>Hello Sohib EditorOnline, terima kasih sudah membaca artikel ini tentang cara membuat kastengel. Kastengel adalah salah satu jenis kue kering yang cukup populer di Indonesia dan biasanya disajikan pada acara-acara yang spesial. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah membuat kastengel dengan mudah. Yuk, simak selengkapnya!
Sebelum memulai membuat kastengel, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan
Jumlah
Tepung terigu
250 gram
Keju cheddar parut
150 gram
Gula halus
100 gram
Mentega
200 gram
Kuning telur
3 butir
Vanili
1/2 sendok teh
Maizena
50 gram
Pastikan semua bahan yang digunakan sudah dalam keadaan suhu ruang.
Tepung Terigu
Untuk tepung terigu, gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi. Tepung terigu yang baik akan menghasilkan kastengel yang empuk dan renyah.
Keju Cheddar Parut
Dalam membuat kastengel, gunakan keju cheddar parut yang sudah siap pakai agar lebih praktis. Namun, jika kesulitan mencari keju parut, kamu bisa menggantinya dengan keju yang diparut sendiri.
Gula Halus
Gula halus digunakan untuk memberikan rasa manis pada kastengel. Pastikan gula halus yang digunakan sudah halus dan lembut.
Mentega
Gunakan mentega yang sudah dicetak dalam kotak-kotak kecil atau dalam bentuk stick. Hindari menggunakan margarin atau butter mengandung air karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa kastengel.
Kuning Telur
Kuning telur digunakan untuk memberikan warna kuning pada kastengel. Pastikan kuning telur yang digunakan tidak pecah atau bercampur dengan putih telur.
Vanili
Vanili digunakan untuk memberikan aroma yang harum pada kastengel. Namun, jika tidak memiliki vanili, kamu bisa menggantinya dengan essence atau ekstrak vanili.
Maizena
Maizena atau tepung jagung digunakan untuk memberikan kekenyalan pada kastengel. Pastikan maizena yang digunakan sudah halus dan tidak menggumpal.
2. Langkah Membuat Kastengel
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa mulai membuat kastengel dengan langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Campurkan Mentega, Gula Halus dan Kuning Telur
Ambil mentega yang sudah dicetak dalam kotak-kotak kecil. Jika menggunakan mentega dalam bentuk stick, potong-potong terlebih dahulu. Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 2: Tambahkan Tepung Terigu dan Maizena
Selanjutnya, tambahkan tepung terigu dan maizena ke dalam campuran mentega dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Tambahkan keju cheddar parut dan vanili ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Langkah 4: Bentuk Adonan Menjadi Kastengel
Cetak adonan kastengel yang sudah tercampur rata ke dalam bentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan sedikit mentega dan diberi alas kertas roti.
Langkah 5: Panggang Kastengel
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celcius. Panggang kastengel selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan. Setelah matang, biarkan kastengel dingin terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
3. FAQ
1. Bisakah Mengganti Keju Cheddar dengan Keju Lain?
Tentu saja, kamu bisa mengganti keju cheddar dengan keju yang lain seperti edam atau parmesan. Namun, pastikan keju yang digunakan mudah leleh dan memiliki rasa yang enak.
2. Berapa Lama Kastengel Bisa Bertahan?
Kastengel dapat bertahan selama 1-2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Kastengel Terlalu Lembut?
Jika adonan kastengel terlalu lembut dan sulit di cetak, kamu bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dicetak dengan mudah.
4. Apakah Harus Menggunakan Oven untuk Membuat Kastengel?
Iya, untuk menghasilkan kastengel yang renyah dan matang secara merata, sebaiknya menggunakan oven dengan suhu yang tepat.
5. Bisakah Tambahkan Bahan Lain ke dalam Adonan Kastengel?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti kacang atau cokelat cincang ke dalam adonan kastengel agar lebih variatif. Namun, pastikan tidak terlalu banyak dan tidak merubah tekstur dan rasa kastengel.
Itulah langkah-langkah mudah cara membuat kastengel yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
Cara Membuat Kastengel untuk Sohib EditorOnline
Related Posts:
Cara Membuat Kastengel Hello Sohib EditorOnline! Apakah kamu ingin tahu cara membuat kastengel yang enak dan lezat? Kastengel adalah salah satu jenis kue kering yang cukup populer di Indonesia. Kue ini biasanya dibuat…
Cara Membuat Kastengel Renyah dan Lembut Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kastengel yang renyah dan lembut. Kue kastengel ini adalah salah satu kue kering tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran…
Cara Membuat Kastengel Renyah dan Gurih Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar cara membuat kastengel yang renyah dan gurih. Kastengel adalah kue kering yang biasanya dibuat pada saat momen khusus seperti Hari Raya atau…
Cara Membuat Kue Kastengel Hello Sohib EditorOnline! Siapa yang tidak suka dengan kue kastengel? Kue yang satu ini pasti menjadi favorit bagi banyak orang. Bagaimana tidak, rasanya yang gurih dan renyah membuat kue kastengel…
Cara Membuat Kue Lebaran Hello Sohib EditorOnline! Selamat datang di artikel kami, di mana kami akan membagikan resep dan cara membuat kue lebaran yang lezat. Kue lebaran merupakan salah satu hidangan khas yang selalu…
Cara Buat Kue: Panduan Lengkap untuk Pemula Halo Sohib EditorOnline, apakah kamu seorang pemula yang ingin belajar cara membuat kue? Jika iya, kamu berada di artikel yang tepat. Kali ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara…
Cara Membuat Kue dari Tepung Beras Hallo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue dari tepung beras. Tepung beras adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia,…
Cara Bikin Cemilan dari Tepung Terigu yang Bisa Kamu Coba di… Hello Sohib EditorOnline, kali ini kita akan membahas tentang cara bikin cemilan dari tepung terigu yang mudah dan praktis. Tepung terigu adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam memasak dan…
Cara Membuat Cemilan dari Tepung Terigu Halo Sohib EditorOnline, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat cemilan dari tepung terigu yang mudah dan nikmat. Cemilan yang dibuat dengan tepung terigu ini sangat cocok untuk dijadikan…
Cara Membuat Pisang Goreng Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, apa kabar? Bagaimana keadaan di tempatmu? Hari ini, kita akan membahas cara membuat pisang goreng tepung terigu yang enak dan renyah. Siapa yang tak suka makanan yang…
Cara Membuat Kentucky dengan Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, ingin membuat kentucky dengan tepung terigu? Jangan khawatir, saya akan berbagi resep dan tips untuk membuat kentucky yang enak dan renyah. Simak terus ya!1. Persiapan Bahan-bahanSebelum memulai…
Cara Membuat Mie Kwetiau Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat mie kwetiau. Mie kwetiau adalah salah satu jenis mie yang menjadi favorit di Indonesia karena kelezatannya. Beberapa…
Cara Membuat Keripik Bayam dengan Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat keripik bayam dengan tepung terigu secara sederhana dan mudah untuk diikuti. Keripik bayam adalah camilan yang sehat dan nikmat…
Cara Membuat Tepung Kentucky Sendiri Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tepung kentucky sendiri. Tepung kentucky ini digunakan untuk menggoreng ayam kentucky yang kenyal dan renyah. Tepung kentucky…
Cara Buat Kue Kering Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Bagaimana keadaanmu hari ini? Kali ini kita akan membahas cara membuat kue kering yang lezat dan mudah dibuat. Kue kering sangat cocok disajikan pada acara-acara…
Cara Bikin Kue Salju: Resep dan Langkah Mudah Halo Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas resep dan langkah mudah cara bikin kue salju yang lezat dan cocok disajikan di berbagai acara. Kue salju adalah kue…
Cara Membuat Ayam Kentucky dengan Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda sedang mencari resep ayam Kentucky yang enak dan gurih? Jika iya, maka artikel ini cocok untuk Anda. Di sini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang…
Cara Membuat Telur Gulung Tepung Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan membahas tentang cara membuat telur gulung tepung yang simpel dan mudah. Siapa sih yang tidak suka makanan yang satu ini? Telur…
Cara Membuat Tepung Crispy Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat tepung crispy. Tepung crispy bisa digunakan untuk banyak jenis makanan, seperti ayam goreng, ikan goreng, udang goreng,…
Cara Membuat Kue Cincin Halo Sohib EditorOnline! Bagaimana kabarmu hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue cincin yang lezat dan mudah di rumah. Kue cincin adalah salah satu kue tradisional…
Cara Membuat Corn Dog Mozzarella Ala Korea Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda pernah mencoba corn dog mozzarella ala Korea? Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sedang populer di kalangan anak muda. Banyak sekali gerai-gerai makanan yang…
Cara Membuat Ayam Crispy dengan Tepung Terigu Hello, Sohib EditorOnline! Apakah kamu pecinta ayam crispy? Jika iya, maka kamu berada di artikel yang tepat. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat ayam crispy dengan tepung…
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline!Are you looking to learn the art of baking delicious and perfect cake lapis tepung terigu? This article will guide you through the step-by-step process of creating this…
Cara Membuat Ayam KFC dengan Tepung Sajiku Hello Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas cara membuat ayam KFC dengan tepung Sajiku yang dapat kamu coba di rumah. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.Bahan-BahanSebelum…
Cara Membuat Pisang Nugget: Resep Mudah dan Praktis Salam hangat untuk Sohib EditorOnline, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pisang nugget. Pisang nugget merupakan camilan yang sedang populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang manis…
Cara Membuat Jamur Crispy dengan Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka makanan yang gurih dan renyah? Jika iya, kamu pasti harus mencoba membuat jamur crispy dengan tepung terigu! Jamur crispy ini sangat cocok disajikan sebagai…
Cara Membuat Bakwan Sederhana Hello Sohib EditorOnline, bakwan adalah salah satu makanan favorit yang bisa disajikan di berbagai acara. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat bakwan yang bisa kamu coba di rumah.Bahan-bahanSebelum memulai…
Cara Membuat Sotong Goreng Halo Sohib EditorOnline, apa kabar? Pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat sotong goreng yang enak dan lezat. Sotong goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia.…
Langkah-Langkah Membuat Stik Kentang Tepung Terigu Hello Sohib EditorOnline,Selamat datang di artikel kami tentang cara membuat stik kentang tepung terigu! Stik kentang tepung terigu adalah salah satu camilan favorit di Indonesia karena rasanya yang gurih dan…
Cara Membuat Kerupuk dari Tepung Terigu dan Tepung Kanji Hello Sohib EditorOnline, apakah Anda suka makan kerupuk? Apalagi kerupuk yang renyah dan gurih. Tahukah Anda bahwa membuat kerupuk dari tepung terigu dan tepung kanji tidak sulit sama sekali? Di…