Cara Membuat Kue Bawang untuk 1kg Tepung

>Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue bawang untuk 1kg tepung. Kue bawang merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang gurih dan renyah, kue bawang juga sangat mudah dibuat. Nah, kali ini kita akan membahas secara lengkap dan detail mengenai cara membuat kue bawang yang enak dan lezat. Yuk simak!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat kue bawang, pastikan dulu bahwa semua bahan yang diperlukan sudah siap. Berikut adalah beberapa bahan yang perlu disiapkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	1 kg
Bawang putih	15 siung
Bawang merah	5 butir
Ketumbar	1 sendok teh
Lada	1 sendok teh
Garam	2 sendok teh
Telur ayam	5 butir
Air dingin	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan benar sebelum mulai membuat kue bawang.

2. Cara Membuat Adonan Kue Bawang

Langkah pertama dalam membuat kue bawang adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat adonan kue bawang:

2.1. Siapkan Bahan-bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat adonan kue bawang seperti di atas. Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan benar.

2.2. Haluskan Bawang Putih dan Bawang Merah

Selanjutnya, haluskan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bawang putih dan bawang merah benar-benar halus.

2.3. Campurkan Tepung Terigu, Bawang Putih, Bawang Merah, Ketumbar, Lada, dan Garam

Campurkan tepung terigu, bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, dan garam di dalam sebuah wadah besar. Aduk dengan menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2.4. Tambahkan Telur Ayam dan Air Dingin

Selanjutnya, masukkan telur ayam ke dalam adonan dan aduk rata. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik dan kalis.

2.5. Diamkan Adonan selama 30 Menit

Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan adonan selama 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan baik.

3. Cara Membuat Kue Bawang

Setelah adonan siap, selanjutnya adalah membuat kue bawang. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue bawang:

3.1. Goreng Kue Bawang

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil adonan kue bawang secukupnya dan bentuk bulat-bulat kecil. Goreng bulatan adonan kue bawang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3.2. Sajikan Kue Bawang

Setelah kue bawang matang, sajikan dalam piring saji dan siap disantap. Kue bawang bisa disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan di waktu santai.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue bawang?

Proses pembuatan kue bawang membutuhkan waktu sekitar 1-2 jam.

2. Apakah bisa menggunakan bawang goreng instan sebagai pengganti bawang putih dan bawang merah?

Bisa. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dengan menggunakan bawang putih dan bawang merah yang segar.

3. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah untuk membuat kue bawang?

Bisa, namun hasilnya mungkin tidak sebagus jika menggunakan tepung terigu protein tinggi.

4. Berapa lama kue bawang bisa bertahan?

Kue bawang bisa bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk.

5. Bisakah kue bawang dibekukan?

Bisa. Kue bawang yang sudah matang bisa dibekukan dalam wadah tertutup dan disimpan di dalam freezer. Namun, rasanya mungkin akan berbeda jika sudah dicairkan lagi.

Itulah tadi cara membuat kue bawang untuk 1kg tepung. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Sohib EditorOnline dan pembaca lainnya yang ingin mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Bawang untuk 1kg Tepung