Cara Membuat Kue Mangkok: Resep dan Langkah Mudah untuk Pemula

>Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu penggemar kue tradisional Indonesia? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing dengan kue mangkok yang lezat dan gurih. Kue mangkok adalah salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang manis dan gurih. Kue mangkok juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah mudah membuat kue mangkok yang nikmat. Yuk, simak tutorial lengkapnya!

Resep Kue Mangkok

Sebelum mulai membuat kue mangkok, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue mangkok yang enak:

Bahan Jumlah
Tepung ketan 200 gram
Gula pasir 100 gram
Kelapa parut kasar 100 gram
Vanili bubuk 1/4 sendok teh
Air matang 250 ml
Garam 1/4 sendok teh

Pastikan semua bahan telah tersedia sebelum kamu memulai membuat kue mangkok. Jangan lupa untuk mencuci tangan terlebih dahulu dan membersihkan bahan-bahan yang akan digunakan.

Langkah Membuat Kue Mangkok

Dalam membuat kue mangkok, ada beberapa langkah yang harus kamu ikuti. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat kue mangkok:

1. Campurkan Tepung Ketan, Gula Pasir, dan Vanili Bubuk

Ambil mangkuk dan campurkan tepung ketan, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Tambahkan Air Matang dan Garam

Tambahkan air matang dan garam ke dalam campuran tepung ketan dan aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.

3. Tambahkan Kelapa Parut Kasar ke Dalam Adonan

Tambahkan kelapa parut kasar ke dalam adonan dan aduk rata hingga kelapa tercampur dengan baik.

4. Siapkan Loyang Kue Mangkok

Olesi loyang kue mangkok dengan minyak goreng atau margarin agar adonan tidak lengket. Siapkan juga kukusan dan panaskan air hingga mendidih.

5. Tuangkan Adonan ke Dalam Loyang

Tuangkan adonan ke dalam loyang kue mangkok hingga penuh. Taruh loyang di dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

6. Kukus Kue Mangkok

Kukus kue mangkok selama sekitar 20-25 menit dengan api sedang hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti kue sudah matang.

7. Angkat dan Dinginkan Kue Mangkok

Angkat loyang dari kukusan dan biarkan kue mangkok dingin selama beberapa menit. Setelah itu, kamu bisa memindahkan kue ke piring saji dan siap untuk disajikan.

TRENDING 🔥  Cara Mengatasi ASI Tersumbat

Tips Membuat Kue Mangkok

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa membantu kamu membuat kue mangkok yang sempurna:

1. Gunakan Tepung Ketan yang Berkualitas

Pilihlah tepung ketan yang berkualitas untuk menghasilkan kue mangkok yang lezat dan kenyal.

2. Jangan Tambahkan Terlalu Banyak Air

Pastikan kamu tidak menambahkan terlalu banyak air ke dalam adonan kue mangkok, karena ini bisa membuat kue menjadi tidak kenyal dan tidak enak.

3. Gunakan Loyang Khusus Kue Mangkok

Pilihlah loyang khusus kue mangkok agar kue memiliki bentuk yang sesuai dengan namanya. Loyang ini bisa kamu dapatkan di toko-toko perlengkapan dapur.

4. Pastikan Kukusan Sudah Dipanaskan Sebelum Memasukkan Loyang

Sebelum memasukkan loyang kue mangkok ke dalam kukusan, pastikan air sudah mendidih dan kukusan sudah memanas dengan baik.

FAQ

1. Apakah kue mangkok bisa dibuat dengan tepung terigu?

Sebenarnya, kue mangkok adalah kue tradisional yang menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Namun, jika kamu kesulitan menemukan tepung ketan, kamu bisa menggantinya dengan tepung terigu. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.

2. Bagaimana cara membuat kue mangkok agar tidak pecah saat dikukus?

Untuk membuat kue mangkok yang tidak pecah saat dikukus, pastikan adonan tidak terlalu cair dan pastikan kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan loyang kue mangkok. Selain itu, jangan membuka kukusan terlalu sering selama proses pengukusan agar suhu tetap stabil.

3. Bisakah kue mangkok disimpan dalam lemari es?

Bisa, kamu bisa menyimpan kue mangkok dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya. Namun, kue ini lebih nikmat saat dimakan dalam keadaan hangat dan segar.

4. Berapa lama kue mangkok bisa disimpan?

Untuk menjaga kualitas kue mangkok, sebaiknya kamu menyimpannya dalam wadah tertutup di suhu ruangan. Kue mangkok bisa bertahan hingga 2-3 hari.

5. Bisakah kue mangkok dibuat dengan rasa lain selain rasa kelapa?

Bisa, kamu bisa mengganti kelapa parut dengan parutan keju, cokelat, atau rasa lain sesuai dengan selera kamu. Namun, rasa kelapa adalah rasa yang paling populer dan umum digunakan pada kue mangkok tradisional.

Itulah tutorial lengkap tentang cara membuat kue mangkok yang lezat dan gurih. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue mangkok sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Mangkok: Resep dan Langkah Mudah untuk Pemula