Cara Membuat Nagasari Isi Pisang

>Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kami akan membahas cara membuat nagasari isi pisang yang mudah dan enak. Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan isi gula jawa dan pisang. Nagasari biasanya dihidangkan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan penutup.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mulai membuat nagasari isi pisang, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut daftar bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Kulit Bahan Isi
1 kg tepung ketan 8 buah pisang raja yang sudah matang
500 ml air matang 200 g gula jawa, iris tipis
2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam
200 ml santan kental 100 ml air
3 sdm gula pasir 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
1 sdt garam

Semua bahan yang dibutuhkan bisa kita dapatkan di toko-toko bahan kue atau pasar tradisional.

Langkah-langkah Pembuatan Kulit Nagasari

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kulit nagasari. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Langkah 1: Persiapkan Bahan

Siapkan tepung ketan, garam, gula pasir, air matang, dan daun pandan. Campurkan semua bahan kulit dan aduk hingga rata.

Langkah 2: Kukus Adonan Tepung Ketan

Siapkan kukusan dan alasnya dengan daun pisang. Ambil satu sendok makan adonan kulit dan pipihkan. Letakkan adonan di atas daun pisang lalu kukus selama 15 menit hingga matang. Lakukan hingga semua adonan kulit habis.

Langkah 3: Cetak Adonan Menjadi Lingkaran

Ambil selembar kulit nagasari, letakkan di atas talenan yang telah diberi tepung ketan. Pipihkan kulit hingga tipis dengan diameter sekitar 10 cm.

Langkah 4: Isi Nagasari dengan Pisang dan Gula Jawa

Tata satu potong pisang di tengah kulit nagasari. Beri sedikit gula jawa di atasnya. Lipat ujung kulit sehingga membentuk segitiga. Lakukan hingga semua kulit nagasari terisi pisang dan gula jawa.

Langkah 5: Kukus Kembali Nagasari Isi Pisang

Siapkan kukusan dan letakkan nagasari isi pisang yang telah diisi pisang dan gula jawa. Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

TRENDING 🔥  cara menyadap hp dengan cmd

Pertanyaan Umum

1. Apakah nagasari harus dihidangkan dalam keadaan hangat?

Tidak harus. Nagasari bisa dihidangkan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera.

2. Apa alternatif bahan pengganti pisang jika tidak suka dengan pisang?

Bisa diganti dengan ubi jalar yang telah dikukus. Potong menjadi kecil-kecil dan beri gula jawa sebagai isian.

3. Apakah nagasari isi pisang bisa disimpan dalam lemari es?

Bisa, namun lebih baik disimpan dalam suhu ruangan. Jangan disimpan dalam suhu terlalu dingin karena bisa membuat nagasari menjadi keras.

4. Berapa lama masa simpan nagasari isi pisang?

Nagasari isi pisang bisa disimpan selama 1-2 hari dalam suhu ruangan.

5. Apakah nagasari isi pisang enak disajikan dengan taburan kelapa parut?

Ya, nagasari isi pisang juga enak disajikan dengan taburan kelapa parut.

Cara Membuat Nagasari Isi Pisang