Menghias Nasi Goreng di Piring Hello Sohib EditorOnline! Nasi goreng is a delicious Indonesian dish that is loved by many. In this article, we will be discussing how to decorate nasi goreng on a plate.…
Cara Memasak Nasi Uduk Hello Sohib EditorOnline, today we are going to talk about how to cook the famous Indonesian dish, nasi uduk. Nasi uduk is a fragrant rice dish cooked in coconut milk…
Cara Buat Nasi Goreng Sederhana Hello Sohib EditorOnline, have you ever wondered how to make a simple fried rice dish at home? Nasi goreng is a popular Indonesian dish that you can easily make with…
Cara Membuat Nasi Goreng Pedas Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of spicy food? If you are, then you must try this recipe for nasi goreng pedas. Nasi goreng is a popular Indonesian dish…
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Hello Sohib EditorOnline, in this article we will discuss about one of the most popular dishes in Indonesian cuisine, Ayam Bakar Kecap. This dish is known for its smoky and…
Cara Memasak Nasi Jagung Hello, Sohib EditorOnline! In this journal article, we will discuss the steps and tips to cook nasi jagung (corn rice). Nasi jagung is a traditional Indonesian dish that is perfect…
Cara Bikin Ayam Bakar Hello Sohib EditorOnline, are you a chicken lover? Do you want to know how to make delicious grilled chicken? If so, you've come to the right place! In this article,…
Cara Membuat Otak Otak Bandeng Hello Sohib EditorOnline, in this journal article, we will guide you on how to make a delicious and savory Otak Otak Bandeng. Otak Otak Bandeng is a traditional Indonesian dish…
Cara Bikin Nasi Kuning di Magic Com Hello Sohib EditorOnline, in this article we will guide you on how to make delicious nasi kuning using a magic com. Nasi kuning is a traditional Indonesian dish that is…
Cara Membuat Sosis Bakar Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat sosis bakar yang mudah dan enak. Sosis bakar bisa menjadi hidangan yang lezat untuk mendampingi sajian apapun, dari nasi hingga…
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Hello Sohib EditorOnline, have you ever craved for a plate of delicious nasi goreng? Well, you’re in luck because in this article, we will guide you on how to make…
Cara Membuat Nasi Goreng Putih Sederhana Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat nasi goreng putih sederhana. Nasi goreng putih sederhana adalah salah satu hidangan yang bisa dipraktikkan di rumah dengan mudah.…
Cara Membuat Nasi Goreng Bahasa Inggris Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of Indonesian cuisine? If you are, then you must have heard of nasi goreng, one of the most popular dishes in Indonesia. Nasi…