Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC

>Hello Sohib EditorOnline, sudahkah kamu mencoba membuat kentang goreng ala KFC di rumah? Jika belum, artikel ini akan membantumu untuk membuat kentang goreng yang sangat lezat dan renyah seperti di restoran KFC.

Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Kentang 500 gram
Tepung terigu 150 gram
Tepung jagung 50 gram
Bawang putih bubuk 1 sendok teh
Bawang merah bubuk 1 sendok teh
Lada bubuk 1 sendok teh
Thyme 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Air es secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Kentang Goreng Ala KFC

1. Siapkan Kentang

Pertama-tama, kupas kentang dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Untuk kentang goreng ala KFC, potongan kentang biasanya lebih tebal dari kentang goreng biasa.

2. Rendam Dalam Air Dingin

Rendam potongan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit. Hal ini dilakukan agar kentang menjadi lebih renyah.

3. Campurkan Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, tepung jagung, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, lada bubuk, thyme, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

4. Tambahkan Air Es

Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan berbentuk gumpalan-gumpalan kecil.

5. Celupkan Kentang ke Campuran Tepung

Celupkan potongan kentang ke dalam campuran tepung hingga terbalut merata.

6. Goreng Kentang

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Ketika minyak sudah panas, masukkan potongan kentang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan matang secara merata.

7. Tiriskan Kentang

Setelah matang, keluarkan kentang dari minyak goreng dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.

8. Kentang Goreng Ala KFC Siap Disajikan

Kentang goreng ala KFC siap disajikan dan dinikmati bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba!

FAQ

Bagaimana cara membuat kentang goreng ala KFC agar lebih renyah?

Untuk membuat kentang goreng ala KFC lebih renyah, rendam potongan kentang dalam air dingin selama sekitar 30 menit sebelum digoreng. Hal ini akan membuat tekstur kentang menjadi lebih renyah.

TRENDING 🔥  Cara Mengecek Masa Tenggang Kartu Telkomsel

Apa yang membuat kentang goreng ala KFC berbeda dari kentang goreng biasa?

Kentang goreng ala KFC memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dari kentang goreng biasa karena adonan tepung yang digunakan. Tepung yang digunakan dalam kentang goreng ala KFC dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu sehingga memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng ala KFC?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kentang goreng ala KFC sekitar 45 menit, termasuk waktu potong-potong kentang, merendam dalam air dingin, dan menggoreng.

Dapatkah kentang goreng ala KFC disimpan dalam kulkas?

Ya, kentang goreng ala KFC dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk menghangatkannya kembali di dalam oven sebelum disajikan agar tetap renyah.

Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC