Cara Membuat Asam Manis Ikan Nila

>Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar hari ini? Kali ini saya akan berbagi resep asam manis ikan nila yang sangat mudah untuk dibuat di rumah. Asam manis ikan nila merupakan salah satu hidangan favorit yang dapat dinikmati bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatannya yang sederhana, siapapun dapat mencoba resep ini di rumah.

Bahan-Bahan

Untuk membuat asam manis ikan nila, Anda memerlukan beberapa bahan berikut ini:

1 ekor ikan nila segar 4 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tomat
1 buah bawang bombay, iris tipis 2 sendok makan gula merah
2 sendok makan cuka masak 1 batang daun bawang, iris tipis
2 sendok makan minyak sayur 1 buah cabai merah, iris serong
1 buah cabai hijau, iris serong 1 sendok teh garam
150 ml air

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan nila

Pertama-tama, bersihkan ikan nila dengan air mengalir dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bau amisnya hilang. Setelah itu, bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan.

2. Goreng ikan nila

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan nila sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang bombay dan bawang putih

Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam wajan yang sama dengan api sedang sampai harum dan layu.

4. Masukkan saus

Masukkan kecap manis, saus tomat, dan gula merah ke dalam tumisan bawang, aduk rata.

5. Tambahkan air dan cuka

Setelah saus tercampur rata, tambahkan air dan cuka masak. Aduk kembali sampai rata.

6. Masukkan ikan nila dan bumbu lainnya

Masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam wajan, lalu tambahkan daun bawang, cabai merah, cabai hijau, dan garam. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

7. Sajikan

Asam manis ikan nila siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkap.

FAQ

1. Bisa menggunakan ikan apa selain ikan nila?

Tentu saja bisa. Anda dapat menggunakan ikan jenis lain seperti ikan kakap, ikan tenggiri, atau ikan mas. Namun, pastikan ikan yang digunakan segar dan memiliki tekstur daging yang kenyal.

TRENDING 🔥  Cara Menjadi Good Looking

2. Apakah harus menggunakan cuka masak?

Ya, sebaiknya menggunakan cuka masak untuk mendapatkan rasa yang lebih baik. Cuka masak memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu asam jika dibandingkan dengan cuka lainnya.

3. Bagaimana jika tidak suka pedas?

Jika tidak suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau bahkan menghilangkannya sama sekali.

4. Berapa lama masakan ini bisa disimpan?

Asam manis ikan nila dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Namun, sebaiknya tidak disimpan terlalu lama agar tidak kehilangan rasa dan aroma segar.

5. Apakah asam manis ikan nila cocok untuk anak-anak?

Tentu saja. Asam manis ikan nila adalah makanan yang sehat dan bergizi yang cocok untuk anak-anak. Namun, pastikan untuk mengurangi atau tidak menggunakan cabai yang membuat makanan menjadi pedas.

Sekian resep asam manis ikan nila yang dapat saya bagikan kali ini. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi untuk mencoba memasak di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Asam Manis Ikan Nila