Cara Membuat Hotteok

>Hello, Sohib EditorOnline! Jika kamu merasa bosan dengan kudapan yang itu-itu saja, cobalah membuat hotteok! Hotteok adalah roti khas Korea yang berisi gula coklat, kacang, dan kayu manis. Berikut adalah cara membuat hotteok yang mudah dan enak.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat hotteok, siapkan dulu bahan-bahannya:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	2 cup
Yeast (ragi)	2 tsp
Garam	1/4 tsp
Gula pasir	2 tbsp
Air hangat	1 cup
Gula merah	100 gr
Kacang mede, cincang	100 gr
Kayu manis bubuk	1 tsp
Minyak goreng	secukupnya

Cara Membuat

1. Membuat adonan

Pertama-tama, kita perlu membuat adonan roti hotteok. Caranya:

1. Campurkan tepung terigu, yeast, garam, dan gula pasir dalam mangkuk besar.

2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.

3. Bulatkan adonan dan letakkan di atas wadah. Tutup rapat dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit.

2. Membuat isian gula coklat

Selagi menunggu adonan mengembang, kita bisa membuat isian gula coklat untuk hotteok. Caranya:

1. Campurkan gula merah, kacang mede yang sudah dicincang, dan kayu manis bubuk dalam mangkuk kecil.

2. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Membentuk hotteok

Setelah adonan roti mengembang, kita bisa mulai membentuk hotteok. Caranya:

1. Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan jari tangan.

2. Letakkan isian gula coklat di tengah-tengah adonan lalu rapatkan menjadi bola.

3. Pipihkan lagi hingga berbentuk disk berukuran sekitar 10 cm.

4. Panaskan minyak di wajan. Goreng hotteok hingga kecoklatan dan garing.

5. Angkat dan tiriskan.

FAQ

Apa itu hotteok?

Hotteok adalah roti khas Korea yang berisi gula coklat, kacang, dan kayu manis. Roti ini biasanya dijual di jalan-jalan di Korea.

Berapa lama adonan hotteok harus diistirahatkan?

Adonan hotteok perlu diistirahatkan selama 30 menit agar mengembang dan menjadi empuk.

Berapa banyak hotteok yang dapat dihasilkan dari resep ini?

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 10 hotteok berukuran sedang.

Dapatkah hotteok dimakan dengan saus atau selai?

Tentu saja! Hotteok bisa dimakan dengan berbagai macam topping, seperti selai kacang atau saus coklat.

Apakah hotteok mudah dibuat?

Iya, hotteok cukup mudah dibuat asalkan mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.

Apakah hotteok sehat?

Kandungan gula dalam hotteok cukup tinggi, namun jika dimakan dengan bijak dan tidak berlebihan, hotteok masih bisa menjadi pilihan camilan yang baik.

Berapa lama hotteok dapat disimpan?

Hotteok dapat disimpan dalam wadah tertutup di kulkas selama 2-3 hari.

Selamat mencoba membuat hotteok, Sohib EditorOnline! Semoga berhasil dan selamat menikmati hasilnya.

Cara Membuat Hotteok