Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Renyah

>Hello Sohib EditorOnline, terima kasih telah mengunjungi artikel kami kali ini. Pada kesempatan ini, kami akan berbagi resep cara membuat donat kentang empuk dan renyah yang mudah diikuti baik oleh pemula maupun para ahli dalam memasak. Jadi, tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai!

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan donat kentang empuk dan renyah, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Renyah

1. Mengolah Kentang

Pertama-tama, kupas dan cuci bersih kentang. Potong kentang sesuai dengan ukuran yang diinginkan, kemudian rebus hingga matang. Setelah matang, haluskan kentang menggunakan blender atau alat penghalus makanan, hingga kentang benar-benar halus dan tidak ada gumpalan.

2. Membuat Adonan

Setelah kentang halus, tambahkan gula pasir, susu cair, kuning telur, ragi instan, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tuang tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan margarin dan uleni kembali hingga adonan elastis.

3. Membentuk Donat

Setelah adonan siap, istirahatkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang. Setelah itu, ambil adonan sedikit-sedikit dan gilas menggunakan rolling pin (penyepak) hingga ketebalan kurang lebih 1 cm. Setelah itu, cetak menggunakan cetakan donat dan istirahatkan selama kurang lebih 10-15 menit.

4. Menggoreng Donat

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng donat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan donat. Donat kentang empuk dan renyah siap disajikan!

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah donat kentang sulit dibuat?

Tidak, donat kentang cukup mudah dibuat dan bisa diikuti oleh semua kalangan, baik pemula maupun ahli dalam memasak.

2. Apa yang membuat donat kentang empuk dan renyah?

Keempukan dan kelezatan donat kentang ini disebabkan oleh bahan kentang yang halus dan lembut serta penggunaan ragi instan yang membuat adonan mengembang secara maksimal.

3. Apakah ada bahan pengganti untuk margarin?

Tentu saja. Anda bisa menggunakan mentega atau minyak sayur sebagai pengganti margarin dalam resep ini.

4. Berapa lama adonan perlu diistirahatkan?

Adonan perlu diistirahatkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang sebelum adonan dibentuk dan digoreng.

5. Apa yang membuat donat kentang saya keras?

Mungkin karena adonan terlalu lama diuleni, atau karena donat terlalu lama digoreng. Pastikan adonan tidak terlalu lama diuleni dan donat digoreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan suhu yang tepat.

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Renyah