Cara Membuat Cilung

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas cara membuat cilung yang lezat dan gurih. Cilung merupakan makanan khas dari Bandung yang terbuat dari adonan tepung tapioka dan daging cincang. Biasanya, cilung disajikan dengan saus sambal atau saus kacang. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan

Sebelum mulai membuat cilung, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

100 gram tepung tapioka 100 gram daging sapi cincang
2 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh garam
1 telur, kocok lepas 1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air Minyak goreng secukupnya

Dengan bahan-bahan di atas, kamu bisa membuat sekitar 10-15 cilung.

Cara Membuat

1. Siapkan Adonan

Langkah pertama dalam membuat cilung adalah membuat adonan. Campurkan tepung tapioka, daging cincang, bawang putih, garam, merica, dan telur dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Tambahkan Air

Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak terlalu lembek.

3. Bentuk Cilung

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih seperti bola pingpong. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

4. Goreng Cilung

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cilung dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

Cilung siap disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

FAQ

1. Apa bedanya cilung dengan bakso?

Cilung dan bakso memang terbuat dari daging cincang, tapi bahan dasarnya berbeda. Bakso terbuat dari tepung tapioka, sedangkan cilung terbuat dari tepung tapioka dan daging cincang.

2. Apa rahasia membuat cilung yang kenyal?

Kunci dari cilung yang kenyal adalah proporsi antara tepung tapioka dan air. Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan kalis dan menghasilkan cilung yang kenyal.

3. Apa saja saus yang cocok untuk disajikan dengan cilung?

Saus sambal dan saus kacang merupakan saus yang paling cocok untuk disajikan dengan cilung. Kamu juga bisa mencoba saus tomat atau saus pedas lainnya.

4. Bolehkah cilung disimpan dalam freezer?

Ya, cilung bisa disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Kamu bisa menggorengnya kembali sebelum disajikan.

TRENDING 🔥  Cara Agar Cepat Hamil

5. Bagaimana cara membuat cilung yang lebih pedas?

Kamu bisa menambahkan cabai atau merica bubuk ke dalam adonan untuk membuat cilung lebih pedas. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal atau saus pedas lainnya saat menyajikan cilung.

Itulah cara membuat cilung yang mudah dan praktis. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Cilung