Cara Buat Tumis Kangkung: Resep Masakan Lezat dan Bergizi

>Halo Sohib EditorOnline! Buat kamu yang suka masak-masak, kali ini kita akan berbagi resep tumis kangkung yang mudah dan pastinya lezat. Tumis kangkung merupakan salah satu masakan yang paling banyak dijumpai di Indonesia, selain rasanya yang enak, kangkung juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan untuk Membuat Tumis Kangkung

Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang harus kamu persiapkan:

Cara Memasak Tumis Kangkung

1. Bersihkan Kangkung dan Bahan Lainnya

Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu kangkung dan bahan lainnya. Jangan lupa juga untuk mencuci tangan sebelum memulai proses memasak.

Selanjutnya, iris bawang putih dan bawang merah. Kemudian, potong-potong cabai merah besar dan kecil. Simpan bahan-bahan tersebut di wadah terpisah.

2. Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah

Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan mulai berwarna kecoklatan.

Tambahkan potongan cabai merah besar dan kecil ke dalam wajan. Tumis hingga cabai merah layu dan bumbu tercampur dengan baik.

3. Tambahkan Kangkung

Tambahkan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata kangkung dengan bumbu hingga kangkung layu dan berubah warna.

4. Tambahkan Garam, Gula, dan Kecap Manis

Tambahkan garam, gula, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata bumbu hingga merata ke seluruh bagian kangkung.

5. Tambahkan Air

Tambahkan air ke dalam wajan sebanyak 2 sendok makan. Aduk rata bumbu dan kangkung hingga merata dan tercampur dengan baik.

6. Tunggu Hingga Air Mendidih

Tunggu hingga air di dalam wajan mendidih. Jangan lupa untuk terus mengaduk tumis kangkung agar bumbu tercampur dan kangkung matang merata.

7. Angkat dan Sajikan

Setelah air mendidih dan kangkung matang merata, angkat wajan dari kompor. Tumis kangkung siap disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya sesuai dengan selera.

FAQ

1. Apakah kangkung sehat untuk dikonsumsi?

Ya, kangkung sangat sehat untuk dikonsumsi. Kangkung mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.

2. Berapa lama memasak tumis kangkung?

Waktu memasak tumis kangkung cukup singkat, sekitar 10-15 menit saja. Namun, pastikan kangkung matang merata dan bumbu tercampur dengan baik.

3. Apakah kangkung dapat menyebabkan keracunan apabila tidak dicuci bersih?

Iya, kangkung dapat menyebabkan keracunan apabila tidak dicuci bersih terlebih dahulu. Oleh karena itu, pastikan selalu mencuci kangkung dan bahan makanan lainnya sebelum dimasak.

4. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung antara lain kangkung, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai merah kecil, garam, gula pasir, kecap manis, air, dan minyak goreng.

5. Apakah kangkung memiliki rasa yang pahit?

Tidak, kangkung sebenarnya memiliki rasa yang netral. Namun, terkadang kangkung bisa terasa pahit jika tidak dipilih dengan benar atau tidak dicuci bersih terlebih dahulu.

Selamat mencoba resep tumis kangkung ini, Sohib EditorOnline. Semoga masakanmu selalu enak dan bergizi!

Cara Buat Tumis Kangkung: Resep Masakan Lezat dan Bergizi