Cara Bikin Peyek Kacang Renyah Gurih

>

Halo, Sohib EditorOnline! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep membuat peyek kacang yang renyah dan gurih. Peyek kacang menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan cocok dijadikan teman nonton film, ngemil saat bekerja, atau sebagai hidangan saat ada tamu. Dalam artikel ini, saya akan memberikan langkah-langkah mudah untuk membuat peyek kacang yang enak dan sehat. Yuk, simak artikelnya sampai selesai!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat peyek kacang yang renyah dan gurih ini tidak terlalu banyak, hanya beberapa bahan saja. Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan:

No	Nama Bahan	Jumlah
1	Tepung Terigu	500 gram
2	Tepung Beras	250 gram
3	Kacang Tanah	250 gram
4	Garam	secukupnya
5	Gula Pasir	secukupnya
6	Air	500 ml
7	Minyak Goreng	secukupnya

Setelah bahan-bahan sudah disiapkan, maka kita bisa langsung masuk ke tahap pembuatan peyek kacang yang renyah dan gurih ini. Berikut langkah-langkahnya:

Langkah-langkah Membuat Peyek Kacang Renyah Gurih

1. Sangrai Kacang Tanah

Langkah pertama dalam membuat peyek kacang yang renyah dan gurih ini adalah dengan menyangrai kacang tanah. Caranya cukup mudah, yaitu:

– Siapkan wajan datar dan panaskan di atas kompor dengan api sedang.- Setelah wajan sudah cukup panas, masukkan kacang tanah yang sudah dipilih dan bersihkan ke dalam wajan tersebut.- Aduk-aduk kacang tanah sampai merata dan jangan sampai gosong.- Sangrai kacang tanah sampai berubah warna menjadi kecokelatan.- Setelah kacang tanah sudah matang, angkat dan tiriskan.

2. Campur Bahan-bahan Kering

Setelah kacang tanah sudah disangrai, langkah selanjutnya adalah mencampurkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam ke dalam satu wadah. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu:

– Siapkan satu wadah dan masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam ke dalam wadah tersebut.- Aduk bahan-bahan tersebut sampai rata dan tercampur merata.

3. Tambahkan Air

Setelah bahan-bahan kering sudah tercampur dengan baik, selanjutnya adalah menambahkan air ke dalam campuran tersebut. Caranya cukup mudah, yaitu:

– Tambahkan air ke dalam campuran bahan kering tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk.- Aduk-aduk campuran tersebut hingga adonan menjadi cukup encer dan rata.

4. Tambahkan Kacang Tanah

Setelah air sudah ditambahkan ke dalam campuran bahan kering tadi, langkah selanjutnya adalah menambahkan kacang tanah yang sudah disangrai tadi ke dalam adonan tersebut. Cara menambahkannya cukup mudah, yaitu:

– Masukkan kacang tanah sangrai ke dalam adonan yang sudah dicampur dengan air tadi.- Aduk-aduk campuran tersebut sampai kacang tanah tercampur dengan baik.

5. Goreng Peyek Kacang

Setelah adonan sudah siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng peyek kacang tersebut hingga matang dan renyah. Berikut caranya:

– Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.- Ambil adonan dengan sendok dan tuang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.- Biarkan adonan mengembang dan matang sampai berwarna kecokelatan.- Angkat peyek kacang dengan menggunakan sendok berlubang.- Tiriskan dan sajikan.

FAQ

1. Bagaimana agar peyek kacang tetap renyah?

Untuk menjaga agar peyek kacang tetap renyah, pastikan peyek kacang sudah benar-benar matang saat digoreng. Setelah matang, tiriskan peyek kacang dengan menggunakan sendok berlubang agar minyak yang menempel bisa keluar. Simpan peyek kacang dalam wadah yang bisa kedap udara agar tidak mudah lembab.

2. Apa yang bisa dijadikan pengganti kacang tanah?

Jika tidak suka kacang tanah, bisa menggunakan kacang mede atau kacang almond sebagai pengganti. Namun, rasanya tentu akan berbeda dengan kacang tanah.

3. Bisakah tepung beras diganti dengan tepung jagung?

Tepung beras tidak bisa diganti dengan tepung jagung karena akan mempengaruhi tekstur dan rasa peyek kacang.

4. Apakah peyek kacang ini sehat?

Secara umum, peyek kacang tidak termasuk camilan yang sehat karena mengandung banyak minyak dan garam. Namun, dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan membatasi jumlah konsumsinya, peyek kacang bisa menjadi camilan yang menyenangkan.

5. Berapa lama peyek kacang bisa disimpan?

Peyek kacang bisa disimpan dalam wadah yang kedap udara selama beberapa minggu.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat peyek kacang yang renyah dan gurih. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, siapa saja bisa membuat peyek kacang yang enak dan cocok dijadikan teman ngemil. Semoga artikel ini bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba resepnya di rumah!

Cara Bikin Peyek Kacang Renyah Gurih