Cara Membuat Bolu Singkong

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka kue bolu? Apa yang kamu pikirkan jika bolu tersebut terbuat dari singkong? Nah, dalam artikel ini, aku akan membagikan resep cara membuat bolu singkong yang enak dan mudah dibuat di rumah.

1. Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat bolu singkong, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, yaitu:

  • 250 gram singkong yang sudah dikukus dan dihaluskan
  • 100 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 100 gram mentega yang sudah dicairkan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili

2. Langkah Pertama

Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk rata.

2.1. Menambahkan Singkong

Selanjutnya, masukkan singkong yang sudah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk rata.

2.2. Menambahkan Bahan Cair

Setelah itu, masukkan susu cair dan mentega cair ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata.

3. Menambahkan Baking Powder dan Vanili

Tambahkan baking powder dan vanili ke dalam adonan dan aduk rata.

4. Siapkan Loyang

Olesi loyang dengan sedikit mentega dan taburi tepung terigu agar bolu tidak lengket. Kemudian, tuang adonan ke dalam loyang.

5. Panggang di Oven

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celcius. Setelah itu, panggang adonan di dalam oven selama kurang lebih 40-45 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

6. Angkat dari Oven dan Sajikan

Setelah bolu singkong matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Bolu singkong siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang cocok untuk segala kesempatan.

Tips Membuat Bolu Singkong

Berikut beberapa tips untuk membuat bolu singkong yang sempurna:

  • Pilih singkong yang cukup tua agar lebih mudah dihaluskan dan menghasilkan tekstur yang lembut.
  • Jangan terlalu sering membuka oven ketika memanggang bolu agar hasilnya tidak kering.
  • Jangan lupa untuk mencoba tusukannya menggunakan tusuk gigi sebelum mengeluarkannya dari oven. Jika masih basah, pangganglah kembali selama beberapa menit.

FAQ

Bisakah menggunakan singkong yang sudah dipotong kecil? Tidak bisa. Singkong harus dihaluskan terlebih dahulu agar teksturnya lembut.
Bisakah menggunakan susu bubuk? Tidak bisa. Susu cair diperlukan untuk melembutkan adonan.
Bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan? Bisa. Misalnya, keju parut atau coklat chip. Namun, pastikan bahan tambahan tersebut tidak membuat adonan terlalu berat atau salah rasa.
TRENDING 🔥  The History of Capcay Tumis

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat bolu singkong yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Bolu Singkong