Cara Membuat Jenang Grendul

>Hello Sohib EditorOnline! Jika Anda mencari resep tradisional Indonesia yang lezat, maka jangan lewatkan untuk mencoba membuat jenang grendul. Jenang grendul adalah makanan tradisional Jawa yang terbuat dari ketan dan cairan gula merah. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat jenang grendul yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan semua bahan yang dibutuhkan tersedia. Berikut adalah daftar bahan yang Anda butuhkan:

Bahan-bahan Jumlah
Ketan putih 500 gram
Air matang 2 liter
Gula merah 300 gram
Santan kental 500 ml
Garam 1/2 sendok teh
Pandan 3 lembar
Kacang tanah sangrai, dicincang kasar 100 gram

Pastikan bahan-bahan yang Anda beli berkualitas baik dan segar.

Cara Membuat Jenang Grendul

1. Mencuci dan Merendam Ketan

Pertama, cuci ketan putih dengan air bersih sampai airnya tidak keruh lagi. Rendam ketan dalam air selama minimal 30 menit.

2. Membuat Sirup Gula Merah

Selagi ketan direndam, siapkan panci dan masukkan gula merah, santan kental, garam, dan pandan. Panaskan di atas api sedang dan aduk-aduk sampai gula merah larut dan bahan tercampur rata.

3. Memasak Ketan

Tiriskan ketan dan masukkan ke dalam panci berisi air matang. Masak ketan dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus menerus sampai airnya habis dan ketan matang.

4. Memasak Sirup Gula Merah

Cek sirup gula merah yang telah dimasak. Jika sirup sudah mulai mengental, matikan api dan angkat pandan.

5. Menggabungkan Ketan dengan Sirup Gula Merah

Tambahkan ketan ke dalam panci yang berisi sirup gula merah. Aduk-aduk sampai ketan tercampur rata dan gula merah menutupi seluruh bagian ketan.

6. Menyajikan Jenang Grendul

Pindahkan jenang grendul ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan kacang tanah sangrai. Jenang grendul siap disajikan dan dinikmati!

FAQ (Pertanyaan Yang Sering Diajukan)

1. Berapa lama ketan harus direndam sebelum dimasak?

Ketan sebaiknya direndam selama minimal 30 menit.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Huruf Besar di Laptop

2. Dapatkah jenang grendul disimpan dalam lemari es?

Ya, jenang grendul dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.

3. Apa yang dapat ditambahkan ke jenang grendul agar lebih lezat?

Jenang grendul dapat ditambahkan dengan santan kental untuk rasa yang lebih kaya, atau potongan buah seperti pisang atau kelapa untuk varian yang berbeda.

4. Berapa banyak jenang grendul yang dapat dihasilkan dari resep ini?

Resep ini menghasilkan sekitar 6-8 porsi jenang grendul.

5. Bagaimana cara menyimpan kacang tanah sangrai?

Kacang tanah sangrai sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering.

Semoga resep jenang grendul ini berhasil dan membuat selera Anda terpuaskan! Selamat mencoba!

Cara Membuat Jenang Grendul