>Hello Sohib EditorOnline, you might have tried eating dorayaki – a popular Japanese dessert made of pancakes with sweet filling. This snack is becoming more popular in Indonesia, and you might want to learn how to make it in your own kitchen. In this article, we will share with you the steps to make dorayaki from scratch.
Sebelum memulai membuat dorayaki, pastikan semua bahan sudah siap.
Bahan-bahan untuk adonan pancake
Bahan-bahan untuk isian
– 2 butir telur
– 200 gram kacang merah yang sudah direbus dan dihaluskan
– 100 gram gula pasir
– 50 gram gula pasir
– 150 gram tepung terigu
– 1/2 sdm madu
– 2 sdm susu bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt baking powder
– 100 ml air
– 1/4 sdt baking soda
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Membuat Adonan Pancake
Pertama-tama, campurkan telur dan gula pasir dalam sebuah wadah. Kocok hingga gula larut dan adonan berwarna kuning pucat.
Kemudian, masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan baking soda. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan sedikit air hingga adonan tercampur dengan baik dan berwarna coklat muda.
Panaskan wajan datar non-stick dengan api sedang. Tuang adonan pancake secukupnya (sekitar 1 sendok sayur per pancake). Biarkan mengembang dan berwarna kuning kecoklatan. Balik dan biarkan matang di sisi lain. Lakukan hingga adonan pancake habis.
2. Membuat Isian Kacang Merah
Panaskan wajan dengan api kecil. Tambahkan kacang merah yang sudah dihaluskan, gula pasir, madu, dan garam. Aduk rata hingga gula larut dan bahan-bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Biarkan kacang merah matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin.
3. Mengisi Pancake dengan Kacang Merah
Ambil satu pancake dan tempatkan satu sendok makan kacang merah di tengahnya. Tutup dengan pancake yang lain dan tekan-tekan agar isian tersebar rata di dalamnya.
Lakukan hingga semua pancake terisi dengan isian.
Tips dan FAQ
1. Bagaimana agar pancake tidak lengket pada wajan?
Gunakan wajan non-stick dan panaskan dengan api sedang. Tuangkan adonan pancakes secukupnya dan jangan terlalu menekannya saat menggoreng. Balik dengan hati-hati dan biarkan matang hingga kecoklatan.
2. Bolehkah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Sebaiknya gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi agar pancake mengembang dan tidak mudah hancur. Tepung terigu protein rendah juga bisa digunakan, namun konsistensi adonan pancake mungkin berbeda.
3. Bisa memakai isian selain kacang merah?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan berbagai macam isian seperti selai, kacang hijau, atau cokelat. Pastikan isian sudah matang terlebih dahulu sebelum digunakan.
4. Bagaimana cara menyimpan dorayaki agar tetap enak?
Simpan dorayaki dalam wadah kedap udara dan taruh dalam kulkas. Dorayaki bisa disimpan selama 2-3 hari agar tetap enak dan lembut.
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat dorayaki yang lezat dan menggiurkan. Selamat mencoba di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Semoga berhasil!
Cara Membuat Dorayaki
Related Posts:
Cara Membuat Dorayaki Chocolatos Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mencicipi Dorayaki Chocolatos? Dorayaki adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari dua buah pancake yang diisi dengan adonan kacang merah. Namun, kali ini kita…
Cara Bikin Dorayaki: Resep Sederhana dan Enak Salam kenal Sohib EditorOnline! Bagi pecinta kuliner, pasti sudah tak asing lagi dengan jajanan asal Jepang yang satu ini, yaitu dorayaki. Kue manis yang terdiri dari dua bagian kue yang…
Cara Membuat Martabak Bangka Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Bagi pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Martabak bangka adalah salah satu kuliner dari Bangka Belitung yang terkenal dengan…
Cara Bikin Kue Lumpur Dear Sohib EditorOnline,Assalamualaikum and warm greetings to you. Today, I want to share with you how to make a delicious Indonesian snack called "kue lumpur". This dessert is a popular…
Cara Membuat Kue dari Snack Hello Sohib EditorOnline, in this article we will discuss about "cara membuat kue dari snack" or how to make cakes from snacks in relaxed Indonesian language. This article aims to…
Cara Membuat Makanan Simple Hello Sohib EditorOnline, welcome to this journal article about cara membuat makanan simple. In this article, you will learn about various simple food recipes that you can easily prepare at…
Cara Buat Pancake Mudah Hello Sohib EditorOnline! Are you a fan of pancakes but have always felt intimidated by the idea of making them from scratch? Fear not, because in this article we will…
Cara Membuat Cheese Cake Salam kenal Sohib EditorOnline, kali ini saya akan membahas tentang cara membuat cheese cake. Bagi kamu yang suka dengan cake yang lembut dan kejunya meleleh di mulut, cheese cake adalah…
Cara Membuat Makanan Ringan yang Mudah dan Cepat Hello Sohib EditorOnline, today we will talk about how to make easy and quick snacks at home. Snacks are the perfect addition to any meal or as a standalone treat.…
Cara Membuat Martabak Mini Hello Sohib EditorOnline, siapa yang tidak suka martabak mini? Makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang khususnya di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, martabak mini juga mudah untuk dibuat…
Cara Membuat Donat JCO Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi informasi tentang cara membuat donat JCO yang lezat dan empuk. Donat JCO adalah salah satu donat terkenal di Indonesia dengan…
Cara Bikin Snack Ultah Salam hangat untuk Sohib EditorOnline! Hari ini saya akan membahas bagaimana cara bikin snack ultah yang simple dan mudah. Siapapun pasti ingin memberikan yang terbaik untuk orang tersayang saat ulang…
Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut Panggang Hello Sohib EditorOnline! Jika kamu mencari resep bolu yang agak unik, kamu harus mencoba bolu karamel sarang semut panggang. Dalam artikel ini, kamu akan belajar cara membuat bolu yang lezat…
Cara Membuat Kue Pisang Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka dengan kue pisang? Jika iya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kue pisang adalah salah satu kue yang mudah dibuat dan rasanya sangat…
Cara Membuat Bolu Singkong Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka kue bolu? Apa yang kamu pikirkan jika bolu tersebut terbuat dari singkong? Nah, dalam artikel ini, aku akan membagikan resep cara membuat bolu singkong…
Cara Membuat Martabak Telur Sederhana Hai Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka martabak telur? Martabak telur adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Martabak telur terdiri dari kulit yang terbuat dari adonan tepung…
Cara Membuat Pie Susu Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep tentang cara membuat pie susu. Pie susu adalah salah satu kue yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang…
Cara Membuat Cemilan dari Tepung Terigu Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat cemilan dari tepung terigu yang mudah dan nikmat. Cemilan yang dibuat dengan tepung terigu ini sangat cocok untuk dijadikan…
Cara Membuat Kue Nastar yang Baik dan Benar Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue nastar yang baik dan benar. Kue nastar adalah kue kering yang terkenal di Indonesia dengan isian selai nanas…
Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Hello Sohib EditorOnline, have you ever tasted the delicious Indonesian snack called kulit dadar gulung? If not, you're missing out! In this article, we'll guide you through the process of…
Cara Membuat Pisang Nugget: Resep Mudah dan Praktis Salam hangat untuk Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang nugget. Pisang nugget merupakan camilan yang sedang populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis…
Cara Membuat Kue Sagon Halo Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan belajar cara membuat kue sagon. Kue sagon adalah kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini terbuat dari kelapa parut, gula…
Cara Bikin Peyek Kacang Ijo Renyah Gurih Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel yang membahas cara bikin peyek kacang ijo renyah gurih. Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Peyek kacang ijo memang menjadi…
Cara Membuat Brownies Lumer dengan Bahan Sederhana Hello Sohib EditorOnline, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat brownies lumer dengan bahan sederhana. Brownies merupakan salah satu kue yang mudah dibuat, namun rasanya begitu lezat. Oleh karena…
Cara Membuat Putri Salju Hello Sohib EditorOnline, have you ever wished to make a cute and delicious dessert for your loved ones? Well, look no further than Putri Salju! Originating from Indonesia, Putri Salju,…
Cara Membuat Bomboloni yang Lezat Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu? Hari ini kita akan membahas tentang resep cara membuat bomboloni yang enak dan lezat.1. Apa itu Bomboloni?Bomboloni adalah kue donat berbentuk bundar yang berasal dari…
Cara Membuat Terang Bulan Mini Hello Sohib EditorOnline, welcome to my journal article about cara membuat terang bulan mini. In this article, I will guide you step by step on how to make this delicious…
Cara Membuat Kue Ulangtahun Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue ulangtahun. Ya, kue ulangtahun merupakan salah satu kue yang seringkali digunakan untuk merayakan hari ulang tahun seseorang. Bagi…
Cara Membuat Peyek Kacang Hijau Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka snack yang enak dan renyah? Bagaimana dengan peyek kacang hijau? Dalam artikel ini, kamu akan belajar cara membuat peyek kacang hijau yang lezat dengan…
Cara Membuat Churros untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat churros. Churros adalah makanan ringan yang berasal dari Spanyol. Makanan ini terbuat dari adonan yang dibentuk seperti…