Cara Buat Ayam Kentucky: Lezatnya Ayam Goreng Khas Kentucky

>Halo Sohib EditorOnline! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat ayam Kentucky yang lezat dan terkenal di seluruh dunia. Ayam Kentucky atau Kentucky Fried Chicken (KFC) adalah salah satu makanan cepat saji yang paling populer di dunia dan telah menjadi salah satu ikon Amerika Serikat.

Apa itu Ayam Kentucky?

Ayam Kentucky atau KFC adalah ayam goreng khas Amerika yang mempunyai rasa yang gurih dan renyah. Ayam ini biasanya disajikan dengan kentang goreng dan minuman bersoda. Resep asli ayam Kentucky ini dijual oleh Colonel Harland Sanders yang pertama kali menjual ayam gorengnya di sebuah restoran kecil di Kentucky.

Sejarah Ayam Kentucky

Sejarah ayam Kentucky bermula ketika Colonel Harland Sanders membuka sebuah restoran kecil di Kentucky pada tahun 1952. Restoran kecil tersebut berlokasi di pinggir jalan dan memiliki menu yang sangat terbatas. Namun, Colonel Sanders memiliki resep ayam goreng yang sangat lezat dan akhirnya restoran kecilnya pun menjadi sangat terkenal.

Pada tahun 1957, Colonel Sanders mulai membuka waralaba restoran ayam Kentucky di seluruh Amerika Serikat. Restoran KFC pun menjadi sangat populer dan terus berkembang hingga saat ini.

Bahan-bahan untuk Membuat Ayam Kentucky

Untuk membuat ayam Kentucky yang lezat, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Ayam 1 ekor (potong-potong)
Tepung terigu 2 cangkir
Bumbu Kentucky 4 sendok teh
Lada 1 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Paprika 1 sendok teh
Buttermilk 1 cangkir
Telur 2 butir
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Kentucky yang Lezat

Langkah 1: Rendam Ayam dalam Buttermilk

Langkah pertama untuk membuat ayam Kentucky yang lezat adalah merendam potongan ayam dalam buttermilk selama beberapa jam. Buttermilk akan memberikan rasa lembut pada daging ayam dan membuat rempah-rempah lebih meresap.

Langkah 2: Campurkan Rempah-rempah

Setelah ayam direndam dalam buttermilk, campurkan tepung terigu, bumbu Kentucky, lada, garam, dan paprika dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata.

Langkah 3: Balur Ayam dengan Bahan Rempah-rempah

Keluarkan ayam dari buttermilk dan balurkan potongan ayam dengan bahan rempah-rempah hingga seluruh permukaan ayam terbaluri dengan rata.

Langkah 4: Goreng Ayam dalam Minyak Panas

Panaskan minyak dalam sebuah wajan besar dan goreng ayam hingga kecoklatan dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak pada ayam dengan menggunakan kertas minyak.

TRENDING 🔥  Cara Menulis Daftar Riwayat Hidup

Langkah 5: Sajikan Ayam Kentucky yang Lezat

Ayam Kentucky siap disajikan dengan kentang goreng atau bahan lainnya. Sajikan dengan saus favorit Anda dan minuman bersoda.

FAQ Ayam Kentucky

1. Apa itu bumbu Kentucky?

Bumbu Kentucky adalah bahan rempah-rempah khusus yang digunakan untuk membuat ayam Kentucky. Bumbu ini dapat dibeli di toko-toko bahan makanan khusus atau dapat dibuat sendiri dengan mencampurkan berbagai bahan rempah-rempah.

2. Berapa lama merendam ayam dalam buttermilk?

Untuk hasil yang terbaik, rendam ayam dalam buttermilk selama minimal 2 jam atau lebih. Hal ini akan membuat rempah-rempah lebih meresap dan memberikan rasa yang lebih lembut pada daging ayam.

3. Bisakah saya menggunakan ayam kampung untuk membuat ayam Kentucky?

Tentu saja! Ayam kampung juga dapat digunakan untuk membuat ayam Kentucky yang lezat. Namun, pastikan untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas baik agar hasilnya lebih enak.

4. Apakah saya bisa memasak ayam Kentucky tanpa menggunakan minyak goreng?

Tidak disarankan. Ayam Kentucky dibuat dengan cara digoreng dalam minyak panas sehingga memberikan hasil yang renyah dan gurih pada ayam. Namun, jika Anda ingin membuat ayam yang lebih sehat, Anda dapat mencoba untuk menggoreng ayam dengan minyak yang lebih sedikit atau menggunakan teknik memanggang dengan oven.

5. Dapatkah saya membuat bumbu Kentucky sendiri?

Tentu saja! Bumbu Kentucky dapat dibuat dengan mencampurkan berbagai bahan rempah-rempah seperti paprika, garam, bawang putih, dan lain sebagainya. Namun, jika Anda tidak ingin repot, Anda juga dapat membeli bumbu Kentucky yang sudah jadi di toko-toko bahan makanan khusus.

Kesimpulan

Itulah cara membuat ayam Kentucky yang lezat dan terkenal di seluruh dunia. Ayam Kentucky sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan makan malam atau sebagai makanan cepat saji yang lezat dan praktis. Selamat mencoba!

Cara Buat Ayam Kentucky: Lezatnya Ayam Goreng Khas Kentucky