>Halo Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka ayam rica-rica? Ayam yang disajikan dengan saus pedas yang kaya akan rempah, ini merupakan hidangan spesial dari Sulawesi Utara. Walaupun rasanya sangat pedas, namun banyak orang yang ketagihan dengan citarasa uniknya. Pada artikel kali ini, kita akan membahas metode memasak ayam rica-rica yang lezat dan mudah dipraktikkan di rumah. Ayo kita mulai!
Sebelum memulai memasak ayam rica-rica, pastikan bahan-bahan berikut telah disiapkan:
Bahan
Jumlah
Ayam
1 ekor, potong menjadi 8 bagian
Bawang putih
10 siung, iris tipis
Bawang merah
5 buah, iris tipis
Cabe merah
15 buah, buang biji dan iris tipis
Cabe rawit
10 buah, iris tipis
Jahe
2 cm, memarkan
Daun jeruk
5 lembar, iris tipis
Serai
2 batang, memarkan
Kunyit
2 cm, memarkan
Gula merah
50 gram, serut
Garam
secukupnya
Air
500 ml
Minyak goreng
3 sendok makan
Langkah-Langkah
1. Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan Ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi cokelat keemasan.
3. Tambahkan Bumbu
Tambahkan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, dan kunyit yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
4. Tambahkan Air
Tuang air ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Masak selama 20-30 menit dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Sajikan
Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!
FAQ
1. Apakah ayam rica-rica harus sangat pedas?
Tidak perlu. Tingkat kepedasan ayam rica-rica dapat disesuaikan dengan selera. Jika ingin lebih pedas, dapat menambahkan jumlah cabe merah dan rawit.
2. Bisakah ayam rica-rica disimpan di dalam kulkas?
Tentu saja. Ayam rica-rica dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika dimasak dengan benar dan disimpan dengan baik di dalam wadah kedap udara.
3. Apa yang bisa dimakan bersama dengan ayam rica-rica?
Nasi putih adalah pendamping yang cocok untuk ayam rica-rica. Selain itu, anda dapat menambahkan sayuran seperti kangkung atau tomat sebagai pelengkap.
4. Apakah air dalam resep ayam rica-rica dapat diganti dengan santan?
Tentu saja. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih kental dan gurih, anda dapat mengganti air dengan santan. Pastikan santan yang digunakan telah dicampur dengan air agar tidak terlalu kental.
5. Apakah ada bahan alternatif untuk ayam rica-rica?
Tentu saja. Anda dapat mengganti ayam dengan daging sapi, kambing, atau seafood seperti ikan atau udang. Rempah-rempah dan bumbu-bumbu tetap dapat diaplikasikan pada bahan alternatif tersebut.
Demikianlah cara mudah memasak ayam rica-rica yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
Cara Masak Ayam Rica-Rica
Related Posts:
Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat dan Mudah Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini, saya ingin berbagi resep masakan yang bisa membuat lidah kamu bergoyang. Resep yang akan saya bagikan adalah “Cara Masak Ayam Rica Rica Kemangi”.…
Cara Buat Ayam Rica-Rica: Resep Praktis dengan Bumbu Pedas… Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak menyukai hidangan ayam rica-rica yang lezat dan pedas ini? Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado yang terkenal di seluruh Indonesia. Dalam artikel ini, kami…
Cara Membuat Rica Rica Ayam Pedas Manis Halo Sohib EditorOnline, dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat rica rica ayam pedas manis. Rica rica ayam merupakan salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara yang…
Cara Membuat Rica-Rica: Resep dan Langkah Mudah Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu pencinta kuliner pedas? Jika iya, pasti sudah tahu tentang masakan khas Sulawesi Utara yang satu ini, Rica-Rica. Rica-Rica adalah makanan yang terkenal dengan cita rasa…
Cara Bikin Ayam Rica Rica Hello Sohib EditorOnline, welcome to our guide on how to create the delicious and spicy dish called ayam rica rica. Whether you are a seasoned cook or just starting out…
Cara Bikin Rica-Rica Ayam Hello Sohib EditorOnline, if you are a fan of spicy food, then rica-rica ayam should definitely be on your list. This Manado-style chicken dish is known for its fiery flavors…
Cara Mengolah Ayam Cara Mengolah Ayam - Jurnal OnlineHello Sohib EditorOnline, welcome to our journal article about "Cara Mengolah Ayam". In this article, we will provide you with comprehensive information on how to…
Cara Membuat Ayam Rica Rica Hello Sohib EditorOnline, welcome to this journal article about how to make Ayam Rica Rica, a spicy chicken dish that originated from North Sulawesi. In this article, we will guide…
Cara Memasak Ayam Rica-Rica Hello Sohib EditorOnline, are you a fan of spicy food? If so, then you must try ayam rica-rica. This dish is originally from Manado, North Sulawesi and has gained popularity…
Cara Membuat Rica-Rica Ayam Hello Sohib EditorOnline, have you ever had a craving for spicy, tangy chicken dishes? If yes, you should try making rica-rica ayam, a popular Indonesian dish. This dish has a…
Cara Masak Ceker Ayam: Resep Mudah dan Enak Selamat datang, Sohib EditorOnline! Artikel ini dibuat khusus untuk Anda yang ingin mencari resep sederhana namun enak untuk masak ceker ayam. Ceker ayam memang menjadi salah satu bagian yang tidak…
Cara Masak Ikan Nila Hello Sohib EditorOnline, I am excited to share with you the best and easiest ways to cook ikan nila (tilapia fish) in Indonesia. Ikan nila is a very popular fish…
Cara Memasak Ayam dengan Bumbu Seadanya Hello Sohib EditorOnline, kali ini saya akan membahas tentang cara memasak ayam dengan bumbu seadanya. Ayam merupakan bahan makanan yang sangat umum digunakan di Indonesia. Biasanya ayam diolah dengan bumbu-bumbu…
Cara Memasak Ayam Semur: Tips dan Resep dari Ahli Masak Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas mengenai cara memasak ayam semur yang lezat dan gampang di rumah. Ayam semur adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari daging ayam…
Cara Masak Ayam Suwir: Resep Praktis dan Enak Salam hangat untuk Sohib EditorOnline dan pembaca setia kami. Ada banyak cara untuk memasak ayam, salah satunya adalah dengan cara memasak ayam suwir. Ayam suwir adalah potongan ayam yang dipotong…
Cara Membuat Ceker Mercon untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu suka makan pedas? Kalau iya, kamu pasti pernah mendengar tentang ceker mercon. Ceker mercon adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang sangat…
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan berbicara tentang salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat yaitu ayam goreng serundeng. Ayam goreng serundeng adalah hidangan yang terbuat…
Cara Membuat Semur Ayam untuk Sohib EditorOnline Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar hari ini? Bagi kamu yang suka masakan Indonesia, pasti sudah tidak asing dengan semur ayam. Masakan yang lezat ini tidak hanya cocok sebagai hidangan di…
Cara Masak Ayam Balado: Resep dan Langkah-Langkahnya Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini, kita akan membahas resep masakan ayam yang sedap dan pedas, yaitu ayam balado. Siapa yang tidak suka dengan masakan satu ini? Ayam balado…
Cara Membuat Bumbu: Panduan Lengkap dari Sohib EditorOnline Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat bumbu yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan masakan yang memiliki cita…
Cara Memasak Ceker Ayam: Rahasia Mengolah Ceker Ayam yang… Hello, Sohib EditorOnline! Siapa yang tak suka dengan ceker ayam? Olahan makanan yang satu ini memang terkenal dengan rasanya yang unik dan menggoda selera. Namun, mengolah ceker ayam yang enak…
Cara Masak Sayur Sop Ayam Hello Sohib EditorOnline, dalam artikel ini, saya akan menjelaskan cara membuat sayur sop ayam yang lezat dan mudah. Sayur sop ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.…
Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas resep ayam suwir pedas yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Ayam suwir pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat…
Cara Membuat Sayur Sop Ayam Hai Sohib EditorOnline! Apa kabar? Apakah Anda sedang mencari resep sayur sop ayam yang mudah dibuat di rumah? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Sayur sop ayam…
Cara Masak Ayam Kecap: Panduan Lengkap untuk Sohib… Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka masakan ayam kecap? Masakan yang berasal dari Indonesia ini memang cukup populer di kalangan masyarakat. Tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga rasanya yang lezat.…
Cara Membuat Ayam Saus Tiram Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ayam saus tiram. Makanan yang satu ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan gurih. Ayam saus…
Cara Buat Gulai Ayam Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Semoga sehat selalu ya. Bagaimana dengan liburan kamu? Sudah mencicipi gulai ayam yang enak belum? Kalau belum, artikel ini cocok banget untuk kamu yang ingin…
Cara Masak Kwetiau Basah: Membuat Masakan Lezat di Rumah Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu tahu cara membuat kwetiau basah yang lezat di rumah? Kwetiau basah adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Kwetiau basah terbuat dari mie…
Cara Masak Ayam Ungkep: Rahasia Dapur Lezat Ala Sohib… Selamat datang, Sohib EditorOnline! Masih ingatkan momen saat pertama kali kamu mencicipi ayam ungkep yang lezat di resto favoritmu? Ternyata, kamu bisa memasaknya sendiri di dapur lho! Tidak hanya hemat…
Cara Membuat Ceker Pedas Manis Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat ceker pedas manis. Bagi pecinta makanan yang pedas, ceker ayam bisa menjadi salah satu menu favorit. Biasanya, ceker pedas…