Cara Membuat Eskrim: Panduan Lengkap

>Hello Sohib EditorOnline! Ingin membuat eskrim yang lezat dan menyegarkan di rumah? Artikel ini akan memberikan panduan lengkap dalam membuat eskrim dengan berbagai rasa yang bisa kamu coba. Mari kita mulai!

Persiapan

Sebelum membuat eskrim, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang harus kamu siapkan:

Bahan Jumlah
Susu cair 500 ml
Gula pasir 200 gram
Krim kental 200 ml
Pewarna dan aroma (opsional) Sesuai selera

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan. Berikut adalah alat-alat yang harus kamu siapkan:

  • Wadah plastik atau metal yang tahan panas.
  • Sendok kayu atau spatula.
  • Freezer atau lemari pendingin.

Langkah-langkah Membuat Eskrim

Langkah 1: Mencampurkan Susu Cair dan Gula Pasir

Langkah pertama dalam membuat eskrim adalah mencampurkan susu cair dan gula pasir dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata dengan susu. Kamu bisa menggunakan mixer atau blender untuk mempercepat proses pencampuran.

Langkah 2: Menambahkan Krim Kental

Setelah gula larut dalam susu, langkah selanjutnya adalah menambahkan krim kental. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 3: Menambahkan Pewarna dan Aroma (Opsional)

Jika kamu ingin memberikan variasi rasa pada eskrim, kamu bisa menambahkan pewarna dan aroma sesuai selera. Tambahkan sedikit demi sedikit hingga rasa dan warna yang diinginkan tercapai. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.

Langkah 4: Memasukkan ke Freezer atau Lemari Pendingin

Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan campuran ke dalam lemari pendingin atau freezer. Bekukan selama 2-3 jam hingga eskrim mengeras. Jangan lupa untuk membekukan di dalam wadah yang sudah disiapkan agar mudah dipotong dan disajikan.

Langkah 5: Membentuk Eskrim

Setelah eskrim benar-benar beku, keluarkan dari freezer atau lemari pendingin. Potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Kamu bisa menggunakan sendok khusus eskrim untuk membentuknya menjadi bola atau menggunakan cetakan yang sudah disiapkan. Jangan lupa untuk menata eskrim dalam wadah atau mangkuk sebelum disajikan.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan susu bubuk?

Bisa, namun tidak disarankan. Susu cair lebih baik digunakan karena memiliki kandungan air yang cukup dan mudah larut dalam gula.

TRENDING 🔥  Cara Membuat Penelitian Terdahulu

2. Apa yang bisa digunakan untuk menggantikan krim kental?

Krim kental merupakan bahan penting dalam membuat eskrim karena memberikan tekstur yang lembut dan creamy. Namun jika tidak tersedia, kamu bisa menggunakan susu evaporasi atau susu kental manis sebagai pengganti.

3. Berapa lama eskrim harus dibekukan?

Eskrim harus dibekukan selama minimal 2-3 jam agar benar-benar beku dan mudah dibentuk. Namun jika kamu ingin hasil yang lebih baik, kamu bisa membekukan eskrim selama semalaman.

4. Apa yang harus dilakukan jika eskrim terlalu keras?

Jika eskrim terlalu keras, kamu bisa mengambilnya dari freezer atau lemari pendingin dan biarkan selama beberapa menit hingga mulai melembek. Setelah itu, barulah kamu bisa membentuknya sesuai dengan keinginan.

5. Bagaimana cara menyajikan eskrim?

Eskrim bisa disajikan dalam mangkuk atau wadah, ditambahkan topping seperti saus cokelat, kacang, atau buah-buahan sesuai selera. Nikmati eskrim yang lezat dan menyegarkan bersama keluarga dan teman-teman!

Cara Membuat Eskrim: Panduan Lengkap