Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan

>Salam hangat untuk Sohib EditorOnline! Apa kabar? Berbicara tentang kuliner, Indonesia memang memiliki beragam makanan yang enak dan unik. Salah satunya adalah mpek mpek, makanan khas dari Palembang.

Apa itu Mpek Mpek?

Mpek mpek adalah makanan khas dari Palembang yang terbuat dari ikan. Namun, bagi sebagian orang yang tidak suka ikan, mencoba makanan ini menjadi sedikit sulit. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, kami akan memberikan cara bikin mpek mpek tanpa ikan yang tetap enak dan lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai membuat mpek mpek tanpa ikan, pastikan bahan-bahan berikut tersedia:

Daftar Bahan-Bahan Jumlah
Tepung sagu 250 gram
Tepung terigu 50 gram
Air 500 ml
Garam secukupnya
Bawang putih 2 siung
Telor 2 butir
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mpek Mpek Tanpa Ikan

Berikut adalah langkah-langkah cara bikin mpek mpek tanpa ikan:

1. Campur Semua Bahan

Campurkan tepung sagu, tepung terigu, air, garam, bawang putih, dan telur dalam satu wadah. Aduk hingga merata.

2. Adonan Diamkan

Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar adonan menjadi lebih kental dan mudah diolah.

3. Bentuk Adonan

Setelah adonan dibiarkan selama 30 menit, bentuk adonan sesuai selera. Ada yang suka bulat, ada yang suka pipih. Anda bisa bereksperimen dengan bentuk adonan yang diinginkan.

4. Rebus Mpek Mpek

Rebus adonan mpek mpek yang sudah dibentuk dalam air mendidih hingga matang atau mengapung di permukaan air. Kemudian angkat dan tiriskan mpek mpek yang sudah matang.

5. Goreng Mpek Mpek

Setelah mpek mpek sudah matang dan ditiriskan, goreng mpek mpek dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan mpek mpek goreng yang sudah matang.

FAQ

Apa pengganti ikan dalam mpek mpek?

Tepung sagu bisa menjadi pengganti ikan dalam mpek mpek. Tepung sagu menghasilkan tekstur yang kenyal dan lezat.

Berapa lama adonan harus didiamkan?

Adonan mpek mpek sebaiknya didiamkan selama 30 menit agar adonan lebih kental dan mudah diolah.

Berapa lama merebus mpek mpek?

Merebus mpek mpek sekitar 10-15 menit atau sampai mpek mpek matang atau mengapung di permukaan air.

TRENDING 🔥  Cara Masak Ati Ampela Kecap untuk Sohib EditorOnline

Berapa lama menggoreng mpek mpek?

Menggoreng mpek mpek sekitar 2-3 menit atau sampai warna mpek mpek berubah menjadi kuning keemasan.

Kesimpulan

Nah, begitulah cara bikin mpek mpek tanpa ikan yang bisa Anda coba di rumah. Mpek mpek tanpa ikan ini tetap enak dan lezat sehingga Anda bisa menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba!

Cara Bikin Mpek Mpek Tanpa Ikan