Cara Masak Kepiting Asam Manis: Resep Mudah Untuk Kamu Coba Di Rumah

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu sedang mencari resep masakan yang enak dan mudah dibuat di rumah? Kepiting asam manis bisa menjadi pilihan yang tepat untuk kamu coba. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga cukup sederhana. Berikut ini adalah resep kepiting asam manis yang bisa kamu praktikkan di dapur.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:

Bahan Jumlah
Kepiting 1 kg
Bawang putih, cincang halus 5 siung
Cabe merah besar, iris tipis 3 buah
Bawang bombay, iris tipis 2 buah
Tomat, potong dadu 2 buah
Kecap manis 4 sendok makan
Gula pasir 2 sendok makan
Garam secukupnya
Air 300 ml
Tepung maizena 1 sendok makan
Aceh red chili sauce 2 sendok makan
Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Memasak Kepiting Asam Manis

Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak kepiting asam manis yang bisa kamu ikuti:

1. Membersihkan Kepiting

Cuci bersih kepiting hingga bersih. Kemudian, belah bagian tubuh dan cuci kembali hingga bersih. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.

2. Membuat Saus Asam Manis

Pertama-tama, siapkan panci atau wajan dan panaskan minyak di dalamnya. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum. Setelah itu, masukkan tomat dan aduk rata.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah itu, campurkan tepung maizena dan air secukupnya, aduk hingga larut dan masukkan ke dalam panci atau wajan. Aduk rata hingga saus mengental.

Terakhir, tambahkan Aceh red chili sauce ke dalam saus dan aduk rata. Saus asam manis sudah siap digunakan.

3. Memasak Kepiting

Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kepiting dan aduk rata hingga kepiting berubah warna menjadi merah.

Tambahkan saus asam manis ke dalam wajan, aduk rata hingga kepiting tertutupi oleh saus. Masak selama beberapa menit hingga saus meresap ke dalam daging kepiting.

Kepiting asam manis siap untuk disajikan. Sajikan bersama nasi putih hangat.

FAQ

1. Bisa gak ya diganti kepitingnya dengan udang?

Bisa banget, kamu bisa mengganti kepiting dengan ukuran udang yang kamu suka.

TRENDING 🔥  Cara Bikin Kuah Bakso

2. Apakah saus asam manis ini bisa disimpan di dalam kulkas?

Bisa, simpanlah di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. Saus asam manis ini bisa bertahan hingga 1 minggu di dalam kulkas.

3. Apakah bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah didapatkan?

Iya, sebagian besar bahan yang dibutuhkan dalam resep ini mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

4. Bolehkan mengganti kecap manis dengan saus tiram?

Bisa, kamu bisa mengganti kecap manis dengan saus tiram. Namun, rasanya akan sedikit berbeda.

5. Apa yang membuat kepiting asam manis ini jadi spesial?

Rasa asam manis yang khas membuat kepiting asam manis menjadi salah satu hidangan yang sangat lezat dan nikmat di lidah.

Selamat mencoba resep kepiting asam manis ini di rumah ya, Sohib EditorOnline. Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan yang enak dan lezat.

Cara Masak Kepiting Asam Manis: Resep Mudah Untuk Kamu Coba Di Rumah