Cara Membuat Bakmi: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline

>Salam hangat untuk Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan Bakmi? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi salah satu makanan favorit kita semua. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini dapat menjadi referensi utama. Selain lebih murah, membuat bakmi sendiri juga lebih sehat dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi. Mari kita mulai langkah demi langkah Cara Membuat Bakmi.

1. Siapkan Bahan-bahan Bakmi

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan bahan-bahan telah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 500 gram
Daun bawang, iris halus 2 batang
Telur ayam 3 butir
Garam 1 sendok teh
Air matang 200 ml

Pastikan untuk membeli bahan yang berkualitas untuk hasil bakmi yang enak.

2. Siapkan Alat-alat yang Diperlukan

Setelah bahan-bahan disiapkan, pastikan peralatan juga telah tersedia. Berikut adalah alat-alat yang diperlukan:

  • Mixing bowl atau wadah adonan
  • Dapur gas atau kompor listrik
  • Wadah untuk merebus bakmi
  • Gunting atau pisau
  • Chopper atau pengiris bawang
  • Kertas pembungkus atau serbet

Pastikan alat yang digunakan bersih dan dalam kondisi baik.

3. Membuat Adonan Bakmi

Langkah pertama dalam pembuatan bakmi adalah membuat adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah adonan
  2. Tambahkan garam
  3. Campurkan air perlahan sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur merata
  4. Tambahkan telur dan aduk kembali hingga adonan tercampur merata
  5. Gilas adonan dengan rolling pin (palu adonan) hingga halus dan elastis

Potong-potong adonan dan biarkan selama 15-30 menit untuk mengistirahatkan adonan agar lebih elastis saat digiling.

4. Menggiling Adonan Bakmi

Setelah adonan mengistirahatkan, langkah selanjutnya adalah menggiling adonan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan wajan atau Teflon
  2. Giling adonan hingga tipis menggunakan mesin penggiling (pemipil)
  3. Potong-potong adonan menjadi ukuran yang diinginkan
  4. Taburi tepung terigu agar tidak lengket
  5. Taruh potongan adonan dalam wadah dan rapatkan dengan serbet atau kertas pembungkus supaya adonan tidak lengket

5. Merebus Bakmi

Langkah terakhir dalam pembuatan bakmi adalah merebus. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan air dalam wadah
  2. Tambahkan sedikit minyak kelapa atau minyak sayur agar adonan tidak lengket satu sama lain
  3. Masukkan potongan adonan ke dalam air mendidih dan aduk-aduk hingga matang
  4. Saring adonan dan tiriskan
  5. Bakmi siap disajikan dengan berbagai bahan lainnya
TRENDING 🔥  Cara Tayamum di Kereta

FAQ

1. Kenapa adonan bakmi harus diistirahatkan?

Adonan bakmi perlu diistirahatkan agar teksturnya lebih elastis dan mudah digiling.

2. Apakah tepung terigu protein rendah atau tinggi untuk membuat bakmi?

Untuk membuat bakmi, sebaiknya menggunakan tepung terigu protein rendah agar teksturnya lebih elastis dan mudah digiling.

3. Apakah bisa membuat bakmi tanpa mesin penggiling?

Bisa, namun membutuhkan waktu lebih lama dan lebih melelahkan. Bakmi dapat digiling secara manual menggunakan rolling pin (palu adonan).

4. Apakah harus merebus bakmi dalam air mendidih?

Ya, bakmi harus direbus dalam air mendidih agar matang dan tidak lengket.

5. Bisakah bakmi disimpan dalam kulkas?

Ya, bakmi dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari dalam wadah tertutup.

Kesimpulan

Demikianlah langkah-langkah Cara Membuat Bakmi yang dapat diikuti di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk menyesuaikan resep sesuai dengan selera pribadi. Terima kasih telah membaca artikel ini, Sohib EditorOnline.

Cara Membuat Bakmi: Panduan Lengkap untuk Sohib EditorOnline