>Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara masak ikan tongkol balado yang lezat dan sederhana. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia, biasanya diolah dengan berbagai macam bumbu dan teknik memasak. Salah satunya adalah dengan cara membuat ikan tongkol balado yang pedas dan gurih.
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 kg ikan tongkol
3 buah jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
2 buah tomat, potong kotak-kotak
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 sdm gula merah
1 sdm garam
3 sdm saus sambal
500 ml air
Cara membuat ikan tongkol balado
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat ikan tongkol balado yang mudah dan praktis:
1. Bersihkan ikan tongkol
Pertama-tama, bersihkan ikan tongkol dari sisik dan bagian dalam perutnya. Kemudian cucilah dengan air bersih dan beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
2. Goreng ikan tongkol
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ikan tongkol hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat ikan dan tiriskan.
3. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng yang sudah digunakan untuk menggoreng ikan. Tumislah bumbu seperti daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan saus sambal
Tambahkan saus sambal ke dalam wajan dan aduk rata bersama bumbu. Tunggu hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Masukkan ikan tongkol
Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduklah hingga semua bumbu tercampur dengan ikan.
6. Tambahkan tomat, gula merah, garam, dan air
Tambahkan tomat, gula merah, garam, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam ikan tongkol.
7. Masak hingga matang
Masaklah ikan tongkol balado dalam wajan hingga semua bumbu meresap ke dalam ikan dan matang sempurna. Setelah itu, angkat dan siap disajikan.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik dalam membuat ikan tongkol balado:
Pilihlah ikan tongkol yang segar dan tidak bau amis. Kualitas ikan sangat mempengaruhi hasil akhir dari masakan.
2. Potong ikan dengan benar
Potong ikan tongkol dengan ukuran yang sama agar matangnya merata. Selain itu, pastikan juga tidak terdapat tulang yang tertinggal pada ikan.
3. Aduk bumbu dengan baik
Pastikan semua bumbu tercampur dengan baik agar rasanya merata dan tidak ada bagian yang terlalu pedas atau tidak pedas.
4. Simpan sisa bumbu dalam wadah tertutup
Jika masih ada sisa bumbu, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas. Hal ini akan membuat bumbu tetap segar dan tahan lama.
FAQ
1. Bisakah ikan tongkol balado dijadikan lauk nasi?
Tentu saja, ikan tongkol balado sangat cocok dijadikan sebagai lauk nasi atau sebagai tambahan pada menu makananmu.
2. Apakah ikan tongkol bisa diganti dengan ikan lain?
Bisa, kamu bisa mengganti ikan tongkol dengan ikan lain seperti ikan tuna atau ikan tenggiri.
3. Apakah saus sambal bisa diganti dengan saus lainnya?
Bisa, kamu bisa mengganti saus sambal dengan saus pedas lainnya atau bahkan dengan saus tomat jika tidak suka pedas.
4. Bagaimana memilih ikan tongkol yang segar?
Pilihlah ikan tongkol yang memiliki mata jernih, kulit tidak keriput, dan tidak berbau amis.
5. Berapa lama waktu penyimpanan bumbu ikan tongkol balado?
Jika disimpan dalam wadah tertutup dalam kulkas, bumbu ikan tongkol balado dapat bertahan selama 1 minggu.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat ikan tongkol balado yang mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa memasak ikan tongkol balado yang lezat dan pedas di rumah. Selamat mencoba!
Cara Masak Ikan Tongkol Balado
Related Posts:
Cara Masak Tongkol Balado: Resep Praktis dan Lezat Salam kenal Sohib EditorOnline! Kali ini, kami akan berbagi resep praktis dan lezat untuk cara masak tongkol balado. Bagi Anda yang menyukai masakan pedas, masakan ini merupakan pilihan yang tepat.…
Cara Membuat Papeda Telur Hello Sohib EditorOnline, dalam artikel ini saya akan membahas cara membuat papeda telur, sebuah hidangan khas Maluku yang dapat dihidangkan untuk keluarga dan teman-teman. Papeda telur terdiri dari papeda atau…
Cara Memasak Ikan Tongkol: Panduan Lengkap untuk Sohib… Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara memasak ikan tongkol. Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering dijadikan bahan masakan di Indonesia.…
Cara Masak Ikan Tongkol Dear Sohib EditorOnline,Hello and welcome to this journal article about "cara masak ikan tongkol". I hope this article provides valuable insight into preparing this delicious Indonesian dish. This article is…
Cara Memasak Tongkol Balado Hello Sohib EditorOnline, if you're looking for a spicy and delicious dish to try, look no further than tongkol balado. This traditional Indonesian dish is made with tuna and chili…
Cara Memasak Ikan Selain Digoreng Hello Sohib EditorOnline, selamat datang di artikel kami kali ini yang membahas cara memasak ikan selain digoreng. Ikan merupakan salah satu bahan makanan sehat yang kaya akan nutrisi seperti protein,…
Cara Masak Ikan Kakap dengan Mudah untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline, jika kamu suka makan ikan, maka kamu pasti tahu ikan kakap. Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah…
Cara Buat Pepes Ikan: Resep dan Panduan Lengkap Selamat datang, Sohib EditorOnline! Apakah kamu mencari resep makanan yang sederhana dan enak? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membahas cara membuat pepes ikan yang…
Cara Memasak Ikan Gurame Hello Sohib EditorOnline, today we will be discussing one of the most popular dishes in Indonesian cuisine, ikan gurame. Ikan gurame is a freshwater fish that is widely enjoyed in…
Cara Masak Ikan Bumbu Kuning: Resep Praktis dan Lezat untuk… Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu sudah mencoba masak ikan bumbu kuning? Ikan bumbu kuning adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan…
Cara Memasak Ikan Tongkol Basah Hello Sohib EditorOnline! In this article, we will be discussing the proper way to cook wet bonito fish, also known as ikan tongkol basah. This type of fish is commonly…
Cara Masak Ikan Nila Hello Sohib EditorOnline, I am excited to share with you the best and easiest ways to cook ikan nila (tilapia fish) in Indonesia. Ikan nila is a very popular fish…
Cara Buat Ikan Bakar Hello Sohib EditorOnline, terima kasih telah membaca artikel kami tentang cara buat ikan bakar. Ikan bakar merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan…
Cara Membuat Ayam Balado: Resep dan Cara Praktis Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam balado yang pedas dan lezat. Bagaimana jika kami memberikan resep dan cara praktis membuat ayam balado yang enak dan gurih?…
Cara Memasak Tongkol Suwir Untuk Hidangan Lezat Hello Sohib EditorOnline, today we will talk about how to cook tongkol suwir. Tongkol suwir is a popular Indonesian dish that is loved by many. It is easy to cook,…
Cara Membuat Balado Terong Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu suka pedas? Jika iya, kamu pasti pernah mencicipi masakan khas Sumatera Barat yang satu ini, yaitu balado terong. Balado terong merupakan masakan khas Minang yang…
Cara Masak Ikan Patin untuk Sohib EditorOnline Hello, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi cara masak ikan patin yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan…
Cara Membuat Pesmol Ikan Mas Hello Sohib EditorOnline, jika kamu penyuka masakan ikan, kamu patut mencoba memasak ikan mas dengan aneka ragam olahan. Salah satu yang patut dicoba ialah pesmol ikan mas. Pesmol ikan mas…
Cara Membuat Ikan Asam Manis yang Lezat Halo Sohib EditorOnline, jika kamu suka dengan masakan Indonesia, kamu harus mencoba resep ikan asam manis! Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dalam artikel…
Cara Masak Kentang Balado: Nikmati Kelezatan Pedasnya di… Hello Sohib EditorOnline, apakah Kamu sedang mencari resep makanan enak dan praktis untuk di rumah? Jika jawabannya iya, Kamu berada di artikel yang tepat! Kali ini, Kami akan membagikan cara…
Cara Membuat Tomyam Seafood Assalamualaikum Sohib EditorOnline, kita hari ini akan membahas resep tomyam seafood yang enak dan mudah dibuat. Tomyam merupakan masakan khas Thailand yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta…
Cara Masak Ikan Asin Hello Sohib EditorOnline, welcome to this article about "Cara Masak Ikan Asin". In this article, we will discuss everything you need to know about cooking salted fish. Apa Itu Ikan…
Cara Membuat Pepes Pindang Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makanan tradisional Indonesia yang pedas dan gurih? Pepes pindang adalah salah satu hidangan yang bisa kamu coba. Pepes pindang adalah hidangan khas Jawa Barat…
Cara Membuat Pepes Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pepes? Makanan yang satu ini memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Dengan bumbu rempah yang khas, pepes umumnya terbuat dari ikan,…
Cara Masak Ayam Balado: Resep dan Langkah-Langkahnya Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini, kita akan membahas resep masakan ayam yang sedap dan pedas, yaitu ayam balado. Siapa yang tidak suka dengan masakan satu ini? Ayam balado…
Cara Membuat Ikan Sarden Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang cara membuat ikan sarden yang enak dan mudah dibuat di rumah. Ikan sarden adalah jenis ikan yang banyak digemari…
Cara Memasak Telur Balado Hello Sohib EditorOnline, have you ever tasted spicy telur balado? Telur balado is a traditional Indonesian dish made of boiled eggs with a spicy chili sauce. In this article, we…
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Hello Sohib EditorOnline, hari ini saya ingin berbagi resep cara membuat pepes ikan kembung. Pepes ikan kembung adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang cukup populer di kalangan masyarakat. Dalam…
Cara Membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas cara membuat pepes ikan mas kemangi yang lezat dan sehat. Pepes ikan merupakan masakan khas Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia…
Cara Membuat Pindang Patin: Panduan Lengkap untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, if you're a fan of Indonesian cuisine, you must have heard of pindang patin. This fish-based soup is a traditional dish from Palembang, South Sumatra, and it…