Cara Membuat Keripik Ubi Ungu

>Hello Sohib EditorOnline! Membuat keripik ubi ungu dapat menjadi salah satu cara untuk mengolah ubi ungu yang sedang populer saat ini. Tidak hanya enak, keripik ubi ungu juga memiliki nilai gizi yang baik dan dapat menjadi alternatif makanan yang sehat. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah cara membuat keripik ubi ungu yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

Sebelum memulai proses pembuatan keripik ubi ungu, terlebih dahulu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan-bahan Jumlah
Ubi ungu 500 gram
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Mencuci dan Memotong Ubi Ungu

Langkah pertama dalam membuat keripik ubi ungu adalah mencuci dan memotong ubi ungu. Cuci ubi ungu terlebih dahulu menggunakan air mengalir untuk membersihkan kotoran atau debu yang menempel pada ubi. Setelah dicuci, potong ubi dengan ukuran yang tipis menggunakan mandolin atau mesin pengiris.

2. Merendam Ubi Ungu

Setelah memotong ubi ungu, rendam ubi dalam air selama kurang lebih 10 menit. Rendam ubi untuk menghilangkan getah ubi yang dapat membuat keripik menjadi pahit.

3. Menambahkan Garam

Tambahkan garam pada ubi ungu yang sudah direndam. Tujuannya adalah agar keripik ubi ungu memiliki rasa yang gurih.

4. Menggoreng Ubi Ungu

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ubi ungu yang sudah diberi garam. Goreng ubi hingga berwarna kuning kecoklatan dan kering.

5. Meniriskan dan Mengemas Keripik Ubi Ungu

Saat keripik ubi ungu sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan minyak menggunakan saringan atau tisu dapur. Biarkan keripik dingin terlebih dahulu, kemudian kemas dalam wadah yang kedap udara agar tahan lama.

FAQ

1. Apa saja manfaat dari mengonsumsi keripik ubi ungu?

Keripik ubi ungu mengandung antioksidan dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, keripik ubi ungu juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker.

2. Apakah keripik ubi ungu dapat dijadikan camilan sehat?

Iya, keripik ubi ungu dapat dijadikan alternatif camilan sehat karena kandungan gizi yang baik dan rendah kalori.

TRENDING 🔥  Cara Meningkatkan Mental Burung Trucukan

3. Bisakah keripik ubi ungu disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, keripik ubi ungu dapat disimpan dalam waktu yang lama asalkan disimpan dalam wadah yang kedap udara dan dalam suhu ruangan.

4. Apakah cara membuat keripik ubi ungu dapat diubah-ubah?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan bumbu lainnya atau menggoreng menggunakan teknik yang berbeda.

5. Dapatkah keripik ubi ungu disajikan dengan saus apa saja?

Tentu saja! Keripik ubi ungu dapat disajikan dengan saus pedas atau saus keju untuk menambah rasa.

Cara Membuat Keripik Ubi Ungu