Cara Buat Kue Nastar: Panduan Lengkap

>Hello Sohib EditorOnline! Apakah Anda sudah siap untuk membuat kue nastar yang enak dan lezat? Jangan khawatir, kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat kue nastar yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat kue nastar, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang harus disediakan:

100 gram mentega 50 gram margarin
100 gram gula halus 2 butir kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah 50 gram tepung maizena
200 gram selai nanas 1 butir telur untuk olesan

Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan benar agar memudahkan Anda dalam membuat kue nastar yang lezat.

Cara Membuat Adonan

Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan. Berikut adalah cara membuat adonan kue nastar:

  1. Ambil mentega dan margarin. Kocok hingga lembut menggunakan mixer.
  2. Tambahkan gula halus sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kuning telur kemudian kocok kembali hingga adonan menjadi lembut.
  4. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Uleni adonan hingga kalis dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Pastikan adonan benar-benar kalis dan siap digunakan untuk membuat kue nastar.

Cara Membuat Nastar

Setelah adonan siap, langkah selanjutnya adalah membuat kue nastar. Berikut adalah cara membuat kue nastar yang benar:

  1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
  2. Ambil sedikit adonan, gilas hingga setebal 0,5 cm.
  3. Gunting adonan menggunakan pisau sesuai bentuk dan ukuran yang diinginkan.
  4. Isi tengahnya dengan selai nanas.
  5. Lipat dan rapatkan adonan hingga terlihat seperti bola kecil.
  6. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
  7. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
  8. Panggang di dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Kue nastar siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

FAQ

1. Mengapa adonan kue nastar sering sekali retak saat dipanggang?

Hal ini biasanya terjadi karena adonan terlalu kering atau terlalu banyak ditekan. Pastikan adonan tetap lembut dan beri jarak yang cukup antara adonan ketika diletakkan di atas loyang.

2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?

Tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan menjadi kalis. Pastikan tidak terlalu banyak karena akan membuat adonan menjadi keras dan sulit dibentuk.

TRENDING 🔥  Cara Transfer BCA ke Gopay

3. Bagaimana cara membuat selai nanas sendiri?

Anda dapat membeli nanas segar dan memasaknya hingga benar-benar lembut. Tambahkan gula secukupnya kemudian masak hingga kental. Saring dan Sajikan selai nanas siap untuk digunakan.

4. Bisakah kue nastar disimpan dalam waktu yang lama?

Bisa. Kue nastar dapat disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan di dalam kulkas. Pastikan kue sudah dingin sebelum disimpan untuk menjaga kualitas dan rasa kue nastar.

5. Apa saja variasi isi kue nastar selain selai nanas?

Anda dapat mencoba berbagai varian isi kue nastar seperti selai strawberry, selai kacang, selai coklat, dan lain-lain. Sesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.

Sekian panduan lengkap cara membuat kue nastar yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Cara Buat Kue Nastar: Panduan Lengkap