Cara Membuat Mashed Potato

>Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka kentang? Kentang telah menjadi makanan pokok untuk banyak orang di seluruh dunia. Salah satu makanan kentang yang paling populer adalah mashed potato. Dalam artikel ini, saya akan membahas cara membuat mashed potato yang lezat dan mudah untuk Anda buat di rumah.

1. Persiapkan Bahan untuk Mashed Potato

Sebelum memulai membuat mashed potato, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan:

Bahan	Jumlah
Kentang	1 kilogram
Butter	100 gram
Susu	125 milliliter
Garam	secukupnya

Pastikan semua bahan berada di tempat yang mudah dijangkau saat memulai membuat mashed potato. Kentang adalah bahan utama dan sangat penting untuk dijaga agar tetap segar. Pastikan Anda memilih kentang yang masih baik untuk dicuci dan digunakan.

2. Cuci Kentang

Setelah Anda mempersiapkan semua bahan, cuci kentang dengan air dingin. Gosok kentang dengan lembut untuk menghilangkan kotoran dan debu. Pastikan kentang telah bersih sebelum dimasak.

3. Rebus Kentang

Selanjutnya, letakkan kentang dalam panci besar dan tambahkan air. Pastikan kentang terendam sepenuhnya. Rebus kentang hingga empuk. Ini biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit tergantung pada ukuran kentang.

4. Tiriskan Kentang

Setelah kentang empuk, tiriskan air dari panci menggunakan saringan. Biarkan kentang dalam panci selama beberapa menit untuk menghilangkan uap air.

5. Kupas Kulit Kentang

Selanjutnya, kupas kulit kentang dengan pisau dan letakkan di mangkuk besar.

6. Tambahkan Butter

Setelah itu, tambahkan butter ke dalam mangkuk di atas kentang yang sudah dikeruk. Butter yang sudah dilelehkan akan membuat mashed potato lebih lezat dan lembut.

7. Tambahkan Susu

Tambahkan susu dalam mangkuk yang sama dan aduk secara perlahan dengan menggunakan sendok kayu. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

8. Hancurkan Kentang

Selanjutnya, hancurkan kentang dan campuran bahan lain dengan menggunakan alat penghalus kentang atau garpu. Jangan menggunakkan blender atau penghancur makanan karena hasilnya dapat terlalu lembut dan cair.

9. Aduk Mashed Potato

Aduk mashed potato dengan sendok kayu atau spatula hingga campuran merata. Jangan terlalu lama mengaduk karena akan membuat mashed potato berubah jadi terlalu lembut dan cair.

10. Tambahkan Garam

Tambahkan garam sesuai selera dan aduk hingga merata. Jangan terlalu banyak menambahkan garam karena bisa membuat mashed potato terlalu asin.

11. Sajikan Mashed Potato

Mashed potato siap disajikan di atas piring. Anda bisa menambahkan butter cair atau saus favorit Anda pada mashed potato.

FAQ

1. Bisa gak kalau saya mengganti kentang dengan ubi jalar untuk membuat mashed potato?

Ya, tentu saja bisa. Kamu bisa mengganti kentang dengan ubi jalar, labu atau bahkan wortel sebagai bahan utama mashed potato. Namun, pastikan kamu memperhitungkan jumlah butter dan susu yang digunakan agar tekstur mashed potato tetap sempurna.

2. Bisakah saya menyimpan mashed potato di kulkas?

Ya, kamu bisa menyimpan mashed potato di kulkas dalam wadah kedap udara selama beberapa hari. Namun, mashed potato akan menjadi lebih kering dan kaku ketika disimpan lama di kulkas, jadi sebaiknya kamu memakan dalam waktu 1-2 hari.

3. Bisakah saya mengganti susu dengan susu kedelai untuk membuat mashed potato?

Ya, kamu bisa mengganti susu dengan susu kedelai ataupun bahan alternatif lain seperti keju atau cream. Namun, pastikan susu substitusi memiliki konsistensi yang sama dengan susu untuk memenuhi tekstur mashed potato yang sempurna.

4. Mengapa mashed potato saya terlalu lembut dan kaku?

Mashed potato yang terlalu lembut bisa disebabkan oleh terlalu banyak mengaduk atau menghancurkan kentang terlalu lama. Sedangkan, mashed potato yang terlalu kaku bisa disebabkan oleh kurangnya butter dan susu dalam resep.

5. Bisakah saya memasak kentang dengan kulitnya?

Ya, kamu bisa memasak kentang dengan kulitnya. Namun, pastikan kamu membersihkan kulit kentang terlebih dahulu dengan baik. Kentang dapat dimasak dengan cepat dan mudah tanpa mengupas kulitnya terlebih dahulu.

Sebagai Kesimpulan

Demikianlah, cara mudah dan sederhana untuk membuat mashed potato yang lezat dan lembut di rumah. Mashed potato adalah makanan yang sangat mudah dibuat dan bisa dinikmati sebagai menu utama atau sebagai sampingan. Semoga artikel ini bermanfaat dan kamu bisa menikmati mashed potato buatanmu sendiri!

Cara Membuat Mashed Potato