Cara Membuat Keripik Pisang Renyah dan Tahan Lama

>Selamat datang Sohib EditorOnline, kita akan membahas cara membuat keripik pisang renyah dan tahan lama. Keripik pisang menjadi salah satu jajanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dengan tekstur renyah membuatnya mudah menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan keripik pisang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Pisang 6 buah
Tepung beras 150 gram
Gula pasir 50 gram
Air secukupnya
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam secukupnya

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat keripik pisang renyah dan tahan lama:

1. Siapkan Bahan dan Alat

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan juga alat-alat yang akan digunakan. Pastikan semuanya dalam keadaan bersih dan kering.

2. Potong Pisang Tipis-tipis

Potonglah pisang dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Jangan terlalu tipis karena nantinya akan mudah patah. Setelah dipotong, rendam pisang dalam air jeruk nipis agar tidak cepat berubah warna.

3. Campurkan Bahan untuk Adonan

Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup encer.

4. Celupkan Pisang ke Adonan

Celupkan pisang ke dalam adonan, pastikan seluruh permukaan pisang terlapisi adonan. Angkat pisang dari adonan dan tiriskan.

5. Goreng Pisang

Goreng pisang dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan sekitar 3-4 menit. Gunakan api sedang agar pisang matang merata dan tidak gosong.

6. Tiriskan dan Dinginkan

Tiriskan keripik pisang pada wadah yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Dinginkan keripik pisang pada suhu ruangan selama beberapa menit.

7. Simpan dalam Wadah yang Rapat

Setelah benar-benar dingin, simpan keripik pisang dalam wadah yang rapat agar tidak cepat lembab dan tahan lama.

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan seputar pembuatan keripik pisang:

1. Dapatkah Saya Menggunakan Pisang Kepok untuk Membuat Keripik?

Tentu saja bisa. Pisang kepok bisa dijadikan bahan untuk membuat keripik pisang yang sama enaknya dengan menggunakan jenis pisang lainnya.

TRENDING 🔥  Cara Menghitung VO2max: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline

2. Berapa Lama Keripik Pisang dapat Disimpan?

Jika disimpan dalam wadah yang rapat, keripik pisang dapat bertahan hingga 2 minggu.

3. Mengapa Pisang harus Direndam dalam Air Jeruk Nipis?

Rendaman air jeruk nipis dapat mencegahpisang cepat berubah warna, sehingga keripik pisang tetap terlihat menarik. Selain itu, air jeruk nipis juga memberikan aroma segar pada keripik pisang.

4. Dapatkah Saya Menambahkan Bumbu Lain pada Adonan?

Tentu saja. Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti kayu manis atau coklat bubuk untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih variatif.

5. Mengapa Tepung Beras harus Digunakan dalam Adonan?

Tepung beras membuat tekstur keripik pisang menjadi lebih renyah dan juga tahan lama.

Cara Membuat Keripik Pisang Renyah dan Tahan Lama