Cara Membuat Cenil: 20 Langkah Mudah

>Assalamu’alaikum Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas cara membuat cenil. Cenil adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung ketan dan gula kelapa. Rasanya manis dan lembut di mulut, sehingga menjadi camilan yang digemari banyak orang.

1. Persiapan Bahan

Sebelum mulai membuat cenil, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:

Tepung ketan dapat dibeli di pasar tradisional atau toko bahan makanan terdekat. Sementara itu, gula kelapa dapat dibeli dalam bentuk serbuk atau potongan kecil. Pastikan juga kamu memiliki wadah dan spatula untuk mengaduk adonan.

2. Membuat Adonan

Langkah selanjutnya adalah membuat adonan cenil. Caranya adalah sebagai berikut:

1. Campurkan tepung ketan dengan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
2. Bulat-bulatkan adonan kecil sebesar bola pingpong.
3. Siapkan panci dan masukkan air di dalamnya. Didihkan air hingga mendidih.
4. Masukkan bola-bola ketan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bola-bola ketan mengapung dan matang.
5. Tiriskan bola-bola ketan menggunakan saringan atau sendok berlubang.
6. Siapkan gula kelapa dan garam. Campurkan gula kelapa dan garam ke dalam air. Didihkan hingga gula kelapa terlebur dan mengental.
7. Masukkan bola-bola ketan ke dalam gula kelapa yang telah terlebur. Aduk hingga bola-bola ketan terbalur rata dengan gula kelapa.
8. Ambil bola-bola ketan yang telah terbalur gula kelapa dan letakkan di dalam wadah.
9. Biarkan dingin dan angkat. Cenil siap disajikan.

3. Tips Membuat Adonan Cenil yang Enak

Selain mengikuti langkah-langkah di atas, ada beberapa tips yang dapat dilakukan untuk membuat adonan cenil yang enak:

• Pilih tepung ketan yang berkualitas tinggi.
• Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu encer atau terlalu kalis.
• Bulatkan adonan sedikit demi sedikit agar mudah dibentuk.
• Pastikan air untuk merebus bola-bola ketan sudah mendidih sebelum bola-bola ketan dimasukkan.

4. FAQ

1. Apa yang membuat cenil enak?

Cenil enak jika adonannya kalis dan bola-bola ketan matang sempurna. Selain itu, gula kelapa yang digunakan harus berkualitas agar cita rasa cenil menjadi lebih nikmat.

2. Dimana membeli gula kelapa?

Gula kelapa dapat dibeli di pasar tradisional atau toko bahan makanan terdekat. Ada beberapa merek gula kelapa yang sudah terkenal dan memiliki kualitas yang baik.

3. Bagaimana cara menyimpan cenil?

Cenil dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering. Cenil dapat bertahan hingga 3-4 hari.

4. Bisakah cenil dibuat tanpa gula kelapa?

Bisa, namun cita rasa cenil akan berbeda. Kamu bisa mengganti gula kelapa dengan gula pasir atau madu, namun jangan menggunakan gula pasir terlalu banyak agar tidak terlalu manis.

5. Apa yang harus dilakukan jika adonan cenil terlalu kalis?

Jika adonan terlalu kalis, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonannya tidak kalis lagi.

Itulah cara membuat cenil yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah, Sohib EditorOnline! Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu dan keluarga.

Cara Membuat Cenil: 20 Langkah Mudah