Cara Bikin Jajanan Kekinian

>Hello Sohib EditorOnline, apakah kamu suka mencicipi jajanan kekinian yang sedang hits di kalangan anak muda? Berikut ini adalah cara membuat beberapa jajanan kekinian yang bisa kamu praktekkan di rumah.

1. Es Krim Kepal Milo

Es krim kepal Milo sedang menjadi trend di kalangan anak muda. Untuk membuat es krim kepal Milo, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Es krim vanilla 1 cup
Pengembang kue 1 sdt
Milo bubuk 3 sdm

Setelah semua bahan terkumpul, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan es krim, pengembang kue, dan Milo bubuk dalam satu wadah.
  2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  3. Bentuk adonan es krim tersebut menjadi bola-bola kecil.
  4. Letakkan bola-bola es krim tersebut dalam freezer selama 15-20 menit.
  5. Sebelum disajikan, keluarkan bola-bola es krim dari freezer dan tusuk dengan tusuk gigi atau lidi sate.
  6. Es krim kepal Milo siap disajikan!

2. Churros

Siapa yang tidak suka dengan churros? Churros adalah jajanan yang berasal dari Spanyol yang kini semakin populer di Indonesia. Berikut adalah cara membuat churros:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 1 cup
Air 1 cup
Mentega 1/2 cup
Garam 1/4 sdt
Gula pasir 1 sdm
Topping (opsional) Cokelat leleh, gula halus, atau kacang-kacangan cincang

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat churros:

  1. Panaskan mentega, air, garam, dan gula pasir dalam panci di atas api kecil hingga mendidih.
  2. Ambil panci dari api, tambahkan tepung terigu dan aduk rata sampai adonan tercampur sempurna.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  4. Masukkan adonan ke dalam spuit dengan cetakan bintang.
  5. Cetak adonan ke dalam minyak panas dengan panjang dan ukuran yang diinginkan.
  6. Goreng churros sampai warnanya kecokelatan.
  7. Tiriskan churros dan beri topping sesuai selera.
  8. Churros siap disajikan.

3. Sate Taichan

Sate taichan adalah jajanan kekinian yang berbahan dasar ayam dan dibumbui dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah cara membuat sate taichan:

Bahan Jumlah
Dada ayam fillet 500 gram
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 siung
Cabai merah keriting 10 buah
Cabai rawit 5 buah
Air jeruk nipis 2 sdm
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Aceh Super Hot Sauce 2 sdm

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat sate taichan:

  1. Potong-potong dada ayam menjadi serbet kecil.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.
  3. Masukkan air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan Aceh Super Hot Sauce ke dalam bumbu halus tersebut.
  4. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
  5. Percikkan bumbu tersebut ke dalam serbet ayam dan aduk rata.
  6. Tusuk sate ayam menggunakan tusuk sate.
  7. Bakar sate ayam sampai matang.
  8. Sate taichan siap disajikan.

4. Martabak Manis Mini

Martabak manis mini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan. Berikut ini adalah cara membuat martabak manis mini:

Bahan Adonan Jumlah
Tepung terigu 1 1/2 cup
Telur 2 butir
Susu kental manis putih 3 sdm
Garam 1/4 sdt
Air matang 1 cup
Fermipan 1/2 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/2 sdt
Pewarna makanan (opsional) Sesuai selera
Bahan Topping Jumlah
Keju parut Secukupnya
Meises cokelat Secukupnya
Skippy Secukupnya
Cokelat meses Secukupnya
TRENDING 🔥  Cara Mendownload Video dari FB

Untuk membuat martabak manis mini, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan semua bahan adonan ke dalam wadah dan aduk rata.
  2. Diamkan adonan selama 1 jam dengan menutupnya menggunakan kain atau plastik wrap.
  3. Panaskan wajan datar dan olesi dengan margarin atau minyak goreng.
  4. Tuang adonan martabak manis mini ke dalam wajan dengan sendok sayur.
  5. Tambahkan topping sesuai selera.
  6. Tutup wajan dan biarkan selama 2-3 menit atau hingga bagian atas martabak terlihat kering.
  7. Balik martabak menggunakan spatula dan biarkan bagian bawah martabak hingga matang.
  8. Angkat martabak dan potong-potong sesuai selera.
  9. Martabak manis mini siap disajikan.

5. Mochi Ice Cream

Mochi ice cream adalah jajanan yang berasal dari Jepang dan kini semakin populer di Indonesia. Berikut adalah cara membuat mochi ice cream:

Bahan Adonan Mochi Jumlah
Tepung ketan 1 cup
Gula pasir 1/4 cup
Santan kental 3/4 cup
Krim kental 2 sdm
Pewarna makanan (opsional) Sesuai selera
Bahan Ice Cream Jumlah
Es krim vanilla 1/2 liter
Bahan Pelapis Jumlah
Tepung maizena Sesuai selera

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat mochi ice cream:

  1. Campurkan tepung ketan, gula pasir, santan kental, krim kental, dan pewarna makanan (jika menggunakan) ke dalam wadah dan aduk rata.
  2. Tuang adonan mochi ke dalam wadah dan tutup dengan plastik wrap.
  3. Panaskan adonan mochi selama 2-3 menit menggunakan microwave dengan suhu 700 watt.
  4. Tuang adonan mochi ke atas meja yang telah diberi sedikit tepung maizena dan giling tipis-tipis menggunakan rolling pin.
  5. Potong adonan mochi menjadi bentuk persegi panjang.
  6. Lilitkan adonan mochi ke sekitar es krim vanilla.
  7. Diamkan dalam freezer selama minimal 1 jam atau hingga es krim beku.
  8. Sajikan mochi ice cream.

FAQ

Apa sih jajanan kekinian?

Jajanan kekinian adalah makanan atau minuman yang sedang populer di kalangan masyarakat saat ini. Biasanya jajanan kekinian memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan jajanan tradisional.

Dimana bisa mencari bahan-bahan untuk membuat jajanan kekinian?

Bahan-bahan untuk membuat jajanan kekinian bisa kamu temukan di pasar atau toko bahan makanan. Beberapa bahan juga bisa ditemukan di supermarket terdekat. Selain itu, kamu juga bisa membeli bahan-bahan tersebut secara online melalui marketplace atau toko online.

Apa yang harus diperhatikan saat membuat jajanan kekinian?

Beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat jajanan kekinian antara lain mengikuti resep dengan baik, memilih bahan-bahan yang berkualitas, dan menyesuaikan rasa sesuai selera. Selain itu, pastikan kamu juga memperhatikan kesehatan dan kebersihan saat membuat jajanan kekinian agar aman untuk dikonsumsi.

Bisakah jajanan kekinian dijual?

Tentu saja bisa. Banyak orang yang memanfaatkan trend jajanan kekinian untuk membuka usaha makanan atau minuman. Namun, sebelum menjual jajanan kekinian, pastikan kamu memiliki izin usaha dan memperhatikan kualitas dan kebersihan produk yang dijual agar tidak menimbulkan masalah kesehatan bagi konsumen.

Cara Bikin Jajanan Kekinian