Cara Buat Kue Bawang: Tips dan Trik

>Halo Sohib EditorOnline! Kue bawang adalah salah satu camilan yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya gurih dan renyah sehingga cocok untuk dinikmati sebagai pengganjal lapar di siang atau malam hari. Di artikel ini, saya akan membagikan dengan Anda beberapa tips dan trik untuk membuat kue bawang yang sempurna. Mari kita mulai!

1. Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat kue bawang, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 250 gram
Mentega 125 gram
Bawang putih (haluskan) 1 sendok teh
Bawang bombay (haluskan) 2 sendok teh
Telur ayam 2 butir
Garam 1 sendok teh
Merica 1/2 sendok teh
Penyedap rasa 1/4 sendok teh
Minyak goreng secukupnya

Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.

2. Cara Membuat Adonan Kue Bawang

Langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue bawang. Berikut cara membuatnya:

  1. Campurkan mentega, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah dihaluskan dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan telur ayam dan aduk kembali hingga merata.
  3. Tambahkan tepung terigu, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  4. Diamkan adonan selama 15 menit agar tepung terigu mengembang dan adonan menjadi sedikit lembek.

3. Menggoreng Kue Bawang

Setelah adonan siap, saatnya menggoreng kue bawang. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  2. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok takar, dan bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan lebar 3-4 cm.
  3. Goreng kue bawang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan.
  4. Angkat kue bawang dan tiriskan dari minyak goreng.
  5. Ulangi proses hingga seluruh adonan habis dan menjadi kue bawang yang renyah dan gurih.

4. Tips dan Trik Membuat Kue Bawang

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue bawang yang sempurna:

  • Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam kondisi segar dan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
  • Pilih mentega berkualitas tinggi dan gunakan mentega yang sudah lunak agar mudah diaduk.
  • Diamkan adonan selama 15 menit agar tepung terigu mengembang dan adonan menjadi sedikit lembek.
  • Gunakan minyak goreng yang bersih dan tidak terlalu banyak saat menggoreng kue bawang.
  • Gunakan api sedang saat menggoreng agar kue bawang tidak gosong.
  • Simpan kue bawang di wadah kedap udara agar tetap renyah dan gurih.
TRENDING 🔥  Cara Menghapus Akun PayPal

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Bolehkah Menggunakan Tepung Terigu Protein Rendah?

Iya, Anda dapat menggunakan tepung terigu protein rendah dalam membuat kue bawang. Namun, hasilnya mungkin tidak sebanyak menggunakan tepung terigu protein tinggi.

2. Apakah Harus Menggunakan Mentega?

Tentu saja tidak. Anda dapat menggunakan margarin atau minyak sayur sebagai pengganti mentega.

3. Mengapa Adonan harus Diamkan Selama 15 Menit?

Adonan harus diamkan selama 15 menit agar tepung terigu mengembang dan adonan menjadi sedikit lembek. Hal ini akan membuat kue bawang lebih empuk dan renyah saat digoreng.

4. Bolehkah Menambahkan Bahan Lain ke Dalam Adonan?

Tentu saja. Anda dapat menambahkan bahan seperti daun bawang atau keju parut ke dalam adonan kue bawang untuk variasi rasa.

5. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Menggoreng Kue Bawang?

Waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng kue bawang tergantung dari jumlah adonan dan ukuran kue bawang. Namun, biasanya membutuhkan waktu sekitar 2-3 menit untuk menggoreng satu sisi kue bawang.

Kesimpulan

Demikianlah tips dan trik untuk membuat kue bawang yang sempurna. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue bawang yang renyah, gurih, dan enak. Selamat mencoba!

Cara Buat Kue Bawang: Tips dan Trik