Cara Membuat Kue Gabin Tape untuk Sohib EditorOnline

>Selamat datang, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka membuat kue? Kali ini, kita akan membahas cara membuat kue gabin tape yang lezat dan mudah. Kue ini terbuat dari tape singkong yang diolah dengan cara yang unik sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kue gabin tape, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:

Bahan Jumlah
Tape Singkong 500 gram
Gula Pasir 250 gram
Air Matang 500 ml
Pewarna Makanan Secukupnya
Vanili 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Tepung Terigu 100 gram
Tepung Maizena 50 gram
Minyak Goreng Secukupnya

Pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan di atas sebelum memulai proses pembuatan kue gabin tape. Selanjutnya, kita akan membahas langkah-langkah pembuatan kue gabin tape.

Langkah-Langkah Membuat Kue Gabin Tape

Berikut adalah langkah-langkah pembuatan kue gabin tape yang harus kamu ikuti:

1. Persiapkan Tape Singkong

Pertama-tama, bersihkan tape singkong dengan air hingga bersih. Potong-potong tape dan kukus dalam waktu kurang lebih 30 menit. Setelah itu, haluskan tape singkong dengan menggunakan blender atau food processor.

2. Buat Sirup Gula

Selanjutnya, masak air, gula pasir, vanili, dan garam dalam panci hingga gula larut dan sirup mengental. Setelah itu, dinginkan sirup gula selama kurang lebih 15 menit.

3. Campurkan Tape Singkong dengan Sirup Gula

Campurkan tape singkong yang sudah dihaluskan dengan sirup gula yang sudah didinginkan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

4. Tambahkan Tepung Terigu dan Tepung Maizena

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan tape dan sirup gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

5. Tambahkan Pewarna Makanan

Tambahkan pewarna makanan secukupnya ke dalam adonan. Aduk rata hingga warna merata.

6. Panaskan Wajan

Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan agar adonan tidak lengket saat dipanggang.

7. Tuang Adonan ke dalam Wajan

Tuang adonan ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Ratakan adonan hingga tipis dan merata. Kemudian, tutup wajan dan biarkan adonan matang selama kurang lebih 5 menit.

TRENDING 🔥  Cara Menghilangkan Bulu Ketiak Tanpa Mencukur

8. Potong-Potong Kue Gabin Tape

Setelah adonan matang, angkat dan potong-potong kue gabin tape sesuai dengan selera. Kue gabin tape siap dihidangkan!

FAQ tentang Kue Gabin Tape

1. Apa itu kue gabin tape?

Kue gabin tape adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tape singkong yang diolah dengan cara yang unik sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal.

2. Apakah kue gabin tape sulit dibuat?

Tidak, kue gabin tape sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan benar.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue gabin tape?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue gabin tape sekitar 1 jam.

4. Apakah kue gabin tape bisa disimpan?

Ya, kue gabin tape bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di dalam kulkas untuk menjaga kelembaban dan ketebalannya.

5. Apa tips agar kue gabin tape tidak lengket saat dipanggang?

Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan saat memanggang adonan kue gabin tape agar tidak lengket dan tetap lezat.

Sekian artikel tentang cara membuat kue gabin tape yang lezat dan mudah. Selamat mencoba, Sohib EditorOnline!

Cara Membuat Kue Gabin Tape untuk Sohib EditorOnline