Cara Membuat Cireng Isi Ayam

>

Hello Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kami akan membahas tentang cara membuat cireng isi ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Cireng adalah salah satu jenis jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan biasanya diisi dengan bahan-bahan seperti ayam, bakso, atau daging sapi. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan cireng isi ayam, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan digunakan:

Proses Pembuatan Cireng Isi Ayam

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat cireng isi ayam:

Langkah 1: Membuat Adonan Cireng

Pertama-tama, campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis. Setelah itu, biarkan adonan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, ambil sejumput adonan dan bulatkan. Rebus air dalam panci hingga mendidih dan masukkan bola adonan ke dalam air mendidih. Jika bola adonan tersebut mengapung, artinya adonan sudah siap digunakan.

Langkah 2: Membuat Isian Cireng

Panaskan mentega dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam cincang dan tumis hingga matang. Tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata dan matikan api.

Langkah 3: Mengisi Cireng

Pipihkan bola adonan yang telah diuji kelembutannya tadi dengan gunting atau sendok. Jangan terlalu tipis atau tebal, idealnya memiliki ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan sejumput isian ayam di tengah-tengah adonan dan rapatkan sisi-sisinya hingga membentuk bola kecil. Ulangi sampai semua adonan dan isian habis.

Langkah 4: Menggoreng Cireng

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, masukkan cireng yang telah dibentuk tadi dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung terigu?

Tidak bisa, karena tepung tapioka memiliki tekstur yang berbeda dengan tepung terigu. Penggunaan tepung tapioka membuat adonan cireng menjadi kenyal dan tidak mudah hancur saat digoreng.

2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cireng isi ayam?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat cireng isi ayam sekitar 1 jam, tergantung pada jumlah adonan yang dibuat.

3. Bisakah isian cireng diganti dengan bahan lain?

Tentu saja, Anda dapat mengganti isian cireng dengan bahan-bahan lain seperti bakso, daging sapi, atau sayuran sesuai dengan selera dan keinginan Anda.

4. Apakah cireng isi ayam dapat disimpan dalam freezer?

Ya, cireng isi ayam dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu. Namun, sebaiknya jangan terlalu sering memasukkan dan mengeluarkan cireng dari dalam freezer karena bisa membuat teksturnya menjadi berubah.

5. Bagaimana cara menghidangkan cireng isi ayam?

Cara menghidangkan cireng isi ayam sangat mudah. Anda bisa menambahkan saus cabai atau saus tomat untuk menambah citarasa. Sajikan saat masih panas untuk hasil yang lebih nikmat.

Cara Membuat Cireng Isi Ayam