Cara Buat Telur Dadar Padang: Resep dan Tips Praktis

>Selamat datang, Sohib EditorOnline! Siapa yang tak suka dengan telur dadar? Salah satu makanan yang mudah dibuat dan enak di lidah. Tapi, pernahkah kamu merasakan telur dadar versi Padang? Bukankah rasanya lebih gurih dan pedas? Yuk, kita pelajari cara membuat telur dadar Padang yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan bahan-bahannya sudah tersedia terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Telur ayam	2 butir
Bawang merah	2 siung
Bawang putih	1 siung
Cabe merah besar	2 buah
Cabe rawit	5 buah
Santan kental	100 ml
Garam	secukupnya
Gula pasir	1/2 sdm
Minyak goreng	secukupnya

Cara Membuat Telur Dadar Padang

Setelah bahan-bahan siap, mari kita mulai membuat telur dadar Padang:

1. Tumis Bumbu Halus

Cincang bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.

2. Campurkan Telur dan Santan

Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga berbusa. Tambahkan santan kental, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tambahkan Bumbu Tumis ke Campuran Telur

Tambahkan bumbu tumis yang sudah matang ke dalam campuran telur dan santan. Aduk hingga rata.

4. Panaskan Wajan

Panaskan wajan, lalu beri sedikit minyak goreng.

5. Masak Telur Dadar

Tuang campuran telur dan santan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan selama beberapa menit hingga bagian bawah telur dadar matang.

6. Lipat Telur Dadar

Lipat telur dadar, biarkan hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan.

Tips Praktis

Tips agar telur dadar Padang yang kamu buat terasa istimewa:

1. Gunakan Bahan Segar

Guna mendapatkan telur dadar Padang yang enak, pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.

2. Jangan Terlalu Banyak Santan

Santan kental memiliki rasa yang kuat. Jika kamu ingin santan hanya memberikan sedikit rasa, gunakan sedikit atau tak perlu sama sekali.

3. Gunakan Wajan Khusus Telur Dadar

Untuk memudahkan dalam proses memasak telur dadar, gunakan wajan khusus telur dadar. Wajan tersebut memiliki permukaan yang lebih halus.

4. Gunakan Api Sedang

Jangan gunakan api terlalu besar saat memasak telur dadar. Gunakan api sedang untuk memastikan bagian dalam telur dadar matang sempurna.

5. Sajikan dengan Sambal

Agar lebih lezat, sajikan telur dadar Padang dengan sambal khas Padang.

FAQ

1. Apakah telur dadar Padang selalu pedas?

Tidak selalu. Tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan jumlah cabe yang digunakan.

2. Apakah untuk membuat telur dadar Padang harus menggunakan santan?

Tidak harus. Santan dapat dihilangkan atau digunakan dalam jumlah yang sedikit.

3. Bisakah telur dadar Padang disimpan dalam kulkas?

Bisa. Telur dadar Padang dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, lebih baik dimakan dalam waktu dekat setelah dimasak.

4. Dapatkah telur dadar Padang dijadikan menu sarapan?

Tentu saja. Telur dadar Padang cocok dijadikan menu sarapan atau makan siang. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuatmu semangat menjalani hari.

5. Apakah telur dadar Padang cocok untuk diet?

Telur dadar Padang mengandung banyak protein, namun tinggi kalori dan kolesterol. Sebaiknya, konsumsi dalam jumlah yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan kalori harianmu.

Itulah cara membuat telur dadar Padang yang mudah dan praktis. Selamat mencoba, Sohib EditorOnline! Semoga berhasil dan semoga artikel ini memberikan manfaat bagi pembaca.

Cara Buat Telur Dadar Padang: Resep dan Tips Praktis