>Halo Sohib EditorOnline! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner khas Palembang yang satu ini. Tekwan adalah jenis mie ikan yang biasa disajikan dengan kuah bening yang gurih dan sedap. Nah, kita akan berbagi cara membuat kuah tekwan yang simpel dan mudah di rumah. Langsung saja yuk, disimak!
Untuk membuat kuah tekwan, kamu membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
Bahan
Jumlah
Ikan tenggiri
250 gram
Bawang putih
3 siung
Jahe
1 ruas jari
Merica
1/2 sendok teh
Garam
secukupnya
Air
1,5 liter
Bawang goreng
secukupnya
Daun seledri
secukupnya
Pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan tersebut sebelum memulai proses pembuatan kuah tekwan ini, ya.
Langkah-Langkah Membuat Kuah Tekwan
1. Persiapan Ikan
Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu ikan tenggiri dari sisik dan kulitnya. Kemudian, potong-potong ikan menjadi ukuran kecil. Hal ini akan memudahkan dalam proses pengolahan ikan menjadi adonan tekwan nantinya.
2. Blender Ikan Tenggiri
Setelah ikan sudah dipotong-potong, masukkan ikan ke dalam blender dan tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dipotong kecil-kecil. Blender ikan hingga halus dan lembut.
3. Penambahan Bumbu
Tambahkan merica dan garam ke dalam adonan ikan tadi. Aduk rata hingga bumbu merata tercampur dengan ikan.
4. Pembuatan Bulatan Tekwan
Sambil menunggu adonan tekwan mengental, kamu bisa membuat bulatan-bulatan kecil dari adonan tersebut. Ukuran bulatan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Setelah itu, rebus adonan tekwan hingga matang.
5. Membuat Kuah Tekwan
Panaskan air hingga mendidih dan masukkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan garam. Masak hingga bumbu tersebut harum dan tercampur dengan air. Setelah itu, tambahkan adonan tekwan ke dalam kuah dan masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan bawang goreng dan daun seledri sebagai pelengkap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bahan-bahan untuk membuat kuah tekwan sulit didapatkan?
Tidak, sebenarnya bahan-bahan untuk membuat kuah tekwan sangat mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Bahan utama yaitu ikan tenggiri bisa kamu beli di pasar ikan.
2. Apakah tekwan harus diaduk saat merebus?
Iya, agak-aduk adonan tekwan saat merebus agar bulatan-bulatan tersebut tidak menggumpal dan merata matangnya.
Tentu saja bisa! Setelah matang, biarkan kuah tekwan tersebut dingin terlebih dahulu dan simpan ke dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Kuah tekwan bisa tahan hingga 2-3 hari.
4. Apa saja pelengkap untuk kuah tekwan?
Pelengkap untuk kuah tekwan biasanya bawang goreng dan daun seledri. Kamu juga bisa menambahkan potongan tahu atau jamur sebagai variasi pelengkap.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kuah tekwan?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kuah tekwan sekitar 1-2 jam tergantung kecepatan dalam pengolahan bahan-bahan.
Sekian tutorial cara membuat kuah tekwan yang mudah dan simpel, Sohib EditorOnline. Selamat mencoba!
Cara Membuat Kuah Tekwan
Related Posts:
Cara Membuat Tekwan Ikan Hello Sohib EditorOnline, kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner khas Palembang yang satu ini yaitu tekwan ikan. Tekwan ikan menjadi salah satu hidangan wajib yang ada di berbagai…
Cara Membuat Tekwan Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat tekwan. Tekwan adalah salah satu hidangan khas Palembang yang terkenal dengan bentuknya yang bulat dan lembut. Berikut…
Cara Buat Tekwan - Resep Tekwan Ikan Palembang Hello Sohib EditorOnline! Are you a fan of Palembang's culinary delights? If so, then you must try Tekwan, a traditional fish ball soup from Palembang. Tekwan is a savory and…
Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Hello Sohib EditorOnline, you must be a lover of seafood, especially fish. But, have you ever tried tekwan, a traditional soup dish from Palembang, South Sumatra, Indonesia? Tekwan is usually…
Cara Membuat Empek-Empek - Masakan Khas Palembang Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat empek-empek, salah satu masakan khas dari Palembang yang sangat terkenal di seluruh Indonesia. Empek-empek terbuat dari ikan yang dicampur…
Cara Bikin Tekwan Hello Sohib EditorOnline, in this article we will explore the process of creating Tekwan, a delicious traditional dish from Palembang, Indonesia. Tekwan is a soup made from fish balls and…
Cara Buat Tekwan Ikan Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of traditional Indonesian cuisine? One of the most popular dishes is Tekwan Ikan, which originates from Palembang, South Sumatra. This savory soup with…
Cara Membuat Kuah Sate yang Lezat Halo Sohib EditorOnline, sudahkah kamu mencoba membuat kuah sate sendiri di rumah? Jika belum, mari ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini untuk mendapatkan kuah sate yang lezat dan menggugah selera.1. Memilih…
Cara Membuat Kwetiau Kuah Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan yang praktis dan enak? Jika iya, kamu harus mencoba kwetiau kuah. Kwetiau kuah adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Kwetiau kuah adalah…
Cara Membuat Pempek Palembang - Resep dan Langkah-langkah… Halo, Sohib EditorOnline! Pempek Palembang merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang sangat terkenal. Pempek terbuat dari tepung ikan yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Rasanya yang gurih dan kenyal…
Cara Buat Mpek2: Resep dan Petunjuk Praktis untuk Membuat… Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi tentang cara membuat mpek-mpek yang lezat dan lembut di lidah. Mpek-mpek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri…
Cara Membuat Seblak Kuah: Kuliner Pedas Khas Bandung Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu termasuk penggemar makanan pedas? Jika iya, kamu pasti tidak asing dengan seblak kuah. Seblak kuah adalah salah satu kuliner khas Bandung yang sedang populer belakangan…
Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan: Resep dan Cara yang Mudah Hello Sohib EditorOnline, jika kamu tipe orang yang doyan dengan kuliner khas Palembang, pasti sudah tidak asing dengan pempek. Makanan yang terbuat dari ikan ini memang menjadi salah satu makanan…
Cara Membuat Kuah Bakso Sapi Selamat datang, Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kuah bakso sapi. Kuah bakso sapi merupakan bagian penting dari hidangan bakso sapi yang banyak disukai oleh orang…
Cara Bikin Kuah Bakso Salam sejahtera, Sohib EditorOnline! Hari ini kita akan membahas cara bikin kuah bakso. Kuah bakso adalah komponen penting dalam hidangan bakso, karena kuah ini akan memberikan rasa yang kaya dan…
Cara Membuat Kuah Tomyam Hello Sohib EditorOnline,Banyak yang menyukai hidangan yang pedas dan segar pada cuaca yang dingin. Salah satu hidangan tersebut adalah tomyam. Tomyam adalah hidangan khas Thailand yang enak dan lezat. Tomyam…
Cara Membuat Kuah Cireng Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kuah cireng. Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan khas Bandung yang satu ini? Cireng merupakan singkatan…
Cara Buat Pempek Dos: Resep dan Panduan Lengkap Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kami akan membahas cara membuat pempek dos yang lezat dan sederhana. Pempek dos adalah salah satu jenis pempek yang terkenal di Palembang. Biasanya…
Cara Membuat Mie Kuah Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat mie kuah. Siapa yang tidak kenal mie kuah? Makanan yang satu ini sangat mudah ditemukan…
Cara Membuat Bumbu Kuah Bakso Hello Sohib EditorOnline, jika kamu pecinta bakso, pasti kamu sudah pernah mencicipi berbagai macam jenis bakso dengan variasi kuah yang berbeda-beda. Salah satu jenis kuah bakso yang cukup populer adalah…
Cara Bikin Kuah Bakso yang Enak dan Sedap Hello Sohib EditorOnline, siapa yang tidak suka makan bakso? Apalagi jika bakso tersebut dilengkapi dengan kuah yang segar dan lezat. Kuah bakso yang enak dan sedap dapat menjadi pembeda utama…
Cara Bikin Kuah Pempek Hello Sohib EditorOnline! Welcome to this journal article about cara bikin kuah pempek. Pempek is a popular dish from Palembang, Indonesia. It is made of fish and tapioca flour, and…
Cara Buat Kuah Bakso untuk Menyantap Selera Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel yang membahas tentang cara membuat kuah bakso.PendahuluanBakso memang merupakan makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga…
Cara Membuat Sop Daging Sapi Kuah Bening Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep sop daging sapi yang enak dan mudah dibuat? Jika iya, kamu datang ke artikel yang tepat. Pada artikel kali ini, saya akan…
Cara Bikin Capcay Kuah Hello Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin capcay kuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Capcay adalah salah satu hidangan sehat yang terbuat dari…
Cara Membuat Ikan Asam Manis yang Lezat Halo Sohib EditorOnline, jika kamu suka dengan masakan Indonesia, kamu harus mencoba resep ikan asam manis! Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dalam artikel…
Cara Buat Kuah Bakso Ayam Hello Sohib EditorOnline! Apakah Anda sedang mencari cara membuat kuah bakso ayam yang enak? Jika iya, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Di artikel ini, saya akan membagikan resep…
Cara Membuat Capcay Kuah Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini saya akan berbagi resep cara membuat capcay kuah yang mudah dan lezat. Capcay kuah adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Berikut…
Cara Bikin Kuah Bakso yang Enak dan Sedap Halo, Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan bakso? Apakah kamu ingin tahu cara membuat kuah bakso yang enak dan sedap? Jika iya, berarti kamu berada di tempat yang tepat. Pada…
Cara Memasak Ikan Selain Digoreng Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini yang membahas cara memasak ikan selain digoreng. Ikan merupakan salah satu bahan makanan sehat yang kaya akan nutrisi seperti protein,…