Cara Membuat Apem Panggang

>Hello Sohib EditorOnline! If you’re looking for a delicious and easy-to-make Indonesian snack, look no further than apem panggang. This sweet and fluffy treat is perfect for any occasion, and can be customized to suit your tastes. Follow these simple steps to create your own apem panggang.

Bahan-bahan

Untuk membuat apem panggang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Tepung beras 200 gram
Gula pasir 100 gram
Ragi instan 1 sdt
Santan kental 200 ml
Air matang 200 ml
Garam 1/4 sdt
Pewarna makanan (opsional) secukupnya

Pastikan Anda memiliki semua bahan sebelum memulai.

Cara Membuat

1. Siapkan adonan

Pertama-tama, siapkan adonan dengan mencampurkan tepung beras, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.

Selanjutnya, tambahkan santan kental dan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.

Jika Anda ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.

2. Diamkan adonan

Tutup mangkuk dengan adonan menggunakan kain bersih atau plastik wrap. Biarkan adonan fermentasi selama 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.

3. Panaskan cetakan

Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan cetakan khusus apem panggang dengan sedikit minyak. Pastikan cetakan telah panas sebelum menuangkan adonan.

4. Panggang apem

Setelah adonan mengembang, aduk kembali adonan dengan spatula hingga lembut. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Tunggu sebentar hingga apem mulai terlihat matang di bagian atas, kemudian balik apem dengan bantuan sendok atau spatula. Panggang hingga matang di kedua sisi.

Ulangi proses ini sampai semua adonan habis dan apem panggang Anda siap dinikmati.

Tips

Untuk membuat apem panggang yang benar-benar empuk, pastikan adonan diaduk hingga lembut dan tidak bergerindil.

Gunakan api sedang saat memanggang apem untuk memastikan bagian dalamnya matang dengan sempurna.

Jika Anda tidak memiliki cetakan apem panggang, Anda bisa menggunakan cetakan puding atau loyang muffin sebagai pengganti.

FAQ

1. Apakah saya bisa mengganti tepung beras dengan tepung terigu?

Tidak disarankan. Tepung beras memberikan tekstur yang lebih lembut dan kenyal pada apem panggang.

TRENDING 🔥  Cara Mengembalikan Aplikasi WhatsApp yang Terhapus

2. Bisakah saya menambahkan topping pada apem panggang?

Tentu saja. Beberapa topping yang populer untuk apem panggang adalah keju parut, selai, dan kacang panggang.

3. Berapa lama apem panggang bisa disimpan?

Apem panggang terbaik dimakan dalam waktu 1-2 hari setelah dibuat. Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang atau kulkas.

4. Bisakah saya membuat apem panggang tanpa ragi instan?

Tidak bisa. Ragi instan diperlukan untuk membuat apem panggang mengembang dan lembut.

5. Berapa banyak apem panggang yang bisa saya buat dengan resep ini?

Resep ini menghasilkan sekitar 15 buah apem panggang, tergantung dari ukuran cetakan yang digunakan.

Nah, itulah cara membuat apem panggang yang mudah dan enak. Selamat mencoba!

Cara Membuat Apem Panggang