Cara Bikin Sotong: Tips dan Trik untuk Membuat Sotong Lezat

>Halo Sohib EditorOnline, Anda pasti suka makan sotong bukan? Sotong adalah salah satu makanan laut yang sangat lezat dan populer di seluruh dunia. Apakah Anda ingin membuat sotong sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, artikel ini akan memberi Anda tips dan trik tentang cara bikin sotong yang lezat dan mudah.

1. Mempersiapkan Bahan

Sebelum memasak sotong, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan:

Bahan Jumlah
Sotong segar 500 gram
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 2 buah
Kecap manis 2 sendok makan
Lada hitam secukupnya
Garam secukupnya
Air jeruk nipis 1 sendok makan

Pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan segar dan berkualitas baik. Jangan lupa juga untuk membersihkan sotong dengan baik sebelum digunakan.

2. Mengolah Sotong

Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah mengolah sotong. Berikut adalah cara bikin sotong yang mudah:

a. Potong sotong

Potong sotong menjadi cincin-cincin kecil. Jangan lupa untuk membersihkan isi sotong terlebih dahulu.

b. Marinasi sotong

Marinasi sotong dengan air jeruk nipis selama 10-15 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada sotong.

c. Tumis bumbu

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Tambahkan sotong dan aduk rata.

d. Tambahkan kecap manis

Tambahkan kecap manis dan lada hitam. Aduk rata dan masak hingga sotong matang.

3. Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat sotong yang sempurna:

a. Pilih sotong segar

Gunakan sotong segar untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Jika Anda tidak dapat menemukan sotong segar, gunakan sotong beku yang berkualitas baik.

b. Jangan overcook sotong

Jangan masak sotong terlalu lama, karena hal ini akan membuat sotong menjadi karet dan sulit dikunyah.

c. Tambahkan bumbu sesuai selera

Tambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda. Jika Anda suka pedas, tambahkan cabe merah yang lebih banyak.

d. Gunakan wajan yang tepat

Gunakan wajan yang tepat untuk memasak sotong. Wajan anti lengket sangat dianjurkan karena sotong cenderung lengket pada wajan.

4. FAQ

a. Berapa lama marinasi sotong?

Marinasi sotong selama 10-15 menit.

TRENDING 🔥  Cara Beli Kuota Indosat

b. Bisakah menggunakan sotong beku?

Ya, Anda dapat menggunakan sotong beku yang berkualitas baik.

c. Apakah harus menggunakan air jeruk nipis?

Tidak wajib, namun dapat membantu menghilangkan bau amis pada sotong.

d. Bisakah menggunakan bumbu lain selain kecap manis?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan bumbu lain seperti saus tiram atau saus tomat.

e. Bisakah membuat sotong tanpa menumis?

Ya, Anda dapat membuat sotong dengan cara digoreng atau dipanggang.

Itulah tips dan trik tentang cara bikin sotong yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!

Cara Bikin Sotong: Tips dan Trik untuk Membuat Sotong Lezat