Cara Membuat Kue Tart

>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue tart. Kue tart adalah salah satu jenis kue yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan dasar yang kemudian diisi dengan berbagai macam bahan, seperti buah-buahan, krim, atau selai. Kue tart juga sering dijadikan sebagai hadiah atau cinderamata untuk orang-orang terdekat kita.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kue tart, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Mentega	125 gram
Gula halus	50 gram
Kuning telur	1 butir
Air es	2 sendok makan
Vanili bubuk	1 sendok teh
Gula pasir	50 gram
Telur	3 butir
Krim kental	250 gram
Susu kental manis	100 ml
Buah-buahan segar	Sesuai selera

Selain bahan-bahan di atas, Anda juga perlu menyiapkan beberapa peralatan masak, seperti loyang tart, rolling pin, dan pisau dapur.

Cara Membuat Adonan Kue Tart

Langkah pertama dalam membuat kue tart adalah membuat adonan dasarnya. Berikut adalah cara membuat adonan kue tart:

Langkah 1: Siapkan Bahan-bahan

Siapkan tepung terigu, mentega, gula halus, kuning telur, air es, dan vanili bubuk. Campurkan tepung terigu dan gula halus dalam sebuah wadah.

Langkah 2: Tambahkan Mentega

Potong mentega menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam wadah berisi tepung terigu dan gula halus tadi. Campurkan menggunakan ujung jari hingga menjadi butiran kecil.

Langkah 3: Tambahkan Kuning Telur

Tambahkan kuning telur ke dalam wadah dan campurkan hingga adonan tercampur dengan baik.

Langkah 4: Tambahkan Air Es

Tambahkan air es sedikit-sedikit ke dalam wadah sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

Langkah 5: Dinginkan Adonan

Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit agar adonan bisa dingin dan mudah diolah.

Cara Membuat Isi Kue Tart

Setelah membuat adonan dasar, selanjutnya adalah membuat isi kue tart. Berikut adalah cara membuat isi kue tart:

Langkah 1: Siapkan Bahan-bahan

Siapkan telur, gula pasir, krim kental, dan susu kental manis. Campurkan gula pasir dan telur dalam sebuah wadah.

Langkah 2: Tambahkan Krim Kental dan Susu Kental Manis

Tambahkan krim kental dan susu kental manis ke dalam wadah tadi dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Langkah 3: Tambahkan Buah-buahan

Anda bisa menambahkan buah-buahan segar ke dalam campuran krim tadi sesuai selera Anda. Campurkan dengan baik.

Cara Membuat Kue Tart

Setelah membuat adonan dasar dan isi kue tart, selanjutnya adalah membuat kue tart utuh. Berikut adalah cara membuat kue tart:

Langkah 1: Giling Adonan

Ambil adonan dari dalam kulkas dan giling menggunakan rolling pin hingga tipis dan seukuran dengan loyang tart yang akan Anda gunakan.

Langkah 2: Letakkan Adonan di Loyang

Taruh adonan yang telah digiling tadi ke dalam loyang tart. Tekan-tekan bagian dasar adonan agar rata.

Langkah 3: Panggang Adonan

Panggang adonan dalam oven pada suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit hingga adonan matang dan berwarna kekuningan.

Langkah 4: Tambahkan Isi Kue

Setelah adonan matang, tambahkan campuran krim dan buah-buahan ke atasnya. Ratakan dengan spatula.

Langkah 5: Panggang Lagi

Taruh kembali loyang tart dengan adonan tadi ke dalam oven dan panggang lagi pada suhu yang sama selama kurang lebih 20 menit hingga kue tart matang dan berwarna kecokelatan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah bahan untuk membuat kue tart sulit didapatkan?

Tidak, hampir semua bahan untuk membuat kue tart tersedia di pasar atau toko bahan kue terdekat.

2. Apakah kue tart bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, kue tart bisa disimpan dalam waktu yang lama jika disimpan di dalam kulkas dalam wadah yang tertutup rapat.

3. Bisakah saya menggunakan selai sebagai isi kue tart?

Tentu saja. Anda bisa mengganti buah-buahan dengan selai sesuai selera Anda.

4. Apakah saya bisa membuat kue tart tanpa oven?

Mungkin saja, tetapi hasilnya mungkin tidak akan sama dengan kue tart yang dipanggang dalam oven.

5. Apa yang harus dilakukan jika adonan kue tart terlalu lengket?

Tambahkan sedikit tepung terigu dan uleni adonan hingga adonan tidak lengket lagi.

Kesimpulan

Demikian cara membuat kue tart yang mudah dan enak. Sama seperti membuat jenis kue lainnya, memang dibutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian dalam membuat kue tart. Namun, hasilnya pasti akan memuaskan Anda dan orang-orang terdekat Anda. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Tart