Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami! Di sini kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah cara membuat bolu ketan hitam yang lezat dan lembut. Bolu ketan hitam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan hitam dan telur. Cocok untuk santapan di pagi atau sore hari. Jadi, mari kita mulai membuat bolu ketan hitam yang enak!
Untuk hasil yang terbaik, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan diukur dengan tepat.
Petunjuk
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Timbang dan ukur bahan-bahan dengan tepat sebelum memulai proses pembuatan bolu ketan hitam.
2. Campurkan Bahan Kering
Ambil tepung ketan hitam, gula pasir, baking powder, vanili bubuk dan garam. Campurkan semua bahan kering tersebut dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau saringan tepung.
3. Kocok Telur dan Pewarna Makanan
Di dalam sebuah wadah, kocok telur dan pewarna makanan hitam menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga adonan menjadi kental.
4. Tambahkan Santan
Tuang santan kental ke dalam adonan telur, kemudian aduk rata. Pastikan bahwa semua bahan tercampur secara merata.
5. Campurkan Bahan Kering
Setelah adonan telur dan santan tercampur rata, tambahkan campuran tepung ketan hitam yang sudah disiapkan ke dalam adonan tersebut. Aduk rata menggunakan spatula atau saringan tepung hingga tidak ada gumpalan tepung yang terbentuk.
6. Tambahkan Margarin dan Mentega
Setelah semua bahan tercampur, tambahkan margarin dan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga margarin dan mentega tercampur merata.
7. Panaskan Oven
Siapkan oven dan panaskan pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Siapkan Loaf Pan
Olesi permukaan loyang pan dengan margarin atau mentega yang telah dilelehkan dan taburkan sedikit tepung terigu untuk menghindari adonan bolu menempel pada loyang selama proses pemanggangan.
9. Tuang Adonan ke dalam Loaf Pan
Tuang adonan bolu ketan hitam ke dalam loyang pan yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.
Letakkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 40-45 menit atau hingga kue matang dan berwarna kehitaman.
11. Tes Kelarutan
Tes kelarutan bolu ketan hitam dengan menusukkan tusuk gigi atau garpu pada bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue sudah matang.
12. Angkat Bolu Ketan Hitam dari Oven
Keluarkan loyang dari oven dan dinginkan kue sebentar sebelum membuka dan memindahkan bolu ketan hitam ke atas piring atau rak pendingin.
13. Potong dan Sajikan
Setelah bolu ketan hitam dingin, potong menjadi beberapa bagian dan siap untuk disajikan.
FAQ
1. Mengapa Bolu Ketan Hitam Saya Terasa Keras dan Kompak?
Bolu ketan hitam terlalu keras dan kompak disebabkan oleh penggunaan tepung ketan hitam yang terlalu banyak atau tidak dicampur dengan bahan lainnya dengan baik. Pastikan Anda mengukur bahan-bahan dengan tepat dan mengaduk adonan dengan benar.
2. Apakah Saya Dapat Mengganti Pewarna Makanan Hitam dengan yang Lain?
Tentu saja, Anda bisa mengganti pewarna makanan hitam dengan warna yang lain sesuai dengan selera Anda. Namun, pastikan pewarna makanan yang digunakan aman dan tidak merubah rasa kue.
3. Bisakah Saya Menggunakan Tepung Ketan Putih untuk Membuat Bolu Ketan Hitam?
Anda bisa menggunakan tepung ketan putih untuk membuat bolu ketan hitam, namun hasilnya tidak akan sama seperti menggunakan tepung ketan hitam. Tepung ketan hitam memberikan warna dan rasa yang unik pada kue ini.
4. Saya Tidak Memiliki Oven, Bisakah Saya Menggunakan Rice Cooker?
Penggunaan rice cooker untuk membuat bolu ketan hitam mungkin tidak akan memberikan hasil yang memuaskan, karena rice cooker tidak dapat menghasilkan panas yang cukup untuk memanggang kue. Disarankan untuk menggunakan oven atau membeli kue tersebut dari toko kue terdekat.
5. Apakah Bolu Ketan Hitam Bisa Disimpan di Kulkas?
Bolu ketan hitam dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. Namun, disarankan untuk tidak menyimpan bolu ketan hitam terlalu lama karena dapat mempengaruhi rasa dan teksturnya.
Itulah tadi panduan lengkap cara membuat bolu ketan hitam. Yuk, mencoba resep ini dan nikmati sensasi kue tradisional Indonesia yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam
Related Posts:
Cara Bikin Bolu Ketan Hitam Hello Sohib EditorOnline, kita semua tentu sudah pernah mencicipi bolu ketan hitam yang lezat dan manis. Bolu ketan hitam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kali ini,…
Cara Membuat Bolu Ketan Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat bolu ketan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Bolu ketan adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan…
Cara Membuat Bolu Tape Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat bolu tape. Bolu tape merupakan salah satu jenis kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari…
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat bubur ketan hitam. Bubur ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang kaya akan gizi dan rasanya enak.…
Cara Buat Bubur Ketan Hitam Hello Sohib EditorOnline, kita akan membahas resep bubur ketan hitam yang enak dan lezat. Bubur ketan hitam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari…
Cara Bikin Tape Ketan Hitam: Tips dan Trik dari Ahlinya Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas cara bikin tape ketan hitam yang lezat dan enak dimakan. Tape ketan hitam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang…
Cara Masak Ketan Hitam - The Ultimate Guide for Sohib… Hello Sohib EditorOnline, are you looking for a delicious and healthy snack? Look no further than ketan hitam! This sticky black rice is packed with nutrients and is a favorite…
Cara Bikin Bubur Ketan Hitam Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Saya senang bisa berbagi resep cara bikin bubur ketan hitam untuk Anda. Bubur ketan hitam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama…
Cara Membuat Cemilan Simple Hello Sohib EditorOnline! Siapa sih yang tidak suka dengan cemilan? Apalagi jika cemilannya sederhana dan mudah untuk dibuat. Dalam artikel ini, kami akan membahas 20 cara membuat cemilan simple yang…
Cara Bikin Uli Ketan Putih Hello Sohib EditorOnline, welcome to this informative journal article about cara bikin uli ketan putih. This article will guide you on how to make this popular sticky rice dish that…
Cara Membuat Wajik Ketan Selamat datang Sohib EditorOnline! Apakah kamu mencari cara membuat wajik ketan yang lezat dan mudah? Kamu datang ke tempat yang tepat! Wajik ketan adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang…
Cara Buat Lupis: Resep dan Cara Membuat Lupis yang Lezat Selamat datang Sohib EditorOnline, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep dan cara membuat lupis yang nikmat dan lezat. Lupis merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat…
Cara Membuat Tape Ketan Hitam Salam Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tape ketan hitam. Tape ketan hitam merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang banyak disukai. Tidak hanya enak disantap…
Cara Buat Tape Ketan: Resep Sederhana dan Enak Merupakan sebuah kebanggaan kita sebagai warga Indonesia yang memiliki banyak makanan lezat dari berbagai macam daerah. Salah satunya adalah tape ketan. Tape ketan merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras…
Cara Membuat Klepon Ketan yang Enak dan Mudah Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan bahas tentang cara membuat klepon ketan yang enak dan mudah. Klepon ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan…
Cara Membuat Bubur Suro: Resep dan Langkah Mudah Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pernah mencoba bubur suro? Bubur suro adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan hitam dan santan kelapa. Rasanya manis dan kental, cocok sebagai…
Cara Bikin Ketan: Resep dan Panduan Lengkap Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara bikin ketan mulai dari persiapan bahan hingga teknik memasak yang tepat. Ketan adalah makanan pokok yang sangat populer di…
Cara Membuat Bubur Sumsum Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka dengan makanan manis dan lembut? Jika iya, kamu pasti tidak ingin melewatkan hidangan yang satu ini, yaitu bubur sumsum. Bubur sumsum merupakan makanan yang…
Cara Pembuatan Tape Ketan: Tips dan Trik Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara pembuatan tape ketan yang nikmat dan lezat. Tape ketan merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan yang difermentasi. Rasanya manis…
Cara Membuat Lupis: Resep Praktis dan Lezat Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Jika kamu sedang mencari resep makanan manis yang enak dan mudah dibuat, maka kamu berada di tempat yang tepat! Kali ini, kami akan membahas cara…
Cara Membuat Ketan Salak Halo Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami tentang cara membuat ketan salak. Ketan salak merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan glutinous rice yang dibentuk menjadi…
Cara Masak Ketan: Lezatnya Nasi Ketan yang Mudah Dibuat Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas bagaimana cara masak ketan yang lezat dan mudah dibuat.1. Apa itu ketan?Ketan adalah beras yang memiliki kandungan amilopektin yang lebih tinggi dibandingkan…
Cara Bikin Lupis Ketan: Resep Gampang Untuk Menggugah Selera Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang lupis ketan, sebuah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan dipadukan dengan gula merah dan kelapa parut. Rasanya yang manis…
Cara membuat lupis lontong Hello Sohib EditorOnline, today we'll be discussing how to make a traditional Javanese snack called lupis lontong. This sweet, sticky snack is perfect for satisfying your sweet tooth, and is…
Cara Membuat Bolu Jadul: Resep Kue Tradisional yang Tetap… Hello Sohib EditorOnline, sudah lama tidak jumpa! Kali ini kita akan membahas tentang resep kue bolu jadul yang masih enak di lidah dan tetap menjadi favorit banyak orang. Bagi yang…
Cara Membuat Ketan Serundeng Cara Membuat Ketan Serundeng - Journal Article by Sohib EditorOnlineHello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat ketan serundeng yang enak dan mudah di rumah.…
Cara Membuat Getuk Pisang Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan manis? Jika iya, kamu mungkin akan menyukai getuk pisang. Getuk pisang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari pisang yang dihaluskan…
Cara Masak Ketan Putih: Resep dan Tips Praktis untuk Membuat… Selamat datang, Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka makanan ringan yang satu ini? Ketan putih, dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.…
Cara Membuat Ketan Selamat datang, Sohib EditorOnline! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi panduan lengkap tentang cara membuat ketan. Ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang lengket dan…
Cara Membuat Tape Ketan Putih: Panduan Lengkap Salam sejahtera, Sohib EditorOnline! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat tape ketan putih, salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat…